五十嵐ファーム

「トトロの森」のそばで、おいしいメロンを育てる

米沢市南原の李山（すももやま）地区。通称「トトロの森展望台」と呼ばれる絶景スポットの近くに、五十嵐ファームの畑はある。市街地よりもぐっと高い標高と、そこを流れる澄み切った山水という恵まれた自然環境だ。昼夜の寒暖差が激しいこの気候と、水はけの良い土質こそが、とびきり甘いメロンを育む最大の秘密。代表の五十嵐健さんは、展望台の管理や周辺の草刈り・雪下ろしも担いながら、この美しい景観とともに畑を守り続けている。そもそも米沢でメロンを育てる農家は非常に少なく、その味は市場にほとんど出回らない。五十嵐さんは「知られざるおいしいメロンを通して、この素晴らしい地域の恵みを知ってほしい」と語る。

大切な人を笑顔にする「ご褒美メロン」

主力商品は、鮮やかなオレンジ色の果肉を持つ赤肉メロン「クインシー719」と、爽やかな緑色の青肉メロン「クレセント」。どちらも種から大切に育てられ、収穫までにかかる時間はたっぷり4ヶ月。徹底した温度・水分管理によって作られる、見事な網目模様も大きな特徴だ。贈答用としても申し分のない美しさに仕上がっている。また、土壌試験によるこだわりの肥料配分で、コクのある濃い甘さや、スッキリとした上品な後味を最大限に引き出しており、直売所では毎年完売してしまうほどの人気ぶり。大切な方への贈り物や、休日のちょっとした贅沢として、家族で食べ比べるのもおススメだ。