カテゴリ別『米沢市の農家･農業法人』
ミネラル豊富な雪解け水に恵まれた、米沢盆地で育ったミルキークイーンです。餅米に迫るもちもち感と、コシヒカリを超えるやわらかさが特徴。手間暇かかった、有機JAS認証を取得したお米です！
山形の冬の味覚と言えばやっぱり芋煮！その美味しさに惚れ込んだ代表が自家採種の種芋にこだわり、田んぼで水をたっぷり与えて育てた里芋です。煮物や汁物にぴったりのねっとりした食感と味の濃さが自慢。
米沢市の農家･農業法人
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米沢市米沢市（よねざわ）は、山形県南部の置賜地方に位置する、人口は約8万1千人の市です。南部から東部にかけて広い山地に囲まれた盆地で、「米沢盆地」とも称されます。夏は暑く冬は寒い、季節の移り変わりがはっきりとした気候が特徴です。日本海越えの季節風の影響から、最深積雪が1mを超えることもあるほど雪深い地域であり、特別豪雪地帯にも指定されています。上杉家（米沢藩）の城下町として栄えたことから、いまなお数多くの史跡が残っており、歴史情緒あふれる町としても知られています。
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