コクや甘みを感じる、濃厚な味わいが自慢の「赤卵」
自社の直売所で飛ぶように売れる人気商品 
取材担当：廣川紅葉のような橙色の黄身が特徴の赤卵「いではのもみじ 紅」。ぷるんと弾力のある白身と、とろりと濃厚な黄身は、新鮮な卵の証です。生で食べるのはもちろん、料理やお菓子作りにもおすすめですよ。
つくり手紹介
山形県天童市
天童市出身。大学卒業後、父が立ち上げた「半澤鶏卵」に入社。「物心がついた頃には、自宅裏の鶏小屋に500羽ほどのニワトリがいました。卵に囲まれて育ってきて、昔から卵が大好きです」と、にっこりと笑う。2005年に代表取締役に就任後、自社製品の開発に取り組む。2006年、半澤鶏卵の看板商品「スモッち」を発売。全国の百貨店やスーパーに営業を重ね、知名度を上げてきた。「私が子どもの頃から食べているような、愛情を込めて育てた鶏の卵を提供したい。卵や、その加工品を通して、たくさんの幸せをお届けしたいです」と、半澤さんは語る。
まずは「卵かけごはん」でどうぞ 濃厚でぷりぷり！純国産鶏種の赤卵
天童市に本社を構える半澤鶏卵は、「鶏の健康」を第一に考える養鶏場。ストレスがかからないよう、大切に育てた鶏の卵をお届けします。今回ご紹介するのは、純国産鶏種「もみじ」が産んだ赤卵「いではのもみじ 紅」。美しく色付いた紅葉のような橙色の黄身は、とっても濃厚！新鮮な卵なので、白身のぷりぷり感も楽しめます。生のまま卵かけごはんやすき焼きで食べると、新鮮な卵の風味や食感を堪能できますよ！
元気に育った鶏の卵はとっても新鮮！ 鶏が快適に暮らせる環境づくり
半澤鶏卵で飼育している純国産鶏種は、日本の「卵を産む鶏」全体のわずか4％という、とても希少価値の高い鶏です。「日本生まれの鶏のほうが、山形の自然環境に適応しやすいと思います。言い方を変えると、ストレスなく過ごせるいうことです」と、半澤さん。さらに、ケージに入れる羽数を制限したり、鶏が休める「止まり木」を設置したり、鶏が快適に暮らせるような環境づくりに取り組んでいます。
ぷっくり盛り上がった白身が「新鮮な卵」の証 良質な水と飼料を与えて育てる
卵の品質には、水と飼料が大きく影響しているそうです。良質な水と飼料を与えることで、鶏が健康に育ち、卵の美味しさにつながります。与える水は、月山水系の井戸水。飼料はとうもろこしをベースに、地養素・ハーブ・乳酸菌・アスタキサンチンを配合。鶏の腸内環境を整え、健康状態を維持することができます。こうして産まれた卵は、特有の臭みがなく、コクのある甘さを楽しめます。
黄身の味わいを引き出す「卵焼き」もおすすめ
食欲を掻き立てる、鮮やかな黄色！ お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：廣川今回は、届いてすぐの新鮮な卵を「卵かけごはん」にして食べてみます！生で食べても特有の臭みがなく、卵のコクやほのかな甘みを楽しめますよ。
箸で押すとわかる弾力！お茶碗に炊き立てのご飯を盛ったら、さっそく卵を割り入れます。ぷるぷるの白身に包まれて、輝くような黄身がつるんと出てきました。これは食欲をそそるビジュアルですね！ぷっくりと盛り上がった黄身は、軽く箸で押しても割れないほどの弾力。新鮮な証です。
醤油を少したらして、いただきます。とろ～り濃厚な黄身をからめて、ぱくり……。う～ん、美味しい！なめらかでコクがあって、ほのかに甘みも感じます。クセのない味わいで、卵本来の美味しさを堪能できました。
お届けについて
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梱包イメージ（6個パック）
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梱包イメージ（6個パック）
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梱包イメージ（10個パック）
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梱包イメージ（10個パック）
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同梱カード
| 場所 | 内のし(単包装) |
|---|---|
| 形状 | 短冊のし |
| 表書き | 御中元 / 御歳暮 |
山形県天童市
紅葉のような橙色の黄身が特徴の赤卵「いではのもみじ 紅」。ぷるんと弾力のある白身と、とろりと濃厚な黄身は、新鮮な卵の証です。生で食べるのはもちろん、料理やお菓子作りにもおすすめですよ。
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赤卵「いではのもみじ 紅」
紅葉のような橙色の黄身が特徴の赤卵「いではのもみじ 紅」。ぷるんと弾力のある白身と、とろりと濃厚な黄身は、新鮮な卵の証です。生で食べるのはもちろん、料理やお菓子作りにもおすすめですよ。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- まずは「卵かけごはん」でどうぞ
- ぷっくり盛り上がった白身が「新鮮な卵」の証
- 鶏が快適に暮らせる環境づくり
- 黄身の味わいを引き出す「卵焼き」もおすすめ
天童市に本社を構える半澤鶏卵は、から、純国産鶏種「もみじ」が産んだ赤卵「いではのもみじ 紅」をご紹介します。美しく色付いた紅葉のような橙色の黄身は、とっても濃厚！新鮮な卵なので、白身のぷりぷり感も楽しめます。生のまま「卵かけごはん」や「すき焼き」で食べると、新鮮な卵の風味や食感を堪能できますよ！
| ページ番号 | 0162-001 |
|---|---|
| 販売元 | 半澤鶏卵 |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 2～3日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷蔵便） |
| 内容量 | 1個あたり約52～76g |
| 賞味期限 | 冷蔵で出荷日より14日 |
| 保存方法 | 冷蔵保存 |
| 場所 | 内のし(単包装) |
|---|---|
| 形状 | 短冊のし |
| 表書き | 御中元 / 御歳暮 |
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
・発送にあたり破損がないよう十分注意しておりますが、万が一、配送が原因で全体数のうち2割以上の破損がございましたら、破損分の再配達をさせていただきます。その際は商品到着後3日以内に当店までご連絡ください。
※大変お手数ではございますが、破損状態のわかる写真を確認させていただきます。
・18個入の場合：18個の2割→3個以上の破損で破損分をお送りします。
・20個入の場合：20個の2割→4個以上の破損で破損分をお送りします。
・30個入の場合：30個の2割→6個以上の破損で破損分をお送りします。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
贈答利用に便利な
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