販売元 | 最上園 百姓ワタナベ |
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注文受付 | 売り切れ |
発送目安 | 収穫後、受付順に出荷 |
発送時期 | 6月下旬~7月中旬 |
宅配便 | ヤマト運輸(クール冷蔵便) |
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美しい姿は、まさに赤い宝石!「心ときめく、さくらんぼ」
百姓ワタナベは、毎年10品種以上のさくらんぼを栽培する農家。見た目も味わいも様々な、個性豊かなさくらんぼを一度に味わっていただける詰め合わせです。色とりどりのさくらんぼをお楽しみください。
つくり手紹介
南陽市出身。「百姓ワタナベ」の長男として生まれる。地元の工業高校を卒業後、上京し、大手建設会社の関連企業に就職。現場監督として勤務し、ビルの地盤改良や道路・ダムなどの建設に携わる。3年ほど働いたのちにUターン。約20年間、家具職人として働いたのちに、就農した。幼いころから目にしてきた農業には「正直ダサい」というイメージがあったというが、自分がやるからには「農業ってかっこいい!」と思ってもらえるように形を変えたいとの想いで取り組んでいる。「自然が相手の毎日は、苦労も多いが、外仕事は気持ちいい!」何よりも、お客さんから「おいしかったよ~!」と言われることがやりがいにつながるという。将来的には、農産物に加えて、洋服なども扱う「おしゃれな直売所」を開くのが夢。知る人ぞ知る、おいしくておしゃれな、さくらんぼ農家を目指している。
手にした瞬間「心ときめく」さくらんぼ!
「百姓ワタナベ」は、山形県南陽市にて、さくらんぼや米、枝豆、プラムなどを生産する農家。自家製の発酵肥料を使用して栽培するさくらんぼは、糖度が高く、粒が大きいのが自慢。完熟した最高の状態で出荷しています。今回ご紹介するのは、「百姓ワタナベ」が手掛ける10品種の中から、6種を詰め合わせたセットなど、旬のおいしさを食べ比べて味わえる商品。見た目も味わいも様々なさくらんぼに、心ときめくこと間違いなしです。
光合成を調整し、じっくりと甘みを蓄える
「百姓ワタナベ」では、量より質を追求するため、摘果によって数を調整しています。また、さくらんぼの木を活性化させるため、葉が付くタイミングで「カツオのエキス」を散布。その際、余分な葉を摘み取り、独自の栽培管理でゆっくりと育つように収穫時期を調整しています。選りすぐりの粒に絞り、じっくりゆっくりと育てるさくらんぼは、甘みを蓄え、色艶・食味の良い果実となるのです。
百姓ワタナベのさくらんぼ
1. 佐藤錦
糖度が高くて、果実が柔らかいのが特徴。見た目が艶やかで、ハリが良い、そしてとにかく甘さが魅力!誰もが知るさくらんぼの王道です。
2. 紅秀峰
糖度が高く濃厚な味わいで、実がしっかりしているのが特徴。さくらんぼの新たなスタンダードとして人気を集めています。
3. 月山錦
果実が大きめで、柔らかい果肉と黄色い果皮が特徴。糖度が高く酸味の少ない品種です。黄色の品種で、ミックスした際のアクセントとしても活躍します。
4. 大将錦
縦長のハートのような、独特の形をした品種。食感は硬め、甘さ控えめでさっぱりとした味わいです。
5. さがえ
代表の渡邉さん一押しの品種!「モンスター級!?の大きさが自慢」です。糖度の高さと、みずみずしさが特徴。味わいは「スポーツドリンクのよう!?」で、暑い夏に冷やして食べたくなるさくらんぼです。
6. サミット
赤黒く、アメリカンチェリーのような果皮が特徴。アメリカンチェリーと日本のさくらんぼの、良いとこどりをしたような品種。甘みと酸味が控えめでさっぱりとした味わいです。
7. 紅夢鷹
硬めの肉質で、甘さ控えめのさっぱりとした味わい。果汁が豊富な品種です。
8. やまがた紅王
500円玉ほどある一粒の大きさが目を引く、山形県が新たに開発した品種。果肉は硬めで、食べ応えがあります。
9. 絢のひとみ
甘みが強く、酸味は控えめ、味のバランスが良い品種。硬めの果肉からジューシーな果汁が溢れます。
10. 芳玉
佐藤錦のように甘く、適度な酸味で、硬めの果肉が特徴。知名度は低いものの、知る人ぞ知る味わい深い品種です。
洗練されたデザインで、贈り物にも最適!
