| 販売元 | あさのファーム |
|---|---|
| 注文受付 | 売り切れ |
| 発送目安 | 発送時期に順次出荷 |
| 発送時期 | 10月上旬～ |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
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炊き上がりのツヤが、まるでお姫様のよう！
透き通るような白さ 
取材担当：野崎つや姫は、山形で10年の歳月を経て誕生した品種。粒ぞろいが良好。白い輝きがお姫様のような姿であることから、その名が付きました。冷めても美味しいので、おにぎりやお弁当でも存在感を放ちます！
つくり手紹介
山形県西置賜郡飯豊町
飯豊町出身。高校卒業後、「人に携わる仕事がしたい」との想いから、福祉系の専門学校に入学。2年間の在学期間を終え、地元へUターン。障害者支援施設に入社した。22歳の時、家業を継ぐため退職し、山形県の農業大学校に特別研修生として入学。1年間、家業と勉学を両立しながら、水稲栽培について基礎から学んだ。就農後は、「つや姫」をはじめとした、9銘柄の食用米や、飼料用稲を栽培。また、稲作の閑散期には、自家栽培のもち米「ひめのもち」を使用した餅の製造・販売を行っている。2015年、菓子製造業許可を取得し、置賜地域の伝統食「みそ餅」の製造も開始した。「お客様からの、『美味しい』という言葉が、なにより嬉しい」と浅野さん。人の生活に欠かせない食の立場から、人に携われるこの仕事に、強いやりがいを感じている。「これからも、お客様が安心して食べられるお米や、地元で受け継がれてきた伝統の味を、提供し続けたい」と、笑顔で語ってくれた。
注文を受けてから精米します 白く輝く、山形のブランド米「つや姫」
飯豊町のあさのファームは、飯豊山の麓で稲作に取り組む農家。最上川の源流に注ぐ雪解け水を活かして栽培するお米は、みずみずしさに定評があります。今回は、山形県のブランド米として知られる「つや姫」をご紹介。農薬・化学肥料の使用量を慣行の半分以下にして育てた特別栽培米で、県から認証を受けています。炊き上がりのツヤが美しく、ほど良い粘りと上品な甘みが魅力。まずは炊きたてをそのままでどうぞ！
近隣の畜産農家と連携 循環型農業による自家製堆肥を活用
西置賜郡は、米沢牛の畜産が盛んな地域。そんな背景もあり、あさのファームは、地域循環型農業に取り組んでいます。「育てた稲を近隣の畜産農家に提供しています。牛の飼料になるんですよね」と、代表の浅野さん。それと引き換えにもらい受けるのが牛糞。脱穀した際に出る籾殻と米糠を混ぜ込み、一年間発酵させて堆肥にしているそうです。施肥すると、土壌中の微生物が活性化し、栄養価の高い土壌に仕上がります。
「んまい！」と言ってもらえる米作り
あさのファームは、江戸時代から続く米農家。つや姫や雪若丸、はえぬきなど8品種を手がけています。それらはすべて特別栽培米。家族の絆を活かして、環境にやさしい米作りに励んでいます。代表の浅野さんは、「安心して食べられるお米を作って、『んまい！』と言ってもらえることが最高の喜びです」と、笑顔を見せます。
美味しさの秘密は、盆地ならではの寒暖差
冷え込む際に甘みを蓄えます お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：野崎つや姫の粒感をダイレクトに味わうため、シンプルな塩おにぎりにしてみました。ほど良い硬さで噛みごたえ満点！「具なし」でも満足の美味しさです。
美しいツヤに惚れ惚れつや姫は、冷めても美味しい！おにぎり協会が実施した「おにぎり食味会」では、見事一位に輝いたこともあります。「食味」「食感」「冷めても旨い」などのバランスが評価されたそうですよ。
そんな話を聞いたら、ますます食べたくなってきた！ということで、朝握った塩おにぎりを、お昼ご飯に食べてみます。さすが、つや姫。ツヤが良いですね！
大きな口で、あーん……うん、ほど良い硬さ！噛みごたえがあります。粒感が最高！上品な甘みが口いっぱいに広がります。塩味が美味しさをさらに引き立ててくれますね。
お届けについて
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梱包イメージ
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商品イメージ
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
山形県西置賜郡飯豊町
つや姫は、山形で10年の歳月を経て誕生した品種。粒ぞろいが良好。白い輝きがお姫様のような姿であることから、その名が付きました。冷めても美味しいので、おにぎりやお弁当でも存在感を放ちます！
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予約注文：令和6年度米 山形県産つや姫（特別栽培米）
つや姫は、山形で10年の歳月を経て誕生した品種。粒ぞろいが良好。白い輝きがお姫様のような姿であることから、その名が付きました。冷めても美味しいので、おにぎりやお弁当でも存在感を放ちます！
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 白く輝く、山形のブランド米「つや姫」
- 循環型農業による自家製堆肥を活用
- 美味しさの秘密は、盆地ならではの寒暖差
- 噛みごたえ満点！「具なし」でも満足の美味しさです
飯豊町のあさのファームは、飯豊山の麓で稲作に取り組む農家。最上川の源流に注ぐ雪解け水を活かして栽培するお米は、みずみずしさに定評があります。つや姫は、農薬・化学肥料の使用量を慣行の半分以下にして育てた特別栽培米。炊き上がりのツヤが美しく、ほど良い粘りと上品な甘みが魅力。まずは炊きたてをそのままでどうぞ！
| ページ番号 | 0081-003 |
|---|---|
| 販売元 | あさのファーム |
| 注文受付 | 売り切れ |
| 発送目安 | 発送時期に順次出荷 |
| 発送時期 | 10月上旬～ |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 賞味期限 | 風味の劣化を避けるため、精米後1ヶ月以内にお召し上がりください |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください |
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
贈答利用に便利な
複数お届け先対応
![＼☀十分な光合成で甘みを凝縮！東根産ラ・フランス🍐／
山形直送計画が産地直送でお届け！
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ラ・フランス（贈答用・家庭用）
株式会社 松栗（東根市）
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山形県の中央部・村山盆地に位置する東根市で、さまざまな果樹を栽培している松栗。
今回は、山形県が誇る洋梨「ラ・フランス」をご紹介します。
剪定作業をしっかりと行い、強く健康な木で育ったラ・フランスは、濃厚な甘さと程よい酸味を感じます。
ラ・フランスは、収穫前になると太陽の光を果実に当てるため、「葉摘み作業」を行うことが一般的。
しかし、松栗では収穫前の「葉摘み作業」を一切行いません。
葉を多く残しておくことで十分に光合成が行われ、旨味や甘みが凝縮された味わいに仕上がります。
また、「自然と共存する農業」を目指す松栗では、有機質肥料を使用した土壌づくりにも力を入れています。
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