山形県産 洋梨「バラード」
| 販売元 | 洋なし屋 iGUSL |
|---|---|
| 注文受付 | 売り切れ |
| 発送目安 | 発送時期に順次出荷 |
| 発送時期 | 10月中旬～ |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
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山形の秋の味覚、芳香な香りと甘さが格別な洋梨「バラード」
糖度が高く、濃厚な甘みが魅力 
取材担当：内山天童市で洋梨の栽培に情熱を注ぐ農家「洋なし屋 iGUSL」から、山形県で誕生した洋梨「バラード」をご紹介。「とにかく甘みが強い」と評判で、みずみずしく滑らかな食感もたまりません。
つくり手紹介
山形県天童市
天童市出身。名古屋の大学に進学し、卒業後は製薬会社・保険会社の営業として勤務した。27歳の時、かねてより志していた農業を始めるため、地元の山形県に戻った。1年間の研修を経て、2020年4月に就農。果樹栽培をしていた祖父母の畑を受け継ぎ、ラ・フランスやゼネラルレクラークなど多様な洋梨を育てている。洋梨のみに特化した専業農家として、「いろんな洋梨の魅力を知ってほしい」と情熱を注ぐ。「実は、洋梨にもさまざまな品種があり、まだまだ知られていない魅力や可能性がたくさん詰まった果物です」と、洋梨への愛情を語る寺岡さんの生き生きとした表情が印象的だった。
山形で誕生した品種「バラード」 上品な甘みとジューシーな食感が魅力
「洋なし屋 iGUSL（いぐする）」は、ラ・フランスの出荷量日本一を誇る天童市で、洋梨の栽培に特化した農家。個性豊かな洋梨を扱い、情熱を持って育てています。今回は、代表・寺岡さんの愛がたっぷり注ぎ込まれた、バラードをご紹介します！バートレットとラ・フランスを掛け合わせて生まれた品種で、糖度の高さと芳醇な香りが特徴。口いっぱいに広がる、溢れる果汁が魅力です。
枝切りは手作業で丁寧に 基本に忠実に。生育環境を整える
洋梨を美味しく育てるコツは、果実にたっぷりと太陽の光を浴びさせること。冬に行う剪定（せんてい）作業で、太陽の光が当たり、風通しのよい樹になるように考えながら枝を切って整えます。夏場、新しい枝が伸びてくると日当たりが悪くなるので、夏にも枝の整理を行います。「教科書どおりだけど、基本に忠実に。丁寧な作業が大切なんです」と寺岡さん。また、手作業で小さい実を摘み、残した実に養分を集中させる摘果作業を春先に行うことで、甘みをたっぷりと蓄えた洋梨がたわわに実ります。
しっかりと張った根から、大地の恵みを受ける 果樹を強く、健康にする土作り
美味しい洋梨を育てるため、寺岡さんは、土壌づくりにもこだわっています。「果樹自体が強い生き物。肥料に頼らず、できるだけ剪定だけで育てたい」と化学肥料は使わず、有機質肥料の使用も最小限。また雑草を残しておくことで、土がやわらかくなって根が張りやすくなるように工夫しています。そのため、除草剤を撒かず、月に1度の草刈りで手入れをします。細やかなメンテナンスがあってこそ、果樹を健康な状態に保つことができます。
食べごろの見極めポイントが分かるリーフレット付き！
軸周りが柔らかくなり始めたら食べごろ お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：内山「バートレット」と「ラ・フランス」を掛け合わせ、山形県で誕生した品種「バラード」。濃厚な甘さと玉の大きさが特徴の洋梨です。
甘さは、洋梨の中でトップクラス届いたバラードは、箱から取り出し、暖房のない常温の部屋で追熟してください。すぐに食べない場合は、冷蔵庫で保存しましょう。追熟がゆっくりと進みます。代表・寺岡さんから、食べごろのポイントをお聞きしました！
【食べごろのポイント】
1. 軸周りにしわが入ります。指で軽く押したら、耳たぶよりちょっと固めの感触だとベスト！
2. 果肉から芳醇な香りが漂います。
追熟したバラードをいただきま～す！「ん～！甘～い～！口いっぱいに濃厚な甘みが広がって幸せです。溢れる果汁もたまらないですね～」。これは、一度食べたら忘れられないおいしさ。
生産者が少なく、希少だというバラード。贈り物にもぴったりですね。
お届けについて
※収穫後、受付順に発送となるためお届け日の指定はお受けできません。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
※玉数の指定はお受けできません。
※外箱からの更なる包装は行なっておりません。
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梱包イメージ
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梱包イメージ
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
山形県天童市
天童市で洋梨の栽培に情熱を注ぐ農家「洋なし屋 iGUSL」から、山形県で誕生した洋梨「バラード」をご紹介。「とにかく甘みが強い」と評判で、みずみずしく滑らかな食感もたまりません。
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山形県産 洋梨「バラード」
天童市で洋梨の栽培に情熱を注ぐ農家「洋なし屋 iGUSL」から、山形県で誕生した洋梨「バラード」をご紹介。「とにかく甘みが強い」と評判で、みずみずしく滑らかな食感もたまりません。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 甘さは、洋梨の中でトップクラス
- 食べごろの見極めポイントが分かるリーフレット付き！
- しっかりと張った根から、大地の恵みを受ける
- 上品な甘みとジューシーな食感が魅力
「洋なし屋 iGUSL（いぐする）」は、ラ・フランスの出荷量日本一を誇る天童市で、洋梨の栽培に特化した農家。個性豊かな洋梨を、情熱を持って育てています。今回は、代表・寺岡さんの愛がたっぷり注ぎ込まれた、バラードをご紹介。バートレットとラ・フランスを掛け合わせて生まれた品種で、糖度の高さと芳醇な香りが特徴。口いっぱいに広がる、溢れる果汁が魅力です。
| ページ番号 | 0054-003 |
|---|---|
| 販売元 | 洋なし屋 iGUSL |
| 注文受付 | 売り切れ |
| 発送目安 | 発送時期に順次出荷 |
| 発送時期 | 10月中旬～ |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 賞味期限 | 完熟後は、お早めにお召し上がりください。 ※食べごろは同梱のリーフレットをご参照ください。 |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください |
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
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- 銀行振込OK
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- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
※玉数の指定はお受けできません。
※外箱からの更なる包装は行なっておりません。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
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