| 販売元 | たかのはな(TAKANOHANA) |
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| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 約1週間後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸(クール冷蔵便) |
耕作放棄地を再生し、野生酵母で醸した自然派ワイン
取材担当:春日上山市の耕作放棄地を再生し、野生酵母で醸した無濾過ワイン。美しいラベルに物語が添えられた特別な一本です。本格的な味わいとともに、週末の豊かなひとときをお楽しみください。
つくり手紹介
愛知県出身。大学卒業後、製造メーカー及び商社へ勤める。もともとワインを飲むことが好きだったそう。海外出張や旅行でワイナリーを訪れることが多く「自分自身でも、ぶどうを栽培したい」と一念発起し、退職。国内でワインづくりを学び、2023年から山形県上山市でワイン用ぶどうの栽培に励んでいる。「上山市の風土に惹かれ、ここで腰を据えてぶどうとワインを作りたいと決意しました」と、森下さん。高齢化で耕作放棄地が増えている現状を変えたいという思いから、積極的に畑の再生にも取り組んでいる。今後について、「ワインの醸造を極めたい。自分の味わいを作っていけるようになることが今の目標です」と、強い眼差しで語った。
物語が添えられた特別な一本 大切な方に贈りたくなる、本格派の味わい
「象の旅」は上山市の耕作放棄地で栽培したデラウェアやスチューベン、メルローを主体に、宮城県の醸造所Fattoria AL FIOREにて野生酵母・無濾過の自然な造りで醸造されています。ボトルに込められているのは、ワインづくりの驚きと発見を旅人「たか」と象の「ジャンボ」の冒険になぞらえた物語。福田俊之氏が描く美しいイラストと、ワインごとに添えられた物語、そして本格的な味わいが織りなす特別な一本は、大切な方への贈り物や手土産にぴったりです。
厳しい寒暖差が豊かな旨みを凝縮 蔵王連峰の麓で育む、自然を後世に残すための挑戦
ぶどうを栽培している上山市は、蔵王連峰の麓に位置する自然豊かな土地。四方を山に囲まれた盆地特有の激しい寒暖差が、旨みの詰まった美味しいぶどうを育てます。「後世に素敵な上山の自然を残したい」。代表の森下さんはその想いを胸に、農薬や肥料に頼りすぎない、環境への負荷を抑えた栽培を実践。耕作放棄地を再生し、自然に寄り添いながらワインを作っています。
ラインナップ
1. MELMO(スチューベン・ペティアン泡)

完熟したスチューベンを使用した、軽やかな口当たりの微発泡ワイン「ペティアン」。甘く華やかな香りが広がり、シュワッと弾ける泡立ちとピュアな果実味が楽しめます。ドライでシャープな後味との心地よいギャップが喉を潤す一本です。
2. ELMER(デラウェア・オレンジワイン)

古くからワイン造りに使われている土器「アンフォラ」を使用し、デラウェアを皮ごと醸したオレンジワイン。長期熟成による旨みと、心地よい渋み(タンニン)がクセになる奥深い味わいです。甲殻類などの魚介料理と抜群の相性を誇ります。
3. DUMBO(デラウェア・オレンジペティアン泡)

完熟デラウェアを発酵途中で瓶詰めした、田舎式仕込みの微発泡オレンジワイン。柑橘系の爽やかな味わいの中に、凝縮した旨みとほどよい渋みが心地よく溶け合います。仕事で疲れた夜、優しい泡に包まれて癒やされたい時にぴったりの特別な一本です。
4. Campanella(スチューベン&メルロー)

スチューベンとメルローを組み合わせた、アッサンブラージュ(ブレンド)ワイン。スチューベン由来の華やかな香りを残しつつ、味わいの奥行きと複雑味を感じられるエレガントな仕上がりをお楽しみください。
特別な一本に素敵な包装を添えて
食事会の手土産にも お客様の声
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スタッフレポート!
取材担当:春日耕作放棄地から生まれたナチュールワイン「象の旅」。オレンジワイン「ELMER」とエビのアヒージョで、週末のちょっと贅沢なペアリングを試してみました!
「ワインづくりは驚きと発見の連続」と語る代表の森下さん。その実体験をもとに、主人公「たか」と相棒の象「ジャンボ」が旅を通して様々な仲間と出会い、成長していく物語がラベルに添えられています。
物語が一緒に届くなんて、ワクワク……!ポストカードと冒険ストーリーを読みながら、さっそくグラスへ注ぎます。
無濾過ならではの少し濁りのある美しいオレンジ色。グラスを近づけると、驚くほど豊かな果実の香りがフワッと広がります。そして、果実の奥にどこかキュッとした渋みを感じさせる深みのある匂いも潜んでいて、飲む前から期待が高まります。
デラウェアの旨みがギュッと凝縮された果実味は、イカやエビなどの魚介料理に合わせるのがおすすめだそうなので、今回はエビのアヒージョを用意してみました。エビの香ばしさを、ワインの優しい酸味と複雑な旨みがふんわりと包み込み、思わず「美味しい!」と声が出てしまうほどの最高のペアリングです。
週末のリラックスタイムはもちろん、大切な家族や友人との食事会、記念日などの贈り物にもぴったり!美味しい食事とともに、楽しく幸せな時間を過ごせますよ。
お届けについて
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梱包イメージ
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梱包イメージ
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商品イメージ
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同梱ポストカード
| 場所 | 内のし(単包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
上山市の耕作放棄地を再生し、野生酵母で醸した無濾過ワイン。美しいラベルに物語が添えられた特別な一本です。本格的な味わいとともに、週末の豊かなひとときをお楽しみください。
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ワイン「象の旅」
上山市の耕作放棄地を再生し、野生酵母で醸した無濾過ワイン。美しいラベルに物語が添えられた特別な一本です。本格的な味わいとともに、週末の豊かなひとときをお楽しみください。
※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
山形県上山市発のナチュールワイン「象の旅」。農薬や肥料に頼りすぎずに育てたぶどうを野生酵母で醸した、果実味あふれる本格派です。福田俊之氏の美しいイラストと物語が添えられた特別な一本は、大切な方へのギフトや手土産にぴったりです。
| ページ番号 | 0183-003 |
|---|---|
| 販売元 | たかのはな(TAKANOHANA) |
| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 約1週間後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸(クール冷蔵便) |
| 内容量 | 1本あたり750ml |
| 保存方法 | 冷暗所保存 |
| 原材料 | ぶどう(山形県上山市産) |
| アルコール度数 | MELMO(スチューベン・ペティアン泡):11% ELMER(デラウェア・オレンジワイン):11% DUMBO(デラウェア・オレンジペティアン泡):11% Campanella(スチューベン&メルロー):11% |
| 配送に関して | 夏季(5~10月)はクール冷蔵便。それ以外の期間は通常便でのお届けとなります。 |
| 場所 | 内のし(単包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

















































