令和5年度米とご飯のお供セット
| 販売元 | 小国町地域総合商社 |
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| 注文受付 | 売り切れ |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 配送指定 | お歳暮時期(12月1日～12月15日)の配送時期指定可 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
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小国町の恵みがギュッと詰まった、ご飯のお供セット
食卓を彩る豪華な顔ぶれ 
取材担当：野崎小国町の自然豊かな大地で育ったお米とご飯のお供セットです。甘辛い味付けが絶品の天然山菜の醤油漬け、シャキシャキ食感が美味しい山菜の水煮、大豆の旨味たっぷりの手作り味噌を贅沢に詰め合わせました。
つくり手紹介
山形県西置賜郡小国町
小国町にて、米農家の長男として生まれる。もともと農業に興味があり、高校時代は園芸部に所属。卒業後は農業大学へ進学する。ファームステイで長野県を訪れ、りんごの摘果、米の収穫などを体験。さらに、「世界の農業を知りたい」という思いで、カナダへ留学。大学卒業後は、地元へUターンし、母親が代表を務める新股河原角農畜産物加工施設の営業を担当する。今までに培った経験をもとに、自ら稲作にも取り組む。「小国町もどんどん農家離れが進んでいます。豊かな自然を活かして、農業を通じて小国町を活性化していきたいですね」と笑顔を見せた。
ほっと落ち着くご飯のお供たち 贈り物にオススメ！お米とご飯のお供セット
小国町東部地区にある「新股河原角農畜産物加工施設」は、山菜や味噌の加工商品を作っている会社。さらに、営業の伊藤照幸さんは、代々続く農家で稲作にも取り組んでいます。田んぼが位置するのは、飯豊連峰からもたらされる雪解け水に恵まれた地域。今回ご紹介するのは、そんな大自然の清らかな水を活かして育てた雪若丸とコシヒカリ、ご飯のお供のギフトセットです。わらび日本一の生産量を誇る小国町産の天然山菜の醤油漬けや水煮、置賜地方の大豆をたっぷり使った無添加のお味噌を詰め合わせました。どれも白ご飯がもりもり進む美味しさです！
飯豊連峰に囲まれた秘境の地です 水田があるのは、大自然に囲まれた秘境の地
伊藤さんは、「代々守る田んぼは、その環境が自慢です」と語ります。大自然に囲まれた豪雪地帯。最も奥に位置する田んぼは標高2,000メートルを超える飯豊連峰の登り口にあり、半世紀以上前から人が住んでいない秘境の地です。澄んだ川には鮎や岩魚、夏の空には蛍、冬になれば一面真っ白な雪景色。田んぼには、カルシウム・各種ミネラルがバランスよく含まれた飯豊連峰の雪解け水が山や川を通して直に入り、土壌もふかふかで、保水性・保肥性が高い稲作に適した黒ボク土。伊藤さんは、「どこにも負けない大自然の中の秘境の水と肥沃な大地でのびのびと育てているからこそ、お米も山菜も味わいが格別です」と笑顔を見せます。
ラインナップ
1. 雪若丸（山形県小国町産）
「つや姫」の弟分として、山形で誕生したブランド米。雪国・山形を象徴するような白さとツヤ、稲の「力強い姿」からネーミングされました。香り、甘み、コシが強く、大粒で、一粒一粒弾力があり、噛みごたえのある食感が特徴。外観、食味の良さは高い評価を受けています。
2. コシヒカリ（山形県小国町産）
強い甘みとほど良い粘りで、バランスの取れたお米。コシヒカリの中でも特に山形県産は食味の良さでも高い評価を得ています。伊藤さんは、「雪若丸と同様、甘みが強いのが特徴ですが、大粒で一粒一粒弾力のある雪若丸に比べ、コシヒカリはやわらかいんです。どちらも自信作なので、食べ比べて違いを楽しんでほしいですね」と語ります。
3. 重兵衛味噌（無添加）
置賜地方の大豆を使って、添加物を一切使わずに昔ながらの製法で手作りしています。生きた酵母を使っているため、風味が豊か。田舎味噌らしく、麹や大豆の粒の食感がしっかり感じられます。バランスのとれた味わいで、どんな料理でも活躍してくれますよ。
4. 天然山菜の醤油漬と水煮
小国町で春に採れた天然の「うど」と「わらび」を夏まで丁寧に塩漬けし、じっくり醤油漬けにしました。甘辛い味付けがほど良く、どちらも白ご飯が止まらない美味しさです。山菜ミックス水煮は、わらび・ふき・あざみ・なめこをやわらかく煮ました。シャキシャキとした素材の食感が美味しい！伊藤さんは、「お味噌汁に入れるのもオススメですよ」と語ります。
