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鯉の養殖から加工まで一貫生産を行う、明治中期創業の鯉屋。清流で育てた良質な鯉を、秘伝のタレで煮込んだ看板商品「鯉のうま煮」は、多くのファンを魅了する逸品だ。
店舗ジャンル：鮮魚店･水産加工
大江町大江町は、県中央部にある、最上川沿いの町。町名は、最上川がこの町あたりから大きな河川になることに由来しています。こうした水運上の好条件に恵まれた大江町一帯は、江戸時代初期の元禄から、大正時代にかけて、最上川水運における中継地として栄えました。特徴は、その面積の80%が森林に覆われ、東に隣接している寒河江市と中山町に、飛び地を抱えていること。山間地では果樹の栽培が盛んで、中でもすももは、新品種が開発されるなど、特に注力されています。また、豊かな自然が育んだ、山菜やきのこも有名です。
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山形直送計画は、山形産品をつくり手から全国へ直送する産直ECサービスです。
地元で愛される山形ならではの逸品を、独自の取材内容でご紹介しています。
天童市の果樹園で育った、甘みと酸味のバランスが絶妙なさくらんぼ。「佐藤錦」「紅秀峰」「やまがた紅王」をご用意しました。初夏のわずかな期間しか味わえない、旬の味覚をお楽しみください。
米沢市にあるビール醸造所「米沢ジャックスブルワリー」から、看板商品である4種類のエールビールをご紹介！どれも、クリアな味わいで飲みやすく、クラフトビール初心者の方にもおすすめです。
生産から加工まで自分たちで行う畜産農家が育てた、山形県が誇るブランド牛「米沢牛」。用途の異なる、切り落とし・焼肉用・すき焼き用をご用意。きめ細かい肉質で、口の上で溶けていく脂身は絶品です！
山形市の肉加工品店が手掛ける惣菜シリーズ。ブランド肉や国産肉を使用し、先代から受け継いだ秘伝のタレやシンプルな調味料で味付けしました。手間と時間をかけて造った、やさしい味わいが魅力です。
色とりどりのフルーツがぎゅっと詰まった「ミックスゼリー」。色をテーマに、素材の組み合わせやカットの仕方にもこだわりました。箱を開けた瞬間に笑顔になれるゼリーは、大切な方への贈り物にも最適。
