完熟りんごを贅沢に使った、風味豊かなりんご酢
毎日飲みたくなる美味しさ！ 
取材担当：川崎中川果樹園の完熟りんごを使い、樽の中で1年間じっくり熟成させたりんご酢です。まろやかな酸味と優しい香りが後引く美味しさ。酢の物やドレッシングなど、さまざまな場面で使える万能調味料です。
つくり手紹介
山形県寒河江市
寒河江市出身。農家の長男として生まれる。埼玉県の大学にて経済・経営を学び、都内企業に就職。食品のルート営業として5年ほど勤務した。その後、地元にUターンして家業を手伝う中で、農業に伸び代を感じて就農を決意。2019年、法人化をきっかけに代表に就任した。こだわりは、品種ごとの特徴と甘みと引き出すことと、最高の状態でお客様のもとに届けること。「自分次第でなんでもできるのが最大の魅力」と語るように、自分発信でチャレンジできる農業という仕事に、強いやりがいを感じている。目指すのは「毎日わくわく感で溢れた農家」。「農家の枠にとらわれないチャレンジで、農業に関わる全ての人が注目し、憧れるようなブランドを作っていきたい」と熱く語ってくれた。
余計なものを加えない、ありのままの美味しさ りんご農家が手がける、毎日使いたいりんご酢
寒河江市で、りんごをはじめとした果物を栽培する「中川果樹園」。美味しい果物のほか、果物を使った加工品にも力を入れています。今回ご紹介する「りんご酢」は、お酢好きだという代表・中川さんこだわりの商品。自家栽培の完熟りんご「ふじ」を使用し、樽の中で1年間じっくり熟成させました。酸味を抑えた優しい甘みとりんごの爽やかな香りが特徴で、お酢が苦手な方や小さなお子さまにもおすすめです。
自家栽培りんご「ふじ」を使用 樹上完熟にこだわった甘いりんごで作ります
りんご酢に使用しているのは、甘みと酸味のバランスが良く、ジューシーな味わいが特徴の品種「ふじ」。中川果樹園では、木の上でじっくりと完熟してから収穫することで、ふじの甘みと香りを最大限に引き出しています。こだわりの栽培方法で丁寧に育てられたふじを丸ごと使うことで、りんごの香りが活きたりんご酢になるのです。
まろやかな口当たりと程よい酸味 樽で1年間じっくり熟成した美味しさ
中川果樹園のりんご酢は、山形市内にある老舗の醤油醸造所で作られています。自家栽培の完熟りんごを発酵させ、樽の中で1年間、じっくりと熟成。国産はちみつを加えることで、発酵臭と酸味を抑え、りんごのフルーティーな香りを引き出しました。小さなお子さまでも食べやすい、まろやかで優しい味わいに仕上げています。
高級酒のようなスタイリッシュなボトルデザイン
大切な方へのギフトにピッタリ お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：川崎中川果樹園のりんご酢は、とにかく飲みやすい！りんごのフルーティーな香りと、はちみつの優しい甘みが心地よく、「酢が苦手」という方にこそ試して欲しい一品。
夏バテ防止に最適！中川果樹園の自家栽培りんご「ふじ」を使って作られたりんご酢。今回は、炭酸水で割ってみました。割合は、炭酸水150mlに対して、りんご酢大さじ1〜2杯でOK。さっそく、一口いただきま〜す。
ゴクゴク！お〜〜、りんごの香りがとっても爽やか。はちみつの優しい甘みが、りんごの香りを引き立てていますね。炭酸水で割ったことで、酸味もまろやかになっている気がします。ビネガードリンクが苦手という方でも、飲みやすいのではないでしょうか。暑い日にゴクゴク飲みたい美味しさでした。
今回は炭酸水でいただきましたが、水や牛乳などで割ったり、ヨーグルトにかけたりするのもおすすめ。また、酢の物を作るときにもぜひ使ってみてください。りんご酢に甘みがあるため、砂糖を使わなくても、さっぱり美味しく仕上がりますよ。
お届けについて
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ご注文
果樹園のりんご酢
中川果樹園の完熟りんごを使い、樽の中で1年間じっくり熟成させたりんご酢です。まろやかな酸味と優しい香りが後引く美味しさ。酢の物やドレッシングなど、さまざまな場面で使える万能調味料です。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 余計なものを加えない、ありのままの美味しさ
- 樹上完熟にこだわった甘いりんごで作ります
- 樽で1年間じっくり熟成した美味しさ
- 高級酒のようなスタイリッシュなボトルデザイン
- 夏バテ防止に最適！
寒河江市で、りんごをはじめとした果物を栽培する「中川果樹園」。今回ご紹介する「りんご酢」は、お酢好きを公言する代表・中川さんこだわりの商品。自家栽培の完熟りんご「ふじ」を使用し、樽の中で1年間じっくり熟成させました。酸味を抑えた優しい甘みとりんごの爽やかな香りが特徴で、お酢が苦手な方や小さなお子さまにもおすすめです。
| ページ番号 | 0085-002 |
|---|---|
| 販売元 | 中川果樹園 |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 約1週間後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 内容量 | 1本あたり500ml |
| 賞味期限 | 製造日より1年 ※賞味期限が3か月以上の商品を発送します |
| 保存方法 | 暗所保存 ※開封後は冷蔵庫で保存してください |
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