山形直送計画からのお知らせ

「#山形直送計画で買ったよ」10月のプレゼント

手作りドーナツの詰め合わせ

【発送日目安】3〜7日後

全粒粉の生地にこだわった、からだに優しい手作りドーナツです

手作りドーナツの詰め合わせ 噛めば噛むほど広がる、全粒粉の香ばしい風味
取材担当:野崎 取材担当:野崎

全粒粉とライスミルクを使った、からだに優しいドーナツです。おやつや朝食など、さまざまな食事シーンで楽しめる全7種類。お店の人気メニューをご家庭でいかがですか?

ドーナツスタンドmaaru

つくり手紹介

店長:高野 航 店長:高野 航 山形県南陽市

静岡県出身。大学時代、食に触れる機会が多かったことをきっかけに、中退して料理の道へ進む。仙台市のイタリア料理店で、料理長と店長を3年間勤め、山形県の飲食店で4年間修行した後、独立。2015年に上山市で「ドーナツ小屋maaru」をオープン。イタリアンの経験を活かした食事向けのドーナツは、子どもからお年寄りまで幅広い層に支持された。2020年、南陽市に拠点を移し、「ドーナツスタンドmaaru」をオープン。全粒粉のプレーンドーナツに、地物野菜や季節のフルーツを取り入れたメニューを考案する。「毎日の食卓に、自然とドーナツが並ぶような暮らしが広まってくれたら嬉しい」と語っていた。

豊富なラインナップ!全7種類の手作りドーナツ 選ぶ楽しみもあります!

豊富なラインナップ!全7種類の手作りドーナツ

今回ご紹介するのは、ドーナツスタンドmaaruの「手作りドーナツの詰め合わせ」。ラインナップは全7種類です。チョコやバナナチップがトッピングされた定番ドーナツ、「有機トマトとモッツァレラ」といった朝食にオススメのドーナツなど、お店で人気のメニューばかり!さまざまな食事シーンで楽しめます。

からだに優しい素材にこだわったドーナツ ほんのりお米の甘みが口に広がります

からだに優しい素材にこだわったドーナツ

ドーナツスタンドmaaruのコンセプトは、「からだに優しい手作りドーナツ」です。ビタミンや食物繊維が豊富な、北海道産「全粒粉」2種類と、山形県産小麦「ゆきちから」をブレンド。噛めば噛むほど香ばしい風味が広がります。また、牛乳の代わりに、お米を液体状にした「ライスミルク」を混ぜているのもポイント!店長の高野さんは、「ライスミルクは生地との相性もよく、絶妙なもっちり感とふっくら感が生まれる」と教えてくれました。ほんのり感じる、お米の甘みも美味しさの秘密です!

米油で揚げる、ヘルシーな製法 低温で、じっくり揚げています

米油で揚げる、ヘルシーな製法

ドーナツスタンドmaaruのドーナツのこだわりは、素材だけではなく、製法にもあります!揚げ油は、玄米の米ぬかから搾った「米油」。酸化しにくく、香りの澄んだ米油は、油切れがいいため、さっぱりした味わいに仕上がります。さらに、一般的なドーナツに比べ、低温の130℃でじっくり揚げることで、素材の旨味を引き出しているそうです。

ラインナップ

1. プレーン
1. プレーン

全粒粉の旨みと、お米の甘みがしっかり感じられるプレーン。シンプルな生地を活かしたアレンジも楽しめます。ドーナツをカットして、ハムとチーズを挟めば、朝食にオススメ。ハチミツをかければ、おやつにもなります。

2. 有機トマトとモッツァレラ
2. 有機トマトとモッツァレラ

有機トマトのソースを練り込んだ生地で、自家製モッツァレラソースを包み込んでいます。ピザ感覚で食べられるため、朝食や昼食にオススメ。とろけるチーズが絶品です。

3. 粒あんと塩マスカルポーネ
3. 粒あんと塩マスカルポーネ

粒あんをサンドして、ドーナツの穴にマスカルポーネをトッピング。コクと甘みのあるマスカルポーネには、アクセントでを加えています。甘じょっぱい味わいが楽しめるドーナツ。

4. ラムレーズンとクリームチーズ
4. ラムレーズンとクリームチーズ

コクと酸味があるクリームチーズに、ラム酒漬けをしたレーズンと、ホワイトチョコを練り合わせた自家製フィリングをサンド。甘酸っぱい味わいで、女性人気の高いドーナツです。

5. ローストアーモンドとビターチョコ
5. ローストアーモンドとビターチョコ

チョコレートをコーティングして、ローストアーモンドを散りばめました。チョコレートのパリパリ感、アーモンドのザクザク感、生地のしっとり感、いろいろな食感が楽しめるドーナツです。

6. バナナチップとビターチョコ
6. バナナチップとビターチョコ

チョコレートをコーティングして、バナナチップをトッピング。チョコレートのほろ苦さとバナナの甘みが相性抜群です。子どもから大人まで、年齢問わず人気の高いドーナツ。

7. 有機ココナッツとホワイトチョコ
7. 有機ココナッツとホワイトチョコ

コクのあるココナッツと、まろやかなホワイトチョコの組み合わせが絶品のドーナツ。生地自体がシンプルな味のため、ココナッツとホワイトチョコの甘さをさらに引き立てます。甘党の方にはオススメ。

きび砂糖を使っているため、素朴な甘さです

きび砂糖を使っているため、素朴な甘さです 甘すぎないので、健康に気を遣う方にもオススメです

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スタッフレポート!

