| 販売元 | 半澤鶏卵 |
|---|---|
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 2～3日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷蔵便） |
香ばしく芳醇な香りをまとった、とろ～り半熟の燻製卵
燻製の香りを閉じ込めた「殻ごと」お届け 
取材担当：廣川養鶏場が手がける、半熟の燻製卵「スモッち」。桜とさくらんぼの木をブレンドしたチップで、じっくりと丁寧に燻製しました。ほど良い塩味が付いているため、殻を剥いてそのまま食べられます！
つくり手紹介
山形県天童市
天童市出身。大学卒業後、父が立ち上げた「半澤鶏卵」に入社。「物心がついた頃には、自宅裏の鶏小屋に500羽ほどのニワトリがいました。卵に囲まれて育ってきて、昔から卵が大好きです」と、にっこりと笑う。2005年に代表取締役に就任後、自社製品の開発に取り組む。2006年、半澤鶏卵の看板商品「スモッち」を発売。全国の百貨店やスーパーに営業を重ね、知名度を上げてきた。「私が子どもの頃から食べているような、愛情を込めて育てた鶏の卵を提供したい。卵や、その加工品を通して、たくさんの幸せをお届けしたいです」と、半澤さんは語る。
絶妙な半熟具合でお届けします 数々のメディアで取り上げられる人気商品「スモッち」
養鶏場を営む半澤鶏卵が、新鮮な卵で作った燻製卵「スモッち」。半熟に茹でた卵に塩味を付けて、特製のチップでじっくりと燻製しています。あえて殻を剥かないことで、燻製の香りを逃さずにお届け。殻を剥いた瞬間、スモーキーな香りが広がります。ビールのおつまみにはもちろん、小腹が空いたときのおやつにもぴったり！サラダやラーメンのトッピング、おにぎりの具材など、さまざまな楽しみ方ができますよ。
殻の上からじっくりと燻製 桜とさくらんぼの木をブレンドしたチップを使用
スモッちは、燻製チップでじっくりと燻製することで、卵の中までスモークの香りを浸透させます。燻製チップは、香りの強い桜の木に、山形県のさくらんぼの木をブレンド。くせが強すぎず、ほど良い香ばしさを感じる香りに仕上げています。燻製が終わったら、一つ一つ手作業で殻の表面を拭き上げ、3日間熟成して色と香りを馴染ませたら完成です！
ラインナップ
1. スモッち
使用しているのは、殻の色が白い「白卵」。とろ～りとした半熟に仕上げています。ぷるぷるの白身と、ねっとりとした黄身が絶妙なバランスです。
2. スモッちゴールド
殻の色が赤い「赤卵」を使用しています。スモッちよりも黄身が濃厚で、贅沢感のある味わいです。
「たまごサラダ」や「タルタルソース」にアレンジ！
パンに挟んで「たまごサンド」にするのもおすすめ お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：廣川「スモッち」は、しっかりと塩味が付いているので、殻を剥いてそのまま食べられるのがうれしいですよね！今回は、ビールのおつまみに食べてみます。
殻を剥くと燻製の香りがふわり今回は、ビールと合わせて白卵を使った「スモッち」を試食します。袋を開けただけでも、燻製の香りがしますね。殻を剥いていくと、さらに濃厚な香りが広がります。これは食欲がそそられる～！白身に斑点が付いていることがありますが、これは中まで美味しく燻製された証です。安心してお召し上がりください。
それでは、ぱくり……。う～ん、独特の香ばしい香りが鼻を抜けていきます。白身のぷるぷる感と、黄身のねっとり感が絶妙で美味しい～！燻製の風味を引き立てる、ほど良い塩味です。これはビールが進みます！
スモッちは、簡易包装とギフト箱の2種類をご用意しています。ご自宅用はもちろん、お中元やお歳暮などの贈り物にも喜ばれますよ。
お届けについて
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梱包イメージ（6個 ギフト箱）
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梱包イメージ（6個 ギフト箱）
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梱包イメージ（10個 ギフト箱）
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梱包イメージ（10個 ギフト箱）
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梱包イメージ（20個 ギフト箱）
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梱包イメージ（20個 ギフト箱）
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梱包イメージ（15個 簡易包装）
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梱包イメージ（15個 簡易包装）
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商品イメージ
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同梱リーフレット
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のしイメージ
| 場所 | 内のし(単包装) |
|---|---|
| 形状 | 短冊のし |
| 表書き | 御中元 / 御歳暮 |
山形県天童市
養鶏場が手がける、半熟の燻製卵「スモッち」。桜とさくらんぼの木をブレンドしたチップで、じっくりと丁寧に燻製しました。ほど良い塩味が付いているため、殻を剥いてそのまま食べられます！
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燻製卵「スモッち」
養鶏場が手がける、半熟の燻製卵「スモッち」。桜とさくらんぼの木をブレンドしたチップで、じっくりと丁寧に燻製しました。ほど良い塩味が付いているため、殻を剥いてそのまま食べられます！
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 数々のメディアで取り上げられる人気商品「スモッち」
- 桜とさくらんぼの木をブレンドしたチップを使用
- パンに挟んで「たまごサンド」にするのもおすすめ
- 殻を剥くと燻製の香りがふわり
養鶏場を営む半澤鶏卵が、新鮮な卵で作った燻製卵「スモッち」。絶妙な半熟具合に茹でた卵に塩味を付けたあと、特製のチップでじっくりと燻製しています。あえて殻を剥かないことで、燻製の香りを逃さずにお届け。殻を剥いた瞬間、スモーキーな香りが広がります。ビールのおつまみにはもちろん、小腹が空いたときのおやつにもぴったり！
| ページ番号 | 0162-002 |
|---|---|
| 販売元 | 半澤鶏卵 |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 2～3日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷蔵便） |
| 内容量 | 1個あたり約55g |
| 賞味期限 | 冷蔵で出荷日より3週間 |
| 保存方法 | 冷蔵保存 |
| 場所 | 内のし(単包装) |
|---|---|
| 形状 | 短冊のし |
| 表書き | 御中元 / 御歳暮 |
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
贈答利用に便利な
複数お届け先対応
【重要なお知らせ】12月28日（土）～1月5日（日）は山形直送計画の「長期休業期間」です。詳しくはこちら
※注文は受け付けておりますが、各生産者・発送元により休業期間は異なるため、商品ページ記載の「発送日目安」通りに発送が行えない場合がございます。予めご了承ください
