新酒の時期 酒粕が入荷してきています
新酒を絞る時期、酒粕が入荷してきています。板粕の状態で入る酒粕は1年かけて熟成し、クリーム状の練り粕の状態になります。今はいってきている酒粕は山形県鶴岡市の亀の井酒造「くどき上手」の酒粕です。



新酒を絞る時期、酒粕が入荷してきています。板粕の状態で入る酒粕は1年かけて熟成し、クリーム状の練り粕の状態になります。今はいってきている酒粕は山形県鶴岡市の亀の井酒造「くどき上手」の酒粕です。
蔵王連峰を望む果樹園で育ったさくらんぼです。上山盆地の昼夜の寒暖差で、甘みをたっぷり蓄えました。まるで宝石のようにキラキラと輝く、真っ赤に染まった実をかじれば、甘い果汁が弾けますよ。
農薬や化学肥料に頼らず育てた「玉ねぎ」。10月に定植し、雪の下でじっくりと甘みを蓄えました。収穫後、天日干ししたものをお届けします。スープや炒め物など、さまざまな料理で大活躍します!
米沢牛は、非常に厳しい条件をクリアした最高級のブランド牛。美しいサシ・きめ細かな肉質・とろける食感・濃厚な旨味、すべてが抜群です。高級感のある黒化粧箱入りのため、大切な人への贈り物にどうぞ!
山形市の肉加工品店が手掛ける惣菜シリーズ。ブランド肉や国産肉を使用し、先代から受け継いだ秘伝のタレやシンプルな調味料で味付けしました。手間と時間をかけて造った、やさしい味わいが魅力です。
高畠町のYAMADEN AGRIから、完全室内栽培で育てたパプリカ「ベイビーキス」をお届け。365日安定したおいしさと品質が自慢です!艶のある赤色と黄色が鮮やかで美しく、料理に華を添えてくれますよ。