山形直送計画からのお知らせ

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【2024年9月】臨時休業について

[山形直送計画からのお知らせ]2024年09月08日

予約注文：令和6年度米山形県産お米の詰め合わせ（特別栽培米）

販売元	あさのファーム
注文受付	注文受付中
発送目安	発送時期に順次出荷
発送時期	10月上旬～
宅配便	ヤマト運輸（通常便）

お米好きにはたまらない！山形米を食べ比べできるセットです

自分好みの「味」を発見してください

取材担当：内山

飯豊山の麓で稲作に取り組むあさのファームから、自慢の山形米をセットでお届け。香りや食感、味わいが異なる個性豊かな品種を揃えました。合わせるおかずによって食べ比べるのも楽しいですね。

つくり手紹介

代表：浅野克幸山形県西置賜郡飯豊町

飯豊町出身。高校卒業後、「人に携わる仕事がしたい」との想いから、福祉系の専門学校に入学。2年間の在学期間を終え、地元へUターン。障害者支援施設に入社した。22歳の時、家業を継ぐため退職し、山形県の農業大学校に特別研修生として入学。1年間、家業と勉学を両立しながら、水稲栽培について基礎から学んだ。就農後は、「つや姫」をはじめとした、9銘柄の食用米や、飼料用稲を栽培。また、稲作の閑散期には、自家栽培のもち米「ひめのもち」を使用した餅の製造・販売を行っている。2015年、菓子製造業許可を取得し、置賜地域の伝統食「みそ餅」の製造も開始した。「お客様からの、『美味しい』という言葉が、なにより嬉しい」と浅野さん。人の生活に欠かせない食の立場から、人に携われるこの仕事に、強いやりがいを感じている。「これからも、お客様が安心して食べられるお米や、地元で受け継がれてきた伝統の味を、提供し続けたい」と、笑顔で語ってくれた。

すべて特別栽培米です

自慢の山形米を詰め合わせてお届けします！

飯豊町のあさのファームから、山形県を代表するブランド米や希少品種などの詰め合わせをご紹介します。今回ラインナップしたお米は、つや姫、雪若丸、はえぬき、どまんなかの4品種。全て、農薬・化学肥料の使用量を慣行の半分以下に抑えて栽培した「特別栽培米」です。ご希望に合わせて、2品種～4品種の詰め合わせをお選びいただけます。個性豊かな山形米の味をぜひ食べ比べてみてください。

近隣の畜産農家と連携

循環型農業による自家製堆肥を活用

西置賜郡は、米沢牛の畜産が盛んな地域。そんな背景もあり、あさのファームは、地域循環型農業に取り組んでいます。「育てた稲を近隣の畜産農家に提供しています。牛の飼料になるんですよね」と、代表の浅野さん。それと引き換えにもらい受けるのが牛糞。脱穀した際に出る籾殻と米糠を混ぜ込み、一年間発酵させて堆肥にしているそうです。施肥すると、土壌中の微生物が活性化し、栄養価の高い土壌に仕上がります。

ラインナップ

1. つや姫

山形県が誇るブランド米「つや姫」。粒が揃っていて「ツヤ」があり、程よい粘り気があります。甘みと旨みのバランスが取れた上品な味わいが人気です。

2. 雪若丸

大粒で食べ応えのあるお米「雪若丸」。甘すぎずどんなおかずとも合わせやすい味わいです。

3. はえぬき

コシヒカリのような粘りとササニシキのようなあっさりとした食感が特徴の「はえぬき」。ふっくらと炊き上がり、冷めてもおいしいのが特徴です。

4. どまんなか

はえぬきの姉妹品種として誕生した「どまんなか」。粒が大きくしっかりとしていて、甘みと粘りが強いのが特徴です。作付けが難しい「希少品種」と言われています。

注文を受けてから、園内の施設で丁寧に精米します

新鮮なものをお届け！

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スタッフレポート！

取材担当：内山

あさのファームから山形米4品種の詰め合わせが届きました！さっそく、雪若丸とどまんなかを炊いて、食べ比べをしてみましたよ。

食べ比べて、違いを実感

今回ご紹介する山形県産のお米の詰め合わせは、様々な品種を少しずつ楽しめるのが魅力の一つ。「雪若丸」と「どまんなか」を両方炊いて食べ比べてみます。

まずは大粒の「雪若丸」を！「ん～おいしい。程よい硬さでしっかりとした粒感。大粒で食べ応えがあり噛むほどに旨みが溢れます。満足感のあるお米ですね」。

続いて、希少品種の「どまんなか」をいただきます。「わ～。甘みと粘りがしっかりしていて、お米の旨みを感じますね～。お米だけでもりもり食べたくなるおいしさです」。

品種によって個性はさまざま。みなさんもあさのファームの自慢の山形米をぜひ食べ比べてみてください！

お届けについて

梱包イメージ
梱包イメージ

【無料】のし・包装サービスについて

場所	箱内に同梱
形状	普通のし
表書き	寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び)
名入れ	対応可能

