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ジューシーでコクのある、三元豚のロースステーキ!

三元豚のロースステーキ ずっしり、厚切りで大満足!
取材担当:内山 取材担当:内山

平田牧場自慢の三元豚のロースを厚切りでご用意しました!赤身と脂身のバランスが良く、柔らかくジューシーな味わいが絶品です。そのまま焼いてステーキに、カラッと揚げてとんかつにしてどうぞ!

平田牧場

つくり手紹介

平田第1農場 主任:佐藤美雪 平田第1農場 主任:佐藤美雪 山形県酒田市

酒田市出身。入社以来15年以上、養豚を担当してきた。じつは小さい頃、豚肉があまり得意ではなかったという佐藤さん。10歳のとき、はじめて平田牧場の生姜焼きを食べ、「あぁ、豚肉ってこんなに美味しかったんだ」と感動。その頃から、平田牧場で働くことを考えはじめたという。大切にしているのは、「生き物と接している」という感覚。「山形は寒暖差が激しく、豚の健康状態も目まぐるしく変わります。しっかり観察して、体調に気遣ってあげることが大事です。多分こうだろう、という決めつけは絶対にできないですね」と語る。平田牧場で一番好きな商品は「冷凍ハンバーグ」。「もちろん、ほかにも好きな商品がいっぱいあります」と話す笑顔からは、ほんとうに平田牧場が好きなのだろうと感じた。

きめが細かくて柔らかい、三元豚のロースステーキ 食べ盛りのお子様にもピッタリの厚切りロース!

きめが細かくて柔らかい、三元豚のロースステーキ

平田牧場は、三元豚(さんげんとん)の元祖。高品質な豚を育てるのみならず、直営の飲食店も運営しており、美味しい豚肉をさまざまな形で提供している会社です。今回ご紹介するのは、厚切りが嬉しい「三元豚のロースステーキ」です。赤身と脂身のバランスが取れているため、あっさりとした上品な美味しさと脂身の甘みをどちらも堪能できます。お肉好きの方へのギフトとしてもおススメです。

丁寧な飼育とお米飼料が美味しさを育む! 山の恵みたっぷりの美味しい山形米を飼料に

丁寧な飼育とお米飼料が美味しさを育む!

平田牧場の三元豚は、なんと言っても肉質が違います。美味しさの秘密は、丁寧な生育管理にありました。暑い夏でも涼しく、寒い冬でも暖かく過ごせる「豚舎」や、お米をたっぷり配合した栄養満点の「飼料」など、さまざまな工夫を凝らしています。こうして育った三元豚は、さっぱりとしていながら、やさしい甘みの脂身を持ち合わせた美味しい豚となります。

アレンジレシピ例

1. ロースステーキ
1. ロースステーキ

1.焼く前にお肉を常温に戻しておきます
2.油を引かずにフライパンを弱火で熱します。
3.お肉の全体にまんべんなく塩コショウを振ります。
4.背脂の部分を下にして、お肉を立てた状態で焼いていきます。
5.脂が溶けてきたら、表面を先に3分程焼きます。
6.裏返して、さらに2分程焼きます。
7.お肉をアルミホイルに包んで余熱を通します
8.醤油味で炒めたにんにくと玉ねぎ入りのソースを添えて完成。

2. ロースとんかつ
2. ロースとんかつ

1.赤身と脂身の間にあるすじを切ります
2.お肉の全体にまんべんなく塩コショウを振ります。
3.小麦粉、溶き卵、生パン粉をつけます。
4.170度に熱した油できつね色になるまで揚げます。
5.油から上げ、余熱で全体に熱が通るのを待ちます。
6.食べやすい厚さに切って、器に盛ったら完成です。

ロースステーキに付属の藻塩を付けると、甘みがアップ

ロースステーキに付属の藻塩を付けると、甘みがアップ 三元豚の奥深い美味しさが引き出されます

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スタッフレポート!