取材担当:野崎 取材担当:野崎

ドーナツスタンドmaaruの人気メニューが詰まった、ドーナツセットです。全粒粉の香ばしさと、優しい甘さに感動。油っこくないため、パクパク食べられます!

手作りドーナツの詰め合わせ – ドーナツスタンドmaaru生地が素朴な甘さのため、ハチミツがよく合います

ドーナツスタンドmaaruの手作りドーナツ。店長の高野さんにプレーンのアレンジ法を聞くと、「ハチミツをかけてバターと一緒に食べると美味しいですよ」と教えてくれました!

冷凍で届いたので、まずはレンジで1分解凍。高野さんのオススメで、トースターでほんのり焦げ目を付けて焼きました。ハチミツをかけて、バターと一緒にいただきます。

お〜、外はカリッと、中はしっとり食感!噛めば噛むほど、全粒粉の香ばしさが口に広がります。生地が素朴な優しい甘さのため、ハチミツと相性バッチリ。全然油っこくなくて、ペロリと食べられました!

朝食やおやつなど、食べるシーンに合わせて、アレンジを変えられるのが楽しいです。アイスをのせても美味しいかもしれませんね!

お届けについて

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手作りドーナツの詰め合わせ

全粒粉とライスミルクを使った、からだに優しいドーナツです。おやつや朝食など、さまざまな食事シーンで楽しめる全7種類。お店の人気メニューをご家庭でいかがですか?

手作りドーナツの詰め合わせ豊富なラインナップ!全7種類の手作りドーナツ噛めば噛むほど、全粒粉の香ばしい風味が広がります米油で揚げる、ヘルシーな安心製法きび砂糖を使っているので、素朴な甘さです

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 豊富なラインナップ!全7種類の手作りドーナツ豊富なラインナップ!全7種類の手作りドーナツ
  • 噛めば噛むほど、全粒粉の香ばしい風味が広がります噛めば噛むほど、全粒粉の香ばしい風味が広がります
  • 米油で揚げる、ヘルシーな安心製法米油で揚げる、ヘルシーな安心製法
  • きび砂糖を使っているので、素朴な甘さですきび砂糖を使っているので、素朴な甘さです

ドーナツスタンドmaaruの「手作りドーナツの詰め合わせ」です。生地には、北海道産の全粒粉と山形県産のライスミルクを使用。全粒粉の香ばしさと、優しい甘さが口に広がります。ラインナップは全7種類。おやつ向けはもちろん、「トマトモッツァレラ」といったお食事向けのドーナツまであり、朝食や軽食など、シーンに合わせて楽しめます。

ページ番号0022-001
販売元ドーナツスタンドmaaru
注文受付中
発送日目安3〜7日後
発送時期通年
賞味期限冷凍で製造日より3週間
保存方法冷凍保存
宅配便ヤマト運輸(クール冷凍便)
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商品番号 : 0022-001-01 発送日目安:3〜7日後
ドーナツ プレーン 6個入り
『ドーナツ プレーン 6個入り』
販売価格¥3,000(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)30pt

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数量:
購入区分:通常購入
商品番号 : 0022-001-02 発送日目安:3〜7日後
ドーナツ プレーン・有機トマトとモッツァレラ 6個入り
『ドーナツ プレーン・有機トマトとモッツァレラ 6個入り』
商品内容:プレーン(3個)、有機トマトとモッツァレラ(3個)
販売価格¥3,500(税込・送料込)
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数量:
購入区分:通常購入
商品番号 : 0022-001-03 発送日目安:3〜7日後
ドーナツ詰め合わせ 5種8個入り
『ドーナツ詰め合わせ 5種8個入り』
商品内容:粒あんと塩マスカルポーネ(1個)、ラムレーズンとクリームチーズ(1個)、ローストアーモンドとビターチョコ(2個)、バナナチップとビターチョコ(2個)、有機ココナッツとホワイトチョコ(2個)
販売価格¥4,400(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)44pt

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

数量:
購入区分:通常購入
商品番号 : 0022-001-04 発送日目安:3〜7日後
ドーナツ詰め合わせ 6種8個入り
『ドーナツ詰め合わせ 6種8個入り』
商品内容:プレーン(2個)、有機トマトとモッツァレラ(2個)、粒あんと塩マスカルポーネ(1個)、ラムレーズンとクリームチーズ(1個)、ローストアーモンドとビターチョコ(1個)、有機ココナッツとホワイトチョコ(1個)
販売価格¥4,600(税込・送料込)
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数量:
購入区分:通常購入