予約注文：令和6年度米山形県産お米の詰め合わせ（特別栽培米）

あさのファーム山形県西置賜郡飯豊町

飯豊山の麓で稲作に取り組むあさのファームから、自慢の山形米をセットでお届け。香りや食感、味わいが異なる個性豊かな品種を揃えました。合わせるおかずによって食べ比べるのも楽しいですね。

店舗ページを見る商品をカートに入れる

ご注文

予約注文：令和6年度米山形県産お米の詰め合わせ（特別栽培米）

※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

自慢の山形米を詰め合わせてお届けします！
循環型農業による自家製堆肥を活用
注文を受けてから、園内の施設で丁寧に精米します
食べ比べて、違いを実感

飯豊町のあさのファームから、山形米の詰め合わせをご紹介します。今回ラインナップしたお米は、つや姫、雪若丸、はえぬき、どまんなかの4品種。全て、農薬・化学肥料の使用量を慣行の半分以下に抑えて栽培した「特別栽培米」です。ご希望に合わせて、2品種～4品種の詰め合わせをお選びいただけます。個性豊かな山形米の味をぜひ食べ比べてみてください。

商品情報配送・返品について詳しく

ページ番号	0081-005
販売元	あさのファーム
注文受付	注文受付中
発送目安	発送時期に順次出荷
発送時期	10月上旬～
宅配便	ヤマト運輸（通常便）
賞味期限	風味の劣化を避けるため、精米後1ヶ月以内にお召し上がりください
保存方法	直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください

のし・包装サービス（無料）のし・包装サービスについて詳しく

場所	箱内に同梱
形状	普通のし
表書き	寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び)
名入れ	対応可能

お支払い方法お支払い方法について詳しく

クレジットOK
銀行振込OK
代引きOK
コンビニ後払いOK

※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。

各生産農家・製造元より直接お届けいたします。収穫状況や生産状況によって、出荷までお時間を頂く場合があります。お届け予定日のお問い合わせや、配送日指定はお受けできません。予めご了承ください。

全品送料無料

もしくは「送料込み」の表示価格となっております。

配送・返品について詳しく
 お支払い方法について詳しく

※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

贈答利用に便利な
複数お届け先対応

おまとめ注文はこちら

エクセル・FAXでご注文ができます。

商品番号 : 0081-005-01 発送日目安：発送時期に順次出荷

『山形県産お米の詰め合わせ 2種2袋入り』

商品内容：つや姫・雪若丸各1袋
内容量：1袋あたり精米2kg

販売価格￥4,200(送料込)

のし・包装サービス(無料)：

場所	形状	表書き
名入れ
※「場所」「形状」「表書き」は必須です

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量：

購入区分：予約購入

商品番号 : 0081-005-02 発送日目安：発送時期に順次出荷

『山形県産お米の詰め合わせ 3種3袋入り』

商品内容：つや姫・雪若丸・はえぬき各1袋
内容量：1袋あたり精米2kg

販売価格￥5,700(送料込)

のし・包装サービス(無料)：

場所	形状	表書き
名入れ
※「場所」「形状」「表書き」は必須です

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量：

購入区分：予約購入

商品番号 : 0081-005-03 発送日目安：発送時期に順次出荷

『山形県産お米の詰め合わせ 4種5袋入り』

商品内容：つや姫 2袋、雪若丸・はえぬき・どまんなか各1袋
内容量：1袋あたり精米2kg

販売価格￥8,700(送料込)

のし・包装サービス(無料)：

場所	形状	表書き
名入れ
※「場所」「形状」「表書き」は必須です

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量：

購入区分：予約購入

店舗紹介

あさのファーム山形県西置賜郡飯豊町

山形県南部の置賜地域に位置する飯豊町で、農業を営むあさのファーム。代々この地で、水稲栽培を行ってきた米農家だ。取り扱うのは、山形県のブランド米「つや姫」や「雪若丸」をはじめとした、9銘柄。「安心して食べられる美味しいお米」を目指し、低農薬での栽培にこだわっている。特別栽培米のもち米「ひめのもち」を使用した、餅の製造・販売も行っている。2015年に菓子製造業の許可を取得。白餅だけでなく、「みそ餅」の製造も始めた。みそ餅とは、置賜地域で古くから食べられている伝統食の一つ。浅野さんも小さい頃からおやつ感覚で食べていた馴染みの味だそう。杵つきの餅に、味噌と上白糖を混ぜて温めた特製のタレ、クルミ、黒ゴマを入れて練り込み作られる。味噌は、飯豊町の味噌工房に依頼し、自家栽培米を入れて作ったオリジナルの米味噌を使用。そのほかの素材も全て国産にこだわっている。「ゆくゆくは、全て飯豊町産の素材で作りたい」と、語ってくれた。こうして一つ一つ手作業で丁寧に作られたみそ餅は、甘じょっぱさの中に、黒ゴマの風味が活きた、昔懐かしい素朴な味わいだ。

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