山形直送計画からのお知らせ

「#山形直送計画で買ったよ」10月のプレゼント

山形県産 梨(贈答用・家庭用)

【発送日目安】収穫後、受付順に出荷
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販売元安野農園
カテゴリ果物 和梨 幸水 豊水
注文受付売り切れ
発送時期8月下旬~10月上旬

栽培地の気候、独自の栽培方法が生み出した、甘みの強い和梨

山形県産 梨(贈答用・家庭用) ジューシーな果汁、シャリシャリ食感が美味しい
取材担当:小日山 取材担当:小日山

山形県有数の梨産地「鶴岡市櫛引地区」の果樹農家から、和梨2品種をご紹介。梨の栽培に適した環境下にて、独自に配合した有機肥料を用いて、濃厚な甘みを感じる梨に仕上げました。

安野農園

つくり手紹介

3代目:安野 翔 3代目:安野 翔 山形県鶴岡市

鶴岡市出身。果樹農家に生まれる。農業高校卒業後、県の農業大学校(現・農林大学校)果樹経営科で、果樹の生態について学ぶ。卒業後すぐに就農。祖父の果樹栽培を学びながら、他の果樹農家の下に赴き、様々な栽培方法を学んだ。安野さんの就農当時は、和梨・洋梨・リンゴをメインに育てていたが、就農後は、さくらんぼや桃の栽培を開始するなど、果樹の幅を広げてきた。現在は、祖母と2人で果樹の栽培を担当している。「自分が食べてみて納得する味の商品をお送りしています」と安野さん。毎年、高品質な果物を作るべく、日々精進している。

山形県有数の梨の産地「鶴岡市櫛引地区」 明治時代から、梨の栽培が盛んな地域

山形県有数の梨の産地「鶴岡市櫛引地区」

安野農園は、鶴岡市櫛引地区にて、様々な果樹を栽培する農家です。今回は、同農園で曾祖父から3代にわたって作り続けている「梨」をご紹介します。櫛引地区は、別名「フルーツタウン」と呼ばれるほど、果樹栽培が盛んな地域です。この豊かな自然を支えるのは、出羽三山から流れ出る大小様々な川が、山からの栄養たっぷりの川砂を運ぶことによって育まれた、肥沃な大地。四季を通じて寒暖差の激しい気候が、果物を美味しく実らせるのです。

天然の甘味料を用いて、甘みの強い梨に仕上げる

天然の甘味料を用いて、甘みの強い梨に仕上げる

安野農園では、独自に配合した有機肥料を用いて、甘みの強い梨に育てています。鶏糞や米ぬかなど、様々な材料を混ぜ合わせています。中でも特徴的なのが、天然の甘味料を混ぜていること。この甘味料を混ぜることで、糖度を上げることはもちろん、酸化しにくい果実に育ちます。

農薬の使用を抑える栽培方法

1. あえて雑草を残す「全面草生栽培」
1. あえて雑草を残す「全面草生栽培」

農薬の使用を抑えた栽培にこだわる安野農園では、全面草生栽培という栽培方法を取り入れています。全面草生栽培とは、通常行う除草作業を、作業に支障のきたさない範囲でのみ行い、ある程度雑草を残す栽培方法。こうすることで、害虫が雑草にとどまるため、農薬の使用を抑えても、果樹が被害を受けにくくなります。

2. 剪定をしっかり行い、地温を上げる
2. 剪定をしっかり行い、地温を上げる

梨の生育を促すために、平だな栽培を採用し、まんべんなく葉っぱに光が当たるように工夫しています。また、光合成が活発になるように枝や葉を剪定。地面に光が届くようにすることで、地温が上昇し、害虫が寄り付かなくなります。

ラインナップ

1. 幸水(8月下旬~9月中旬)

和梨を代表する品種の一つ。シャリっとした食感、濃厚な甘み、たっぷりの果汁で大人気です。

2. 豊水(9月中旬~10月上旬)

滴り落ちるほど豊富な果汁が特徴の品種です。しっとりとした食感・甘み・酸味のバランスの良さで人気を博します。

一番美味しい状態の梨を収穫します

一番美味しい状態の梨を収穫します 一つ一つ色味を吟味して出荷

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スタッフレポート!

取材担当:小日山 取材担当:小日山

安野農園さんの手掛ける梨のうち、早生品種の「幸水」を試食。一口目に感じる濃厚な甘みにうっとり。溢れんばかりのジューシーな果汁が、口の中を潤します。

山形県産 梨(贈答用・家庭用) – 安野農園やみつきになるシャリっとした食感

安野農園さんは、曾祖父から3代に渡って梨を栽培してきた農家です。現代表の安野さんは、より濃厚な甘みののった和梨を作れるように、独自の栽培方法を実践しています。「うちの和梨は、一般的なものよりも糖度が高めで、少し大きめの果実に実る」と、安野さんは語ります。今回は、早生品種の「幸水」を試食しました。

箱を開けてみると、きれいな形・色味の梨が敷き詰められていました。まず、食べる30分~1時間前に冷蔵庫に入れて冷やします。こうすることで、より甘みを感じやすくなるそうです。冷蔵庫から出したのち、食べやすい大きさに切って、いざ試食。ん!濃厚な甘みが、口いっぱいに広がります。清涼感を感じる、シャリシャリの食感、ジューシーな果汁もたまりません。

お届けについて

※収穫後、受付順に発送となるため配送日のご指定はできかねます。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
※商品名に記載されている玉数は概ねの目安となります。玉数のご指定はできかねます。
※品種によって色合いが若干異なります。
※外箱からの更なる包装は行なっておりません。

