【山形直送計画】ARCO FARMの通販ギフトお取り寄せ

山形直送計画からのお知らせ

#山形直送計画で買ったよキャンペーン 7月のプレゼント

[山形直送計画からのお知らせ]2026年07月01日

大石田町のARCO FARM（アルコファーム）は、尾花沢スイカの生産を手がける農園。山あいの畑で土と水にこだわり、「また食べたい」と思われる一玉を追求している。

丹精込めた尾花沢スイカを全国へお届け

自然と向き合う誠実なスイカ作り

山を切り開いて開拓した農地を使用し、自然に寄り添いながらスイカ作りに取り組むARCO FARM。豊かな土と澄んだ水を大切にするのが農園の信念だ。「安心して食べてもらえること」、そして「また食べたいと思ってもらえること」。その二つの想いを胸に、広大な畑の中で一玉一玉と丁寧に向き合う。全国屈指のブランド産地である尾花沢地域で、長年にわたり受け継がれてきた伝統の栽培技術を先輩農家から学び、忠実に実践。尾花沢の豊かな風土と作り手の想いが重なり、多くの人々に愛されるみずみずしく甘いスイカが生み出されている。

一玉に濃い甘みを凝縮する栽培

品質の高いスイカを育てるためのこだわりが、「つる引き栽培」の採用。一本のつるに対して実を一つだけ残すことで、大地の栄養と水分のすべてをその一玉に集中させる。手間のかかる作業だが、これにより果肉がきめ細かく、濃くて甘い味わいが引き出されるのだ。手がける品種「羅皇ザ・スウィート」は、中に空洞ができにくく、長期間品質が落ちにくいのが特徴。地下からくみ上げた自然に近い清らかな井戸水を使用し、土の微生物が元気に育つ環境を大切にして堆肥や有機質肥料を中心に土づくりを行う。代表の海藤さんは、自衛隊での経験で培った持ち前の粘り強さをスイカ作りに活かし、一つひとつの作業に心を込めて立派な大玉スイカへと育て上げる。

生産者紹介

代表海藤和也

大石田町出身。高校卒業後は自衛隊に入隊し、長年勤務。任務を通じて培った責任感や粘り強さを胸に、現在は故郷で農業に取り組む。幼い頃から身近にあり、何千玉と食べて育った尾花沢スイカのおいしさに魅了され、「自分の手で育てて多くの人に届けたい」と就農を決意。地域の先輩農家から知識や経験を学びながら、一玉一玉と真剣に向き合っている。伝統ある栽培技術を次の世代へつなぎ、多くの方に「また食べたい」と思われるスイカを作り続けることが目標。