注文を受けてから丁寧に精米しています
お米はやっぱり鮮度が命！ お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：野崎お味噌汁と天然うど醤油漬と一緒に、雪若丸を試食。米粒の食感がしっかりしていて、食べごたえ満点！おかずと白ご飯、お互いに味を引き立て合っています。
美味しすぎて、おかずと白ご飯がエンドレス！稲作に適した自然環境で育った雪若丸。炊き上がりの白さとツヤが美しい！香りも芳醇で食欲をかきたてますね。お味噌汁、天然うど醤油漬と一緒にいただきます。
まずは白ご飯をパクリ……わぁ、粒立ちしっかり！一粒一粒、存在感がありますね。噛むほどに甘みが増して美味しいです。
続いて、天然うど醤油漬です。シャキッ、良い食感！醤油の味付けがちょうど良いですね。お味噌汁もズズズ……うん、大豆の風味が豊か。ほっと落ち着く味わいです。どちらも白ご飯が止まらない美味しさですよ〜。
お届けについて
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商品イメージ(雪若丸)
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商品イメージ(コシヒカリ)
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商品イメージ(重兵衛味噌)
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商品イメージ（天然うど醤油漬、天然わらび醤油漬）
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商品イメージ(山菜ミックス水煮)
山形県西置賜郡小国町
小国町の自然豊かな大地で育ったお米とご飯のお供セットです。甘辛い味付けが絶品の天然山菜の醤油漬け、シャキシャキ食感が美味しい山菜の水煮、大豆の旨味たっぷりの手作り味噌を贅沢に詰め合わせました。
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令和5年度米とご飯のお供セット
小国町の自然豊かな大地で育ったお米とご飯のお供セットです。甘辛い味付けが絶品の天然山菜の醤油漬け、シャキシャキ食感が美味しい山菜の水煮、大豆の旨味たっぷりの手作り味噌を贅沢に詰め合わせました。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 飯豊連峰に囲まれた秘境の地です
- ほっと落ち着くご飯のお供たち
- おかずと白ご飯、お互いに味を引き立て合って美味しいです
- お米はやっぱり鮮度が命！注文を受けてから精米しています
「秘境の水」と「肥沃な大地」を活かして育てたお米とご飯のお供セット。お米は、山形県小国町産のブランド米「雪若丸」と「コシヒカリ」。そして、わらび日本一の生産量を誇る小国町産の天然うどとわらびの醤油漬け、山菜ミックスの水煮、置賜地方の大豆をたっぷり使ったお味噌を詰め合わせました。どれもご飯がもりもり進む美味しさです！
| ページ番号 | 0003-010 |
|---|---|
| 販売元 | 小国町地域総合商社 |
| 注文受付 | 売り切れ |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 配送指定 | お歳暮時期(12月1日～12月15日)の配送時期指定可 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 内容量 | 天然うど醤油漬：1パックあたり80g 天然わらび醤油漬：1パックあたり80g 山菜ミックス水煮：1パックあたり100g |
| 賞味期限 | 雪若丸：風味の劣化を避けるため、精米後1ヵ月以内にお召し上がり下さい コシヒカリ：風味の劣化を避けるため、精米後1ヵ月以内にお召し上がり下さい 重兵衛味噌：製造日より3ヶ月 天然うど醤油漬：製造日より4ヶ月 天然わらび醤油漬：製造日より4ヶ月 山菜ミックス水煮：製造日より4ヶ月 |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください |
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