| 販売元 | 米澤佐藤畜産 |
|---|---|
| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷凍便） |
きめ細かな肉質の「米沢牛」と、食べごたえのある「マザービーフ」
どちらも国産の黒毛和牛です 
取材担当：廣川山形県が誇るブランド牛「米沢牛」と、米澤佐藤畜産が商標登録しているブランド牛「マザービーフ」の切り落としセット。2種類の黒毛和牛の味わいや食感の違いを、食べ比べてお楽しみください！
つくり手紹介
山形県米沢市
米沢市出身。東京農業大学を卒業後、曽祖父が創業した「米澤佐藤畜産」に入社。「父の背中を見ていたので、中学生の頃から家業を継ごうと思っていました。5歳の頃から父と一緒に子牛の市場に行き、本格的に市場に行きはじめたのが20歳の頃。市場では一番若かったので、苦い思いもたくさんしてきました」と、当時を振り返る。今では「3代目の父に負けないほどの、確かな目利き」と評判だ。「良い牛を仕入れるのは当たり前。『磨きようによっては輝く牛』を、いかに見抜くかがポイントですね」と、佐藤さんは語る。山形県を代表するブランド牛を扱う誇りを胸に、愛情を持って牛と向き合っている。
いつもの食卓がちょっと贅沢に さまざまな料理に使える！国産黒毛和牛の切り落とし
米沢市の「米澤佐藤畜産」は、地元のブランド牛「米沢牛」をはじめ、国産黒毛和牛の生産・加工・販売を一貫して行う畜産農家。今回は「米沢牛」と「マザービーフ」、2種類のブランド牛の切り落としをご紹介。異なる味わいの和牛を食べ比べできるセットです。大きくカットされたお肉は、すき焼きやしゃぶしゃぶに最適！もちろん、肉じゃが・牛丼・芋煮など、普段の料理にも大活躍しますよ。加工後、急速冷凍してお届けします。
ラインナップ
1. 米沢牛
米沢市を含む置賜地方で生産されるブランド牛。肥育場所・肥育期間・肉質などの厳しい条件をクリアした黒毛和牛です。夏は暑く、冬は雪が降り積もる自然豊かな山間部で肥育することで、身がぎゅっと締まり、きめ細かい霜降り肉に仕上ります。
2. マザービーフ
その名の通り、出産を経験した「お母さん牛」のこと。米澤佐藤畜産が商標登録をしているブランド牛です。甘みの強い脂と、食べごたえのある赤身のバランスが絶妙！脂の質・赤身の色・サシの入り具合などを厳密にチェックし、厳選したお肉をお届けします。
「食品安全管理システム認証FSSC22000」を取得
品質管理を徹底しています お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：廣川きめ細かな肉質で、口の上で溶けていく甘い脂身が自慢の「米沢牛」。今回は、米沢牛を贅沢にたっぷりと使って、牛丼を作りました！
大きなお肉でボリューム満点！今回は、米沢牛の切り落としを使って「牛丼」を作ります。冷凍で届くため、使用する分を前日に冷蔵庫で解凍しておきましょう！
炊き立てのご飯の上にど～んと盛り付けたら、いただきます！食欲をそそる良い香りですね～。ぱくり……。う～ん、美味しい！お肉の脂身がとろけます。甘じょっぱいタレの中に、肉の旨味や甘みが染み出して、ご飯に合いますね。とっても満足感のある一杯でした！
お届けについて
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梱包イメージ
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梱包イメージ
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梱包イメージ（米沢牛）
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梱包イメージ（マザービーフ）
| 場所 | 外のし(二重包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
山形県米沢市
山形県が誇るブランド牛「米沢牛」と、米澤佐藤畜産が商標登録しているブランド牛「マザービーフ」の切り落としセット。2種類の黒毛和牛の味わいや食感の違いを、食べ比べてお楽しみください！
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国産黒毛和牛 切り落とし（米沢牛・マザービーフ）
山形県が誇るブランド牛「米沢牛」と、米澤佐藤畜産が商標登録しているブランド牛「マザービーフ」の切り落としセット。2種類の黒毛和牛の味わいや食感の違いを、食べ比べてお楽しみください！
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 品質管理を徹底しています
- 身がぎゅっと締まり、きめ細かい霜降りが入った米沢牛
- 甘みの強い脂と、赤身のバランスが絶妙なマザービーフ
- さまざまな料理に使える！国産黒毛和牛の切り落とし
米沢市の「米澤佐藤畜産」は、地元のブランド牛「米沢牛」をはじめ、国産黒毛和牛の生産・加工・販売を一貫して行う畜産農家。今回は「米沢牛」と「マザービーフ」、2種類のブランド牛の切り落としセットをご紹介します。大きくカットされたお肉は、すき焼きやしゃぶしゃぶに最適！肉じゃが・牛丼・芋煮など、普段の料理にも大活躍しますよ。
| ページ番号 | 0123-003 |
|---|---|
| 販売元 | 米澤佐藤畜産 |
| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷凍便） |
| 賞味期限 | 冷凍で出荷日より30日 |
| 保存方法 | 冷凍保存 |
| 場所 | 外のし(二重包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
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