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山形県産 梨(贈答用・家庭用)

山形県有数の梨産地「鶴岡市櫛引地区」の果樹農家から、和梨2品種をご紹介。梨の栽培に適した環境下にて、独自に配合した有機肥料を用いて、濃厚な甘みを感じる梨に仕上げました。

山形県産 梨(贈答用・家庭用)山形県有数の梨の産地「鶴岡市櫛引地区」やみつきになるシャリっとした食感あえて雑草を残す「全面草生栽培」剪定をしっかり行い、地温を上げる一番おいしい状態の梨を収穫します

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 山形県有数の梨の産地「鶴岡市櫛引地区」山形県有数の梨の産地「鶴岡市櫛引地区」
  • やみつきになるシャリっとした食感やみつきになるシャリっとした食感
  • あえて雑草を残す「全面草生栽培」あえて雑草を残す「全面草生栽培」
  • 剪定をしっかり行い、地温を上げる剪定をしっかり行い、地温を上げる
  • 一番おいしい状態の梨を収穫します一番おいしい状態の梨を収穫します

梨の栽培が盛んな、鶴岡市櫛引地区にある安野農園から、濃厚な甘みが美味しい和梨2品種をご紹介します。果樹栽培に適した土壌・気候と、独自に配合した有機肥料を用いて、高品質な梨を育てています。ラインナップは、幸水・豊水の2品種。どの品種も、甘さ、みずみずしさ、シャリシャリとした食感が美味しいと評判です。

ページ番号0048-001
販売元安野農園
注文受付売り切れ
発送日目安収穫後、受付順に出荷
発送時期8月下旬~10月上旬
賞味期限商品到着後、お早めにお召し上がり下さい
保存方法冷蔵保存
宅配便ヤマト運輸(通常便)
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各生産農家・製造元より直接お届けいたします。収穫状況や生産状況によって、出荷までお時間を頂く場合があります。お届け予定日のお問い合わせや、配送日指定はお受けできません。予めご了承ください。

全品送料無料

全品送料無料

もしくは「送料込み」の表示価格となっております。

贈答用と家庭用の違い
※贈答用には、形の綺麗なものが入ります。
※味は贈答用・家庭用共に差はありません。
お届けに関する注意事項
※収穫後、受付順に発送となるため配送日のご指定はできかねます。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
※商品名に記載されている玉数は概ねの目安となります。玉数のご指定はできかねます。
※品種によって色合いが若干異なります。
※外箱からの更なる包装は行なっておりません。

※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 0048-001-01 発送日目安:収穫後、受付順に出荷
【贈答用】幸水 2kg
『【贈答用】幸水 2kg』
商品内容:3~6玉(玉数のご指定はお受けできません)
出荷時期:8月下旬~9月中旬
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販売価格¥2,600(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)26pt

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売り切れ
購入区分:通常購入
商品番号 : 0048-001-02 発送日目安:収穫後、受付順に出荷
【贈答用】幸水 3kg
『【贈答用】幸水 3kg』
商品内容:5~10玉(玉数のご指定はお受けできません)
出荷時期:8月下旬~9月中旬
※配送日指定には対応しておりません
販売価格¥4,000(税込・送料込)
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売り切れ
購入区分:通常購入
商品番号 : 0048-001-03 発送日目安:収穫後、受付順に出荷
【贈答用】幸水 5kg
『【贈答用】幸水 5kg』
商品内容:9~16玉(玉数のご指定はお受けできません)
出荷時期:8月下旬~9月中旬
※配送日指定には対応しておりません
販売価格¥6,500(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)65pt

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売り切れ
購入区分:通常購入
商品番号 : 0048-001-04 発送日目安:収穫後、受付順に出荷
【贈答用】豊水 2kg
『【贈答用】豊水 2kg』
商品内容:3~6玉(玉数のご指定はお受けできません)
出荷時期:9月中旬~10月上旬
※配送日指定には対応しておりません
販売価格¥2,600(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)26pt

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売り切れ
購入区分:通常購入
商品番号 : 0048-001-05 発送日目安:収穫後、受付順に出荷
【贈答用】豊水 3kg
『【贈答用】豊水 3kg』
商品内容:5~10玉(玉数のご指定はお受けできません)
出荷時期:9月中旬~10月上旬
※配送日指定には対応しておりません
販売価格¥4,000(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)40pt

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売り切れ
購入区分:通常購入
商品番号 : 0048-001-06 発送日目安:収穫後、受付順に出荷
【贈答用】豊水 5kg
『【贈答用】豊水 5kg』
商品内容:9~16玉(玉数のご指定はお受けできません)
出荷時期:9月中旬~10月上旬
※配送日指定には対応しておりません
販売価格¥6,500(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)65pt

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売り切れ
購入区分:通常購入

訳あり商品

商品番号 : 0048-001-41 発送日目安:収穫後、受付順に出荷
【家庭用】幸水 3kg
『【家庭用】幸水 3kg』
商品内容:5~10玉(玉数のご指定はお受けできません)
出荷時期:8月下旬~9月中旬
※配送日指定には対応しておりません
販売価格¥3,000(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)30pt

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

売り切れ
購入区分:通常購入
商品番号 : 0048-001-42 発送日目安:収穫後、受付順に出荷
【家庭用】豊水 3kg
『【家庭用】豊水 3kg』
商品内容:5~10玉(玉数のご指定はお受けできません)
出荷時期:9月中旬~10月上旬
※配送日指定には対応しておりません
販売価格¥3,000(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)30pt

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

売り切れ
購入区分:通常購入