寒河江市寒河江市（さがえし）は、山形県のほぼ中央に位置する、人口約4万人の市です。市の西側には出羽三山で有名な月山や朝日連峰があり、市街地のある東側は「山形盆地」に含まれます。市の西から寒河江川が流れ、東で最上川と合流し市街地を囲みます。県内随一のさくらんぼの産地として知られ、ぶどうや柿、いちごなど年間を通じて果物が盛んに栽培されています。夏バラの切り花生産量は全国トップクラスで、食用菊「もってのほか」の生産も盛んです。
カテゴリ別『寒河江市』
「日本一の芋煮会」の味を再現！醤油をベースに、牛肉や里芋、しめじ、ごぼうなどをじっくり煮込みました。体にしみる優しい味わいです。レトルトなので、温めるだけで本格的な芋煮を堪能できます♪
寒河江市の谷沢地区で栽培されている在来種「谷沢梅」を、手作業で丁寧に漬け込んだ梅干しです。柔らかい食感と種離れの良さが特徴で、県内外にリピーターが多い、お店自慢の一品です。
寒暖差の大きい山形盆地で育った、濃厚な味わいの白桃。昼間にたっぷり光合成をすることで、じっくりと甘みを蓄えました。一番美味しいタイミングを逃さずに収穫した、旬の品種をお届けします。
『寒河江市』の新着店舗
寒河江市ってどんなところ？
さくらんぼの里
日本でも有数のさくらんぼの産地山形県の中において、観光さくらんぼ園が特に多いのが、寒河江市です。シーズンの6月になると、観光客が県内外から「さくらんぼ狩り」に訪れます。毎年この時期には「全国さくらんぼのたね吹き飛ばし大会」などさくらんぼにまつわるイベントも開催され、寒河江市はさくらんぼ一色に染まります。
寒河江まつり
寒河江八幡宮の例大祭をスタートとして、多数の神事やイベントが行われる寒河江まつり。毎年9月中旬に開催されます。見どころの一つである「寒河江八幡宮流鏑馬」は、山形県無形民俗文化財に指定されています。中でも祭の盛り上がりがピークを迎えるのは、最終日の「神輿の祭典」です。20以上の神輿が登場し、約4,000人の担ぎ手が神輿を担ぎ市内を練り歩く東北でも屈指の祭典です。
寒河江市のおすすめスポット
チェリーランド（道の駅 寒河江）
国道112号沿いの道の駅。山形県内の名産品を販売する「チェリーランドさがえ」や、さくらんぼ栽培の歴史資料を展示する日本初のさくらんぼ資料館「さくらんぼ会館」などがあつまる大型複合施設です。河川敷公園にある芋煮広場では、山形の秋の風物詩である芋煮会が楽しめます。
寒河江公園
標高約160mの長岡山を整備した公園。見晴らしの良い園内からは月山、蔵王、朝日連峰の山々を望めます。東北最大級の「つつじ園」は約4万3,000株のつつじが植えられています。見頃は5月。また、「さくらの丘」は、約500本の桜が咲き誇る県内有数のさくらの名所です。毎年4月中旬から下旬の「さがえ桜まつり」の期間は桜のライトアップも行われます。
本山慈恩寺（ほんざんじおんじ）
奈良時代に聖武天皇の勅命によって開かれたと伝えられている寺院です。本堂が国の重要指定文化財に、三重塔と山門（仁王門）が山形指定文化財に指定されています。毎年5月に行われる慈恩寺舞楽も国の重要無形民族文化財に指定されています。
寒河江市の名物・特産品・お土産
さくらんぼ
さくらんぼの名産地である寒河江市。大型観光さくらんぼ園があり、6月上旬から7月初旬までさくらんぼ狩りが楽しめます。全国的な人気の「佐藤錦」をはじめ、寒河江で生まれたさくらんぼブランド「紅秀峰」もまた人気です。
寒河江やきとり
鶏肉ではなく豚物を串にさして焼く「寒河江やきとり」。寒河江市を代表するB級グルメです。明治時代に東京の下町で支持されていた食べ方だったが、昭和30年ごろに山形でも価格の手ごろさとボリュームが人気となり、寒河江・西村山地区の食文化となった。
手編み草履
稲わらなどを使って作る特産品。国内生産量9割以上が寒河江で生産されています。寒河江の手編み草履は、日本各地のお祭りや、伝統舞踊などでも使用されるほか、相撲でも使えれ、日本の文化を足元から支えています。
『寒河江市』の商品一覧
中川果樹園の完熟りんごを使い、樽の中で1年間じっくり熟成させたりんご酢です。まろやかな酸味と優しい香りが後引く美味しさ。酢の物やドレッシングなど、さまざまな場面で使える万能調味料です。
