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長井市長井市（ながいし）は、山形県の南西部に位置する、人口約2万7千人の市です。朝日・飯豊の山々の懐に抱かれた自然豊かな土地で、最上川に置賜白川と置賜野川が合流し、市街地付近を潤すように流れています。市街地のある東部は長井盆地と呼ばれ、盆地特有の気候から寒暖差が激しく、降雪量が多いのが特徴です。花のまちとして知られ、春には樹齢1200年といわれる「伊佐沢の久保桜」「草岡の大明神桜」、初夏の「白つつじ」、夏には「あやめ」が咲き誇り、市内を鮮やかに彩ります。また、馬肉食文化も特徴の一つ。その起源を記した文献などは残っていないようですが、長井市では、盆や正月などのハレの日に、古くから「馬刺し」が食されてきました。市内で提供されるラーメンも、馬肉のチャーシューが乗った馬肉ラーメンが珍しくありません。クセがなく、栄養価も高い馬肉は、長井市民にとって特別な食材といえます。
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蔵王連峰を望む果樹園で育ったさくらんぼです。上山盆地の昼夜の寒暖差で、甘みをたっぷり蓄えました。まるで宝石のようにキラキラと輝く、真っ赤に染まった実をかじれば、甘い果汁が弾けますよ。
農薬や化学肥料に頼らず育てた「玉ねぎ」。10月に定植し、雪の下でじっくりと甘みを蓄えました。収穫後、天日干ししたものをお届けします。スープや炒め物など、さまざまな料理で大活躍します！
米沢牛は、非常に厳しい条件をクリアした最高級のブランド牛。美しいサシ・きめ細かな肉質・とろける食感・濃厚な旨味、すべてが抜群です。高級感のある黒化粧箱入りのため、大切な人への贈り物にどうぞ！
山形市の肉加工品店が手掛ける惣菜シリーズ。ブランド肉や国産肉を使用し、先代から受け継いだ秘伝のタレやシンプルな調味料で味付けしました。手間と時間をかけて造った、やさしい味わいが魅力です。
高畠町のYAMADEN AGRIから、完全室内栽培で育てたパプリカ「ベイビーキス」をお届け。365日安定したおいしさと品質が自慢です！艶のある赤色と黄色が鮮やかで美しく、料理に華を添えてくれますよ。
