カテゴリ別『河北町の精肉店･精肉加工』
熟練の職人が一つ一つ手作りしたハンバーグ。山形が誇るブランド肉「庄内豚」と国産牛の合い挽き肉を、じっくりフライパンで焼き上げました。噛むたびに、ジューシーな肉汁があふれます！
河北町の精肉店･精肉加工
山形県西村山郡河北町
河北町にて、牛・豚・鶏肉の食肉卸・惣菜製造を行う食肉加工会社。主力は、山形牛の中でも特に上質な「雪降り和牛」。雪深い尾花沢市で育った牛の肉は、旨味がまろやかだ。
店舗ジャンル：精肉店･精肉加工
河北町河北町（かほくちょう）は、山形県のほぼ中央に位置する町です。かつて最上川舟運において、染物の原料となる「紅花」や、着物を作るための「苧麻」の集散地として栄えました。紅花は、現在も町のシンボルとして愛されており、当時の資料が多く保存されている他、紅花にまつわるお祭りやイベントが開催されています。また、京都・大阪との紅花交易によって、雅な雛人形や舞楽などの「上方文化」がもたらされ、いまでも大切に受け継がれています。現在の主要産業は、スリッパ製造。なんと、全国生産額の4分の1が、河北町で作られているそうです。もともとは、草履表の職人が多く暮らしていた町だったそうで、時代に合わせて事業転換し、スリッパの製造が盛んになりました。
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