取材担当:内山 取材担当:内山

ボリューム感が嬉しい、三元豚のロースステーキ!さっそくフライパンで焼いて試食してみますよ~!ジュージュー焼いている間からワクワクしてきました~。

三元豚のロースステーキ – 平田牧場食べ応え満点で、お腹も心も満足

平田牧場がこだわって育てた三元豚。その美味しさを余すところなくいただけるのが、ロースステーキです。両面をじっくりと焼いた後、余熱で全体に火を通したら完成。さっそく、いただきますよ~。

付属の藻塩をちょこっとつけて、パクリ。「ん~、柔らかくてジューシ~!しっとりとした肉質と脂身の甘さが絶妙ですね~。藻塩が三元豚の旨みを引き立ててくれます~」。

食べ応えも満点で、とっても幸せな気持ちになりました。お肉好きな方へのギフトにも最適ですね。

お届けについて

  • 梱包イメージ 梱包イメージ
  • 梱包イメージ(8枚入) 梱包イメージ(8枚入)
  • 商品イメージ 商品イメージ
  • 付属の藻塩 付属の藻塩
  • 焼き方を記載したリーフレットを同梱 焼き方を記載したリーフレットを同梱
【無料】のし・包装サービスについて
場所内のし(単包装)
形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び)
名入れ対応可能
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三元豚のロースステーキ

平田牧場自慢の三元豚のロースを厚切りでご用意しました!赤身と脂身のバランスが良く、柔らかくジューシーな味わいが絶品です。そのまま焼いてステーキに、カラッと揚げてとんかつにしてどうぞ!

三元豚のロースステーキ食べ応え満点で、お腹も心も満足アレンジレシピ例:ロースステーキアレンジレシピ例:ロースとんかつきめが細かくて柔らかい、三元豚のロースステーキ

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 食べ応え満点で、お腹も心も満足食べ応え満点で、お腹も心も満足
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  • アレンジレシピ例:ロースとんかつアレンジレシピ例:ロースとんかつ
  • きめが細かくて柔らかい、三元豚のロースステーキきめが細かくて柔らかい、三元豚のロースステーキ

平田牧場は、三元豚(さんげんとん)の元祖。高品質な豚を育てるのみならず、直営の飲食店も運営しています。今回ご紹介するのは、厚切りが嬉しい「三元豚のロースステーキ」です。赤身と脂身のバランスが取れているため、あっさりとした上品な美味しさと脂身の甘みをどちらも堪能できます。お肉好きの方へのギフトとしてもおススメです。

ページ番号0027-003
販売元平田牧場
注文受付注文受付中
発送目安約1週間後
発送時期通年
宅配便ヤマト運輸(クール冷蔵便)
内容量三元豚のロースステーキ:1枚あたり100g
藻塩:1袋あたり10g
賞味期限冷蔵で出荷日より7日
保存方法冷蔵保存
のし・包装サービス(無料) のし・包装サービスについて詳しく
場所内のし(単包装)
形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び)
名入れ対応可能
  • クレジットOK
  • 銀行振込OK
  • 代引きOK
  • コンビニ後払いOK
Amazonアカウントでお支払いができます

複数店舗(生産元)の商品を同時購入する場合代引き(代金引換)は利用不可となります(後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください)。

各生産農家・製造元より直接お届けいたします。収穫状況や生産状況によって、出荷までお時間を頂く場合があります。お届け予定日のお問い合わせや、配送日指定はお受けできません。予めご了承ください。

全品送料無料

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もしくは「送料込み」の表示価格となっております。

※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 0027-003-01 発送日目安:約1週間後
三元豚のロースステーキ 6枚入り
『三元豚のロースステーキ 6枚入り』
商品内容:三元豚のロースステーキ×6枚、藻塩×1袋
販売価格¥5,900(送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き
名入れ

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数量:
購入区分:通常購入
商品番号 : 0027-003-02 発送日目安:約1週間後
三元豚のロースステーキ 8枚入り
『三元豚のロースステーキ 8枚入り』
商品内容:三元豚のロースステーキ×8枚、藻塩×1袋
販売価格¥7,000(送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き
名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量:
購入区分:通常購入