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スタッフレポート!
さくらんぼを知り尽くし、さくらんぼ愛に溢れる渡邉代表。受け取った人、食べる人が笑顔になる瞬間を思い描いて栽培したさくらんぼです!
今回取材した際、代表の渡邉さんが、10品種以上あるさくらんぼの特徴や味わいをすらすらと、生き生きと語ってくれたことがとても印象的でした!
渡邉さんのこだわりの一つが、様々な味わいが楽しめる「6種詰め」。栽培方法や収穫時期が異なる品種を、「一緒に入っていたら、ときめくでしょ?」という理由で同時期に収穫できるように栽培調整をしたという商品。確かに、手元に置いたときの、特別感はたまりません!
さっそく、佐藤錦を一粒いただきます!「甘~~~い!そして、ほどよく感じる酸味、さくらんぼ特有の爽やかな香り!幸せ~」次は、紅秀峰を……。「ん~これはまた、濃厚な甘みで、おいしい~。」
一度に色んな味わいが楽しめる喜び、わくわく感は、贈り物に付加価値を付けてくれます!ぜひ、大切な人へ届けてみてはいかがでしょうか。
お届けについて
※収穫後、受付順に発送となるため配送日のご指定はできかねます。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
※非常に鮮度が落ちやすいため、山形から翌日着可能なお届け先へのご注文をおすすめしております。
- 梱包イメージ 木箱入(商品番号 : 0020-001-01, 0020-001-03)
- 梱包イメージ 木箱入(商品番号 : 0020-001-02)
- 梱包イメージ(木箱入以外の商品)
- 梱包イメージ(木箱入以外の商品)
百姓ワタナベは、毎年10品種以上のさくらんぼを栽培する農家。見た目も味わいも様々な、個性豊かなさくらんぼを一度に味わっていただける詰め合わせです。色とりどりのさくらんぼをお楽しみください。
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山形県産さくらんぼ
百姓ワタナベは、毎年10品種以上のさくらんぼを栽培する農家。見た目も味わいも様々な、個性豊かなさくらんぼを一度に味わっていただける詰め合わせです。色とりどりのさくらんぼをお楽しみください。
※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
「百姓ワタナベ」は、山形県南陽市にて、さくらんぼや米、枝豆、プラムなどを生産する農家。自家製の発酵肥料を使用して栽培するさくらんぼは、糖度が高く、大粒なのが自慢。今回ご紹介するのは、「百姓ワタナベ」が手掛ける10品種の中から、6種を詰め合わせたセットなど、旬のおいしさを食べ比べて味わえる商品。見た目も味わいも様々なさくらんぼに、心ときめくこと間違いなしです。
ページ番号 | 0020-001 |
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販売元 | 最上園 百姓ワタナベ |
注文受付 | 売り切れ |
発送目安 | 収穫後、受付順に出荷 |
発送時期 | 6月下旬~7月中旬 |
宅配便 | ヤマト運輸(クール冷蔵便) |
賞味期限 | 商品到着後、お早めにお召し上がり下さい |
保存方法 | 商品到着後、すぐに冷蔵保存して下さい |
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※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
※非常に鮮度が落ちやすいため、山形から翌日着可能なお届け先へのご注文をおすすめしております。
佐藤錦:着色面積が60%以上を「秀」、70%以上の場合を「特秀」と表記しております。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
楽しみにしていたさくらんぼが本日届きました。箱を開けたらイロトリドリの、宝石のようにぴっかぴかのさくらんぼが詰まっていてとっても幸せな気分に!一粒一粒どれを食べても、と〜っても甘くて美味しかったです!!