| 販売元 | あらきそば |
|---|---|
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷凍便） |
「十割そば×にしんのみそ煮」人気メニューをまるごとご自宅で！
自宅にいながらお店の味を再現 
取材担当：内山山形県村山市の老舗「あらきそば」の看板メニュー「十割そば」と、同じく人気メニューの「にしんのみそ煮」をセットでお届け。甘じょっぱいにしんの味が、おそばのお供にぴったりですよ。
つくり手紹介
山形県村山市
村山市出身。立教大学理学部化学科を卒業後、23歳で地元に戻る。あらきそばの4代目を継ぎ、父親から代々受け継ぐそばの打ち方を学んだ。「打ち方の次は自家製粉の方法を教えてもらおうと思った矢先に、父が体調不良で店に立てなくなったんです」と、振り返る。そこで、大学時代に学んだ化学の知識を活かし、そばの実の性質やブレンドの割合などを独学で研究したそうだ。産地はもちろん、時期によってもそばの品質は変わるため、製粉の前に見極めることが重要だという。「いつまで経っても修業の身です。わざわざ厨房まで来て、『美味しかったです』と言ってくださるお客さんもいるので、やりがいになりますね」と、笑顔を見せた。
打ち立て、作り立てのおいしさを冷凍に！ 名物の十割そばとにしんのみそ煮をセットでお届け
1920（大正9）年創業の「あらきそば」は、自家製粉の手打ちそばが自慢の老舗。フランス政府が選ぶ「世界の名店1000店」にもランクインした名店です。店の看板メニューは、太くてコシのある手打ち麺の「十割そば」。また、多くのお客さんがそばと一緒に注文するのが、長年の人気メニュー「にしんのみそ煮」です。今回はこの2品をセットでお届け。解凍して温めるだけで、お店の味が楽しめます！
加水をしてから一気に打ち上げています コシの強さが魅力。昔ながらの田舎そば
山形県は全国有数のそばの産地。寒暖の差が大きい気候を活かした生産が盛んです。あらきそばの「十割そば」は、地元産の「でわかおり」を自家製粉し、丹精込めて手打ちしたもの。とにかく麺が太くて、コシが強い！噛みごたえ満点です。そば本来の風味をご堪能ください。つゆとそば湯を付けてお届けします。
「あらきそば」でそばと肩を並べる看板メニュー 約9時間、秘伝のタレでじっくりと煮込みます
「にしんのみそ煮」は、自家製の赤味噌と砂糖で約9時間ほど煮込んで作ります。メニューとして提供し始めた当初から70年以上に渡り、秘伝のタレを継ぎ足しながらその味を守ってきました。「黒々と光る姿」に驚くお客さんも多いそうですが、食べてみると塩味が強すぎることはなく、田舎味噌のコクとにしんの旨みが口に広がるおいしさです。
「世界の名店1000店」に選出された老舗の味
東北地方で唯一ランクイン お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：内山あらきそばの看板商品「十割そば」と「にしんのみそ煮」。お店でも一緒に注文する人が多いという相性抜群の2品を、私も試食させていただきます！
さすが長年愛されてきた組み合わせ！まずは、冷凍で届いた「にしんのみそ煮」を8分湯煎！
その間に十割そばを、同封の「オススメの作り方」を参考に温めます。
1. 麺の袋を切り、中に空気を入れます（麺は取り出しません）
2. 付属のフェルトペーパーを水で濡らして軽くしぼり、袋にかぶせます
3. 600Wの電子レンジで約2分50秒温めます
4. ザルにあけた麺を、熱湯で約10秒ほぐし、流水で締めたら完成！
5. 冷たいつゆで召し上がる場合は、半解凍がおすすめ。熱湯で約20秒温めてください
6. そば湯は熱湯で約5分温めてからお召し上がりください
どちらも準備ができたところで、まずはおそばを！「うん、コシが強い！噛むたびにそばの甘みが広がります。一本一本がしっかり主張していておいしい～。」
続いて、にしんのみそ煮も「いただきま～す！」「わぁ～、身が柔らかい。箸ですーっと身がほぐれます。甘じょっぱさとにしんの旨みが絶妙ですね。食べた後の余韻で、またおそばが食べたくなる味わいです」。
これはまさに「黄金の組み合わせ」。自宅にいながら、あらきそばのメニューをまるごと味わえるなんて嬉しいですね！ふるさとの味を届ける贈り物としても最高です！
お届けについて
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梱包イメージ（2人前）
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梱包イメージ（2人前）
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梱包イメージ（2人前）
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梱包イメージ（2人前）
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梱包イメージ（4人前）
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梱包イメージ（4人前）
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梱包イメージ（4人前）
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梱包イメージ（4人前）
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
山形県村山市
山形県村山市の老舗「あらきそば」の看板メニュー「十割そば」と、同じく人気メニューの「にしんのみそ煮」をセットでお届け。甘じょっぱいにしんの味が、おそばのお供にぴったりですよ。
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あらきそばの十割そばとにしんのみそ煮セット（冷凍）
山形県村山市の老舗「あらきそば」の看板メニュー「十割そば」と、同じく人気メニューの「にしんのみそ煮」をセットでお届け。甘じょっぱいにしんの味が、おそばのお供にぴったりですよ。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 打ち立て、作り立てのおいしさを冷凍に！
- コシの強さが魅力。昔ながらの田舎そば
- そばと肩を並べる看板メニュー「にしんのみそ煮」
- さすが長年愛されてきた組み合わせ！
1920（大正9）年創業の「あらきそば」は、自家製粉の手打ちそばが自慢の老舗。店の看板メニューは、太くてコシのある手打ち麺の「十割そば」。また、多くのお客さんがそばと一緒に注文するのが、長年の人気メニュー「にしんのみそ煮」です。今回はこの2品をセットでお届け。解凍して温めるだけで、お店の味が楽しめます！
| ページ番号 | 0144-003 |
|---|---|
| 販売元 | あらきそば |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷凍便） |
| 内容量 | 【十割そば（1食）】 麺：1袋あたり200g つゆ：1袋あたり80g そば湯：1袋あたり100g 【にしんのみそ煮】 1本あたり90g |
| 賞味期限 | 【十割そば】 冷凍で製造日より6ヶ月 ※賞味期限が3ヶ月以上の商品を発送します 【にしんのみそ煮】 冷凍で製造日より6ヶ月 ※賞味期限が4ヶ月以上の商品を発送します |
| 保存方法 | 冷凍保存 |
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
贈答利用に便利な
複数お届け先対応
