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果樹園のりんご酢

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販売元中川果樹園
カテゴリ調味料・漬物・発酵食品
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完熟りんごを贅沢に使った、風味豊かなりんご酢

果樹園のりんご酢 毎日飲みたくなる美味しさ!
取材担当:川崎 取材担当:川崎

中川果樹園の完熟りんごを使い、樽の中で1年間じっくり熟成させたりんご酢です。まろやかな酸味と優しい香りが後引く美味しさ。酢の物やドレッシングなど、さまざまな場面で使える万能調味料です。

中川果樹園

つくり手紹介

代表:中川顕太朗 代表:中川顕太朗 山形県寒河江市

寒河江市出身。農家の長男として生まれる。埼玉県の大学にて経済・経営を学び、都内企業に就職。食品のルート営業として5年ほど勤務した。その後、地元にUターンして家業を手伝う中で、農業に伸び代を感じて就農を決意。2019年、法人化をきっかけに代表に就任した。こだわりは、品種ごとの特徴と甘みと引き出すことと、最高の状態でお客様のもとに届けること。「自分次第でなんでもできるのが最大の魅力」と語るように、自分発信でチャレンジできる農業という仕事に、強いやりがいを感じている。目指すのは「毎日わくわく感で溢れた農家」。「農家の枠にとらわれないチャレンジで、農業に関わる全ての人が注目し、憧れるようなブランドを作っていきたい」と熱く語ってくれた。

りんご農家が手がける、毎日使いたいりんご酢 余計なものを加えない、ありのままの美味しさ

りんご農家が手がける、毎日使いたいりんご酢

寒河江市で、りんごをはじめとした果物を栽培する「中川果樹園」。美味しい果物のほか、果物を使った加工品にも力を入れています。今回ご紹介する「りんご酢」は、お酢好きだという代表・中川さんこだわりの商品。自家栽培の完熟りんご「ふじ」を使用し、樽の中で1年間じっくり熟成させました。酸味を抑えた優しい甘みりんごの爽やかな香りが特徴で、お酢が苦手な方や小さなお子さまにもおすすめです。

樹上完熟にこだわった甘いりんごで作ります 自家栽培りんご「ふじ」を使用

樹上完熟にこだわった甘いりんごで作ります

りんご酢に使用しているのは、甘みと酸味のバランスが良く、ジューシーな味わいが特徴の品種「ふじ」。中川果樹園では、木の上でじっくりと完熟してから収穫することで、ふじの甘みと香りを最大限に引き出しています。こだわりの栽培方法で丁寧に育てられたふじを丸ごと使うことで、りんごの香りが活きたりんご酢になるのです。

樽で1年間じっくり熟成した美味しさ まろやかな口当たりと程よい酸味

樽で1年間じっくり熟成した美味しさ

中川果樹園のりんご酢は、山形市内にある老舗の醤油醸造所で作られています。自家栽培の完熟りんごを発酵させ、樽の中で1年間、じっくりと熟成。国産はちみつを加えることで、発酵臭と酸味を抑え、りんごのフルーティーな香りを引き出しました。小さなお子さまでも食べやすい、まろやかで優しい味わいに仕上げています。

高級酒のようなスタイリッシュなボトルデザイン

高級酒のようなスタイリッシュなボトルデザイン 大切な方へのギフトにピッタリ

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スタッフレポート!

取材担当:川崎 取材担当:川崎

中川果樹園のりんご酢は、とにかく飲みやすい!りんごのフルーティーな香りと、はちみつの優しい甘みが心地よく、「酢が苦手」という方にこそ試して欲しい一品。

果樹園のりんご酢 – 中川果樹園夏バテ防止に最適!

中川果樹園の自家栽培りんご「ふじ」を使って作られたりんご酢。今回は、炭酸水で割ってみました。割合は、炭酸水150mlに対して、りんご酢大さじ1〜2杯でOK。さっそく、一口いただきま〜す。

ゴクゴク!お〜〜、りんごの香りがとっても爽やか。はちみつの優しい甘みが、りんごの香りを引き立てていますね。炭酸水で割ったことで、酸味もまろやかになっている気がします。ビネガードリンクが苦手という方でも、飲みやすいのではないでしょうか。暑い日にゴクゴク飲みたい美味しさでした。

今回は炭酸水でいただきましたが、水や牛乳などで割ったり、ヨーグルトにかけたりするのもおすすめ。また、酢の物を作るときにもぜひ使ってみてください。りんご酢に甘みがあるため、砂糖を使わなくても、さっぱり美味しく仕上がりますよ。

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果樹園のりんご酢

中川果樹園の完熟りんごを使い、樽の中で1年間じっくり熟成させたりんご酢です。まろやかな酸味と優しい香りが後引く美味しさ。酢の物やドレッシングなど、さまざまな場面で使える万能調味料です。

果樹園のりんご酢余計なものを加えない、ありのままの美味しさ樹上完熟にこだわった甘いりんごで作ります樽で1年間じっくり熟成した美味しさ高級酒のようなスタイリッシュなボトルデザイン夏バテ防止に最適!

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 余計なものを加えない、ありのままの美味しさ余計なものを加えない、ありのままの美味しさ
  • 樹上完熟にこだわった甘いりんごで作ります樹上完熟にこだわった甘いりんごで作ります
  • 樽で1年間じっくり熟成した美味しさ樽で1年間じっくり熟成した美味しさ
  • 高級酒のようなスタイリッシュなボトルデザイン高級酒のようなスタイリッシュなボトルデザイン
  • 夏バテ防止に最適!夏バテ防止に最適!

寒河江市で、りんごをはじめとした果物を栽培する「中川果樹園」。今回ご紹介する「りんご酢」は、お酢好きを公言する代表・中川さんこだわりの商品。自家栽培の完熟りんご「ふじ」を使用し、樽の中で1年間じっくり熟成させました。酸味を抑えた優しい甘みとりんごの爽やかな香りが特徴で、お酢が苦手な方や小さなお子さまにもおすすめです。

ページ番号0085-002
販売元中川果樹園
注文受付注文受付中
発送目安約1週間後
発送時期通年
内容量1本あたり500ml
賞味期限製造日より1年
※賞味期限が3か月以上の商品を発送します
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商品番号 : 0085-002-01 発送日目安:約1週間後
果樹園のりんご酢 500ml 2本入り
『果樹園のりんご酢 500ml 2本入り』
販売価格¥8,100(送料込)
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