自家栽培したりんごを使った、果汁100％ジュースとりんご酢のセット。樹上完熟させたりんごを使用することで、甘く香り豊かなりんごの美味しさを楽しめます。可愛らしいパッケージでギフトにもぴったり！
寒河江市南部地区で、古くから栽培されている里芋「子姫芋（こひめいも）」。なかなか県外に出回らない伝統野菜です。今回は、調理しやすいよう皮を剥いて真空パックした「洗い里芋」をご紹介します。
「日本一の芋煮会」の味を再現！醤油をベースに、牛肉や里芋、しめじ、ごぼうなどをじっくり煮込みました。体にしみる優しい味わいです。レトルトなので、温めるだけで本格的な芋煮を堪能できます♪
寒河江市の谷沢地区で栽培されている在来種「谷沢梅」を、手作業で丁寧に漬け込んだ梅干しです。柔らかい食感と種離れの良さが特徴で、県内外にリピーターが多い、お店自慢の一品です。
肉の小林の人気商品「まるごとぎょうざ」。餃子の具を腸詰めにしているため、見た目はウインナー。口に入れた瞬間のパリッと感と餃子のジューシー感が一度に楽しめます。お酒のアテやお弁当にもピッタリ♪
果樹栽培が盛んな寒河江市から、山形の特産品「さくらんぼ」をご紹介します。今回は、味わいの異なる2品種「佐藤錦」と「紅秀峰」をご用意。木の上で完熟させた甘みたっぷりの宝石をご堪能ください！
観光いちご園が、養液栽培で育てた「いちご」をご紹介します。へたの際まで真っ赤に色づいてから収穫する、自慢の完熟いちご。個性豊かな7品種の中から、その日収穫した旬ないちごをお届けします！
寒河江市の中川果樹園から、完熟果実を贅沢に使用した果物ジュースをご紹介。みずみずしい味わいは、まさに果物そのもの！「秋陽」と「紅玉」の2種類のりんごと、ラ・フランスをご用意しています。
「農林水産大臣賞」をはじめ、さまざまな品評会での受賞歴を持つアンスリーファームのさくらんぼ。甘みと酸味のバランスが取れた「佐藤錦」と、しっかりとした果肉感の「紅秀峰」の2種類をご用意。
寒暖差の大きい山形盆地で育った、濃厚な味わいの白桃。昼間にたっぷり光合成をすることで、じっくりと甘みを蓄えました。一番美味しいタイミングを逃さずに収穫した、旬の品種をお届けします。
寒河江市の果樹農家が作るさくらんぼです。一粒一粒が輝いていて、なんとも愛らしい！一口かじると、皮がプチッと弾けて、果汁がジュワッとあふれます。濃厚な甘みとほど良い酸味をご堪能ください。
寒河江市に店を構える「そば処七色」の、2つの看板メニューの味を再現した、乾麺の詰め合わせをご紹介します。創業当時からお店を支えてきた自慢の味を、ご自宅で味わってみてください。
寒河江市にある蕎麦屋「そば処七色」。創業当時から、蕎麦と並んで人気の高い中華そばを再現した乾麺のご紹介です！のど越しの良い、ツルっとした舌触りと、モチモチの食感がやみつきになる美味しさです。
寒河江市で美味しい蕎麦を提供する「そば処七色」。お店の味を再現して作られた「七色特製 乱切りそば」は、なんといってもその太さが自慢！食べ応え抜群の田舎蕎麦を堪能してください。
寒河江市の鴨田太平商店が手がける「慈恩寺みそ」は、米麹のまろやかな風味と、すっきりとした味わいが自慢の味噌。そのまま食べたり、お味噌汁にしたり、さまざまなレシピで大活躍間違いなしです。
自家栽培したじゃがいもを、雪国で古くから親しまれる天然の冷蔵庫「雪室」の中で熟成させました。えぐみが少なく、じゃがいも本来の甘みと旨味を引き出した、濃厚な味わいを体感してください。
月山からの雪解け水が流れる寒河江市で育った「完熟りんご」。木の上でじっくりと追熟させることで、香り高く甘～いりんごに仕上がりました。真っ赤に色付いた美しいりんごは、ギフトにもどうぞ。
寒河江市を拠点にする果樹農家「アンスリーファーム」のジューシーな桃をご紹介。白桃と黄桃それぞれ、ご注文時に旬の品種をお届けします。中玉生産にこだわって育てた、濃厚でとろけるような味わいです。
寒河江市で果樹園を営むアンスリーファームから、芳醇な香りに包まれる山形特産の洋梨「ラ・フランス」をお届け。味がぼやけないように中玉にこだわりました。濃厚な甘さと程よい酸味を楽しめます！
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