| 販売元 | 藤田菓子舗 |
|---|---|
| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 2月下旬～ |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
ひなまつりをお祝い！鶴岡の伝統的な郷土菓子
職人が手作りしている「上生菓子」 
取材担当：廣川鶴岡市に伝わる郷土菓子「おひな菓子」。縁起物のタイのほか、さくらんぼや孟宗竹など、山形の特産品をイメージした上生菓子をお届けします。ひなまつりのお祝いに、飾って食べて、お楽しみください！
つくり手紹介
山形県鶴岡市
鶴岡市出身。大学卒業後、テレビゲームを扱う会社に営業として勤務。2000年に地元に戻り、家業である和洋菓子店「藤田菓子舗」の3代目を継ぐ。「お菓子作りについて勉強してこなかったんですが、小さい頃から父の手伝いはしてきました。3代目を継いでからは、鶴岡市菓子協同組合に入り、地元のお菓子屋さんたちにいろいろと教えてもらいました」と、山口さん。「お客さんが笑顔になるお菓子作り」をモットーに、和菓子から洋菓子まで遊び心のある商品を手がけている。「昔からの常連さんが、お孫さんと一緒にいらっしゃることもあります。これからも地元に愛されるお菓子屋さんとして、店を守っていきたいですね」と微笑む。
7種類の上生菓子をセットにしてお届け ひなまつりシーズンに欠かせない郷土菓子
「おひな菓子」は、鶴岡市に古くから伝わる郷土菓子。ひなまつりのシーズンになると、「ひな人形の前におひな菓子を供える」という文化が根付いています。今回は、鶴岡市にある「藤田菓子舗」のおひな菓子をご紹介。縁起の良い「タイ」や、山形の特産品「さくらんぼ」などを模した上生菓子をお届けします。藤田菓子舗の個性が光る「ねこ」も入っていますよ。色とりどりのおひな菓子を飾って、ひなまつりを迎えましょう！
山形の特産品を模した、華やかな上生菓子
おひな菓子のはじまりは、江戸時代と言われています。北前船の寄港地として栄えた鶴岡市には、京都や江戸から豪華なひな人形が伝わりました。そこに供えるために生まれたのが「おひな菓子」です。当時は京風の「干菓子」だったそうですが、現在は美味しさを重視した「上生菓子」が主流。地元の特産品を模したユニークなラインナップが特徴です。藤田菓子舗のおひな菓子は、庄内浜で水揚げされる「タイ」や「マスの切り身」、特産品である「さくらんぼ」や「孟宗竹」などをイメージしています。
くちどけの良い練り切りとこしあん
おひな菓子は、手仕事の繊細な美しさはもちろん、食べたときの美味しさにもこだわっています。断面を見てみると、練り切りの中にこしあんがぎっしり。風味の異なる2種類の餡子は、ほど良い甘さで、なめらかなくちどけが自慢です。
地元では、ひなまつりの約2週間前から飾ります
山形では、ひな人形のことを「おひなはん」と呼ぶそう お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：廣川ひなまつりの2週間前から飾っていたおひな菓子。目で見て楽しんだあとは、みんなで美味しくいただきましょう！ひなまつり当日に食べるのが一般的だそうですよ。
焼き目がリアルな「マスの切り身」山形の特産品を模した、ユニークで可愛らしい上生菓子「おひな菓子」。子どもの成長を願って、家族みんなでいただきましょう！
藤田菓子舗では、ひとつひとつ職人の手作り。どれも細かい部分まで丁寧に作り込まれていますね。中でも面白いのが「マスの切り身」。こんがりとした焼き目までリアルに表現されています！
食べるのがもったいないですが、いただきます。ぱくり……。上品な甘さで美味しい～！練り切りとこしあんの風味の違いもあって、食べ飽きませんね。なめらかなくちどけの餡子にうっとりします。目で見て楽しみながら食べることができました！
お届けについて
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梱包イメージ
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
山形県鶴岡市
鶴岡市に伝わる郷土菓子「おひな菓子」。縁起物のタイのほか、さくらんぼや孟宗竹など、山形の特産品をイメージした上生菓子をお届けします。ひなまつりのお祝いに、飾って食べて、お楽しみください！
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おひな菓子
鶴岡市に伝わる郷土菓子「おひな菓子」。縁起物のタイのほか、さくらんぼや孟宗竹など、山形の特産品をイメージした上生菓子をお届けします。ひなまつりのお祝いに、飾って食べて、お楽しみください！
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 7種類の上生菓子をセットにしてお届け
- くちどけの良い練り切りとこしあん
- 焼き目がリアルな「マスの切り身」
- 地元では、ひなまつりの約2週間前から飾ります
「おひな菓子」は、庄内地方に古くから伝わる郷土菓子。地元の特産品を模した、華やかな上生菓子です。ひなまつりのシーズンになると、「ひな人形の前におひな菓子を供える」という文化が根付いています。今回は、鶴岡市にある「藤田菓子舗」のおひな菓子をご紹介します。色とりどりのおひな菓子を飾って、ひなまつりを迎えましょう！
| ページ番号 | 0140-003 |
|---|---|
| 販売元 | 藤田菓子舗 |
| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 2月下旬～ |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 内容量 | 1セットあたり約380g |
| 賞味期限 | 出荷日より2週間 ※開封後はお早めにお召し上がりください |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください |
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
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