| 販売元 | 渡部ファーム |
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| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 2～3日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 配送指定 | お歳暮時期(12月1日～12月15日)の配送時期指定可 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
しっかりとした弾力！山形生まれの新品種「雪若丸」
しっかりとした粒感と粘り！食感が新しい 
取材担当：内山山形県高畠町の渡部ファームが手掛ける、特別栽培米「雪若丸」。大きめの粒感でしっかりとした食感が特徴です。チャーハンやカレー・ピラフなどで実力を発揮！毎日もりもり食べて欲しいお米です。
つくり手紹介
山形県東置賜郡高畠町
山形県高畠町出身。渡部ファームの長男として生まれる。地元の高校を卒業後、新潟大学教育学部に進学。教員免許を取得するも、約300年続いてきた「実家の農業を継ぐこと」を心に決め、卒業後すぐに就農した。米農家の長男といえども、米作りを学んだのは就農してから。父親である洋巳さんのもとで一から学んだという。「稲は素直に育ってくれるが、自然を相手にするのは過酷な面もある。」それでも、手塩にかけた稲を収穫するときの喜びは何物にも代えがたく、日に日に農業の魅力に引き込まれている。「米は素直。手をかければかけた分だけ美味しくなる。」お客さんの「美味しかった」の声を励みに、日々米作りに向き合っている。
「つや姫」の弟分として誕生した「雪若丸」 白さ・光沢・大きさが魅力の「雪若丸」
山形県で2018年に誕生した新品種「雪若丸」。大きくしっかりとした粒感と粘りの強さが特徴で、「男性的」な印象を持つことから名付けられました。渡部ファームの「雪若丸」は、農薬と化学肥料を、慣行栽培の半分以下で栽培した安心・安全の「特別栽培米」。上品であっさりとした味わいと、大きな米粒から広がる旨みと甘みが自慢です。粒立ちがしっかりとしているため、チャーハンやカレー・ピラフなど「ご飯が主役」のメニューと相性抜群！ぜひ家族でお腹いっぱい味わってください。
親子二人三脚で米作りに取り組む お米は、手をかければ手をかけるほど美味しくなる
「渡部ファーム」は、自然由来の様々な有機肥料を完熟させて土作りを行っています。「美味しいお米を作るには、水田や稲をよく観察することが大切」と渡部さん。特に「穂が出る前の時期」の管理が美味しさを左右する「カギ」となるため、この時期の肥料や水の管理を徹底。肥料は必要最低限の量を見極めて与えることで、米にタンパク質が残りすぎず、雑味の無いすっきりとした美味しさのお米になります！長年の知識と経験、そしてお米作りに丁寧に向き合う渡部さんだからこそ出せる「お米の美味しさ」です。
標高300メートル地点に位置する水田
山形県の「渡部ファーム」は、飯豊連峰の麓、標高約300メートルの場所に位置。昼夜の寒暖差に加えて、最上川水系の清流から水を引き込むことができるなど、米作りに適した地域です。近年は、庄内平野に並ぶ「米の産地」として、知名度も上昇。志の高い生産者が集まり、食味の向上に尽力しています。
大きな粒で食べ応え満点です！
一粒一粒の大きさと粘りの強さが自慢 お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：内山渡部ファームが日々の観察を欠かさず、丁寧に栽培した「雪若丸」を試食しました。今回は、相性が良いというカレーで「いただきま～す！」
カレールーにも負けない存在感！渡部ファームが手掛ける「雪若丸」。2018年に山形県にて誕生した新品種で、粒の大きさと粘り、上品な味わいが人気のお米です。お米の食感と味わいがしっかりとしてるので、ご飯が主役のメニューと相性抜群！今回は、カレーでいただきました。
「ん～！！美味しい～！カレールーと一緒に食べても、口の中でお米が主張してくる力強さ！その弾力・存在感は、やはり男性的な強さを感じます！」カレールーのかかっていないお米だけの状態でもいただきましたが、「あっさり上品な味わい」で、いくらでも食べられてしまうご飯ですね。ぜひ、毎日の食卓に「雪若丸」を仲間入りさせてみてください。
お届けについて
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梱包イメージ
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梱包イメージ
山形県東置賜郡高畠町
山形県高畠町の渡部ファームが手掛ける、特別栽培米「雪若丸」。大きめの粒感でしっかりとした食感が特徴です。チャーハンやカレー・ピラフなどで実力を発揮！毎日もりもり食べて欲しいお米です。
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令和6年度米 山形県産 雪若丸（特別栽培米）
山形県高畠町の渡部ファームが手掛ける、特別栽培米「雪若丸」。大きめの粒感でしっかりとした食感が特徴です。チャーハンやカレー・ピラフなどで実力を発揮！毎日もりもり食べて欲しいお米です。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 親子二人三脚で米作りに取り組む
- 標高300メートル地点に位置する水田
- 白さ・光沢・大きさが魅力の「雪若丸」
- 梱包イメージ
山形県で2018年に誕生した新品種「雪若丸」。大きくしっかりとした粒感と粘りの強さが特徴で、「男性的」な印象を持つ品種です。渡部ファームの「雪若丸」は、農薬と化学肥料を、慣行栽培の半分以下で栽培した安心・安全の「特別栽培米」。上品であっさりとした味わいと、大きな米粒から広がる旨みと甘みが自慢です。チャーハンやカレー・ピラフなど「ご飯が主役」のメニューと相性抜群！ぜひお腹いっぱい味わってください。
| ページ番号 | 0001-003 |
|---|---|
| 販売元 | 渡部ファーム |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 2～3日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 配送指定 | お歳暮時期(12月1日～12月15日)の配送時期指定可 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 賞味期限 | 風味の劣化を避けるため、お早めにお召し上がり下さい。 |
| 保存方法 | 暗所保存 |
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ＰＲの通り粒が大きく粘りもありつやつやで大変美味しかったです。
また購入させて頂きます！
PRの通り粒が大きく、粘りもありつやつやで大変美味しかったです。
トリコになりそうです。
また購入させて頂きます！
この度は渡部ファーム 雪若丸をお選びいただき誠にありがとうございます。今後より一層いっちゃん様に美味しさをお届けできますよう努めてまいります。
重ねてとなりますが誠にありがとうございました。