カテゴリ別『寒河江市の農家･農業法人』
肥沃な土壌が広がる寒河江市で育った里芋「子姫芋（こひめいも）」。江戸時代以前から栽培されてきた、山形の伝統野菜です。きめ細かな質感で煮崩れしにくい里芋は、さまざまな料理で大活躍します！
果樹栽培が盛んな寒河江市から、山形の特産品「さくらんぼ」をご紹介します。今回は、味わいの異なる2品種「佐藤錦」と「紅秀峰」をご用意。木の上で完熟させた甘みたっぷりの宝石をご堪能ください！
観光いちご園が、養液栽培で育てた「いちご」をご紹介します。へたの際まで真っ赤に色づいてから収穫する、自慢の完熟いちご。個性豊かな品種の中から、その日収穫した旬ないちごをお届けします！
寒河江市の農家･農業法人
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寒河江市寒河江市（さがえし）は、山形県のほぼ中央に位置する、人口約4万人の市です。市の西側には出羽三山で有名な月山や朝日連峰があり、市街地のある東側は「山形盆地」に含まれます。市の西から寒河江川が流れ、東で最上川と合流し市街地を囲みます。県内随一のさくらんぼの産地として知られ、ぶどうや柿、いちごなど年間を通じて果物が盛んに栽培されています。夏バラの切り花生産量は全国トップクラスで、食用菊「もってのほか」の生産も盛んです。
