| 販売元 | 白山ちゃ茶農園 |
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| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 発送時期に順次出荷 |
| 発送時期 | 10月上旬～ |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
炊きたても冷めても格別！毎日食べたい「はえぬき」
どんな料理も美味しく引き立てる 
取材担当：大野月山の豊かな雪解け水と、健やかな土壌が育んだ鶴岡市の「はえぬき」をご紹介します。冷めても甘みがあり、粒立ちが良くツヤもあるため、お弁当作りにもおすすめのお米です。
つくり手紹介
山形県鶴岡市
鶴岡市出身。新庄市の農業大学で花の育成について学び、地元の花農家の研修を受ける。その後、10年間にわたって、トルコギキョウを中心に花の栽培に取り組んだ。そんな中、「花の栽培経験を活かして、ほかの農作物にも挑戦してみたい」という思いが芽生え、30歳の頃、白山ちゃ茶農園を継ぐことを決意。「もともとは継ぐつもりなかったんです。でも、リピーターからの『だだちゃ豆はほかにはない美味しさ』という声を聞くうちに、面白くなってきましたね。今では枝豆農家を誇りに思っています」と、笑う。一人でも多くの人にだだちゃ豆の美味しさを広めるため、「栽培面積をどんどん増やしたい」と、意気込んだ。
毎日の食卓やお弁当に大活躍のお米 甘み・粒立ち・ツヤが揃った「はえぬき」
鶴岡市白山地区にある白山ちゃ茶農園から、「はえぬき」をご紹介します。名峰・月山（がっさん）の雪解け水を使用し、肥沃な土地で丁寧に育てられたお米です。恵まれた水と土壌で育むため、炊き上がりの美しいツヤと、しっかりとした粒立ちが魅力で、口に運べば噛むほどに優しい甘みが広がります。また、冷めても美味しさが保たれるため、お弁当やおにぎりにもぴったりです。
清らかな雪解け水を使用 美味しさの秘密は月山の雪解け水
白山ちゃ茶農園のお米づくりを支えているのは、「水」の存在です。田んぼには、名峰・月山の雪解け水を源とする、赤川水系の水を使用しています。ミネラル豊富な雪解け水は稲の貴重な栄養となり、その澄んだ水をたっぷりと吸って健やかに育ちます。冨樫さんが「お米をつくる一番のポイントは水」と語るほど、豊かな水はお米づくりに欠かせない大切な要素となっています。
肥沃な土壌で育つ元気な稲 稲が健やかに育つこだわりの土づくり
お米を育てる鶴岡市白山地区は、肥沃な土地です。この地域の土壌は、水はけの良さと、稲に必要な水分や肥料を蓄える水持ちの良さを兼ね備えています。白山ちゃ茶農園は、この豊かな地力を維持し、土が痩せないように工夫しながら、お米が育つ環境をしっかりと守り続けています。
炒飯にすればパラパラの仕上がりに！
粒立ちが良いから、炒飯にも相性抜群！ お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：大野白山ちゃ茶農園の「はえぬき」は、粒がしっかりとしているから、色々な食べ方でその実力を発揮してくれます。今回はおすすめの「塩おにぎり」にしてみました。
シンプルな塩おにぎりが絶品「はえぬき」は、炊きたてはもちろん、冷めても美味しさが変わらないのが魅力。おにぎりやお弁当にぴったりな、実力派のお米です。
そこで今回は、その美味しさをシンプルに味わえる「塩おにぎり」を作ってみました。アツアツのご飯を握って口に入れると、一粒一粒の輪郭がはっきりとわかり、噛むたびに豊かな甘みが広がります。
このしっかりとした粒感は、タレが絡む納豆ご飯や、パラパラに仕上げたい炒飯にも相性抜群です。どんな食べ方でもお米の存在感が引き立ち、いつもの食卓をワンランクアップさせてくれる万能なお米です。
お届けについて
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梱包イメージ（5kg）
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梱包イメージ（10kg）
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商品イメージ（5kg）
山形県鶴岡市
月山の豊かな雪解け水と、健やかな土壌が育んだ鶴岡市の「はえぬき」をご紹介します。冷めても甘みがあり、粒立ちが良くツヤもあるため、お弁当作りにもおすすめのお米です。
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予約注文：令和8年度米 山形県産はえぬき
月山の豊かな雪解け水と、健やかな土壌が育んだ鶴岡市の「はえぬき」をご紹介します。冷めても甘みがあり、粒立ちが良くツヤもあるため、お弁当作りにもおすすめのお米です。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 毎日の食卓やお弁当に大活躍のお米
- 清らかな雪解け水を使用
- 肥沃な土壌で育つ元気な稲
- 粒立ちが良いから、炒飯にも相性抜群！
鶴岡市から、白山ちゃ茶農園が丹精込めて育てる「はえぬき」をご紹介します。名峰・月山の雪解け水と、水はけの良い肥沃な土壌で健やかに育ったお米は、美しいツヤと際立つ粒立ち、噛むほどに広がる豊かな甘みが魅力です。冷めても美味しいので、塩おにぎりやお弁当に大活躍。パラパラの炒飯にも相性抜群です。
| ページ番号 | 0126-002 |
|---|---|
| 販売元 | 白山ちゃ茶農園 |
| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 発送時期に順次出荷 |
| 発送時期 | 10月上旬～ |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 賞味期限 | 風味の劣化を避けるため、精米後1ヵ月以内にお召し上がりください |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください |
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