山形県産 枝豆「殿様のだだちゃ豆」
| 販売元 | JA鶴岡 |
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| 注文受付 | 売り切れ |
| 発送目安 | 収穫後、受付順に出荷 |
| 発送時期 | 8月上旬～9月上旬 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷蔵便） |
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JA鶴岡のブランド枝豆「殿様のだだちゃ豆」を朝穫りで出荷！
芳醇な香りと濃厚な甘みが特長 
取材担当：内山JA鶴岡のブランド枝豆「殿様のだだちゃ豆」は、口いっぱいに甘みと旨みが広がる枝豆。茹でている間から、まるでトウモロコシのような甘い香りが漂います。旬の味わいをご堪能ください。
店舗紹介
山形県鶴岡市
JA鶴岡が管轄する鶴岡市は、庄内平野の中心部に位置。標高40m～150mで、四季の変化をはっきりと感じられる土地柄だ。出羽三山・鳥海山・金峯山と三方を山に囲まれている他、日本海に面し、自然豊かな地域。米づくりに適した庄内平野での稲作を基盤に、砂丘栽培のアンデスメロンを栽培。また、全国的に人気の高いだだちゃ豆などの生産が盛んで、独自ブランド「殿様のだだちゃ豆」として売り出している。だだちゃ豆の生産販売にあたっては「だだちゃ豆専門部会」を組織し、生産者の自主的活動を通して、種子の確保事業から栽培技術の向上や検査体制の確立に尽力。限られた地域で江戸時代から農家が大切に受け継いできた、だだちゃ豆の「在来種」を守っている。
食べ始めたら、手が止まらない美味しさ 江戸時代から大切に守られてきた「だだちゃ豆」
JA鶴岡の独自ブランドとして展開される、ギフト用枝豆「殿様のだだちゃ豆」。鶴岡市周辺の生産者で構成される「だだちゃ豆専門部会」が、江戸時代から伝わる「在来種」を大切に守り、生産しています。その美味しさは、茹でている間からまるでトウモロコシのような甘い香りが漂い、食べると甘みが口いっぱいに広がると評判。夏のギフトにピッタリな逸品です。
JA鶴岡の看板商品「だだちゃ豆」とは？
だだちゃ豆は、鶴岡市周辺の限られた地域で、江戸時代から農家が大切に守り、生産してきた枝豆の「在来種」です。外皮が褐色がかり、表面のうぶ毛は茶色。茹でている間から、とうもろこしのような甘い香りが漂います。一口食べれば、甘みや旨みが口いっぱいに広がる美味しさ！食べ始めたら手が止まらない枝豆です。
美味しさのポイントは根粒菌と、鮮度管理！ JA鶴岡「殿様のだだちゃ豆」美味しさの秘密
ぷっくりとふくらんだ、だだちゃ豆の美味しさのポイントは、大気中の窒素をアンモニアに変換し、植物の生育に欠かせない窒素を供給する働きをする「根粒菌」。JA鶴岡管内の生産農家では、手間暇を惜しまず、こまめに土寄せを繰り返すことで、根粒菌を増やし、より一層美味しいだだちゃ豆が育つように管理しています。また、鮮度を保つため、夜明け前から収穫作業を行い、朝穫りのだだちゃ豆を保冷庫で保管。徹底した温度管理で、美味しさを保っています。
夜明け前に収穫し、徹底した温度管理で新鮮さをキープ！
朝穫りの美味しさをお届けします お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：内山朝穫りのだだちゃ豆を、徹底した温度管理でお客様の元へ届けるJA鶴岡。なんと梱包や配送伝票を張る作業も保冷庫の中で行っているそうですよ～！
噛むほどに広がる濃厚な旨みと甘みJA鶴岡が、だだちゃ豆専門部会を組織し、独自ブランドとして売り出している「殿様のだだちゃ豆」。限られた地域でしか収穫できない貴重な枝豆です。
外皮に茶色いうぶ毛が生えていて、くびれも深いため「見た目はあまり……」という方もいるそうですが、味と香りの良さは格別ですよ～。
さっそく茹でて、試食させていただきま～す。「ん～美味し～！甘～い香りが鼻を抜け、噛むほどに口いっぱいに甘みが広がります～。これは、ザル盛にして思う存分食べた～い」。
枝豆は鮮度が命！届いたらすぐに茹でるのが、より美味しく食べていただくポイント！旬の味わいをご堪能ください。
お届けについて
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梱包イメージ
山形県鶴岡市
JA鶴岡のブランド枝豆「殿様のだだちゃ豆」は、口いっぱいに甘みと旨みが広がる枝豆。茹でている間から、まるでトウモロコシのような甘い香りが漂います。旬の味わいをご堪能ください。
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山形県産 枝豆「殿様のだだちゃ豆」
JA鶴岡のブランド枝豆「殿様のだだちゃ豆」は、口いっぱいに甘みと旨みが広がる枝豆。茹でている間から、まるでトウモロコシのような甘い香りが漂います。旬の味わいをご堪能ください。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 江戸時代から大切に守られてきた「だだちゃ豆」
- 甘みや旨みが口いっぱいに広がる美味しさ！
- 美味しさのポイントは根粒菌と、鮮度管理！
- 朝穫りの美味しさをお届けします
JA鶴岡の独自ブランドとして展開される「殿様のだだちゃ豆」。鶴岡市周辺の生産者で構成される「だだちゃ豆専門部会」が、江戸時代から伝わる「在来種」を大切に守り、生産しています。その美味しさは、茹でている間からまるでトウモロコシのような甘い香りが漂い、食べると甘みが口いっぱいに広がると評判。夏のギフトにピッタリな逸品です。
| ページ番号 | 0060-004 |
|---|---|
| 販売元 | JA鶴岡 |
| 注文受付 | 売り切れ |
| 発送目安 | 収穫後、受付順に出荷 |
| 発送時期 | 8月上旬～9月上旬 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷蔵便） |
| 内容量 | 1袋あたり250g |
| 賞味期限 | 商品到着後、お早めにお召し上がりください |
| 保存方法 | 冷蔵保存 |
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