岩淵のクッキーシュー・日本茶ギフト
| 販売元 | お茶と菓で岩淵 |
|---|---|
| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷凍便） |
お茶の時間を楽しくする、スイーツと日本茶のセット
ちょっとしたギフトにおすすめ 
取材担当：廣川日本茶に合わせた和スイーツを提供するカフェの「ギフトセット」。抹茶のほろ苦さを感じるシュークリームは、風味豊かな日本茶によく合います。お茶は「一煎袋」と「茶葉」の2種類をご用意しました。
つくり手紹介
山形県山形市
山形市出身。大学卒業後、静岡県の「野菜茶業研究所」にて日本茶の栽培・製造、成分の研究などを幅広く行う。その後、地元に戻り、家業である日本茶専門店「岩淵茶舗」の4代目を継ぐ。2024年、事業継承してオープンした「お茶と菓で岩淵」のアドバイザーに就任。「お茶の成分や性質がわかると、無限に好みの味わいを出すことができるんです。そこが面白さであり、魅力ですね。このカフェを通じて、少しでもお茶に興味を持ってもらえたらうれしいです」と、岩淵さんは語る。
スイーツとお茶でほっと一息 和スイーツカフェが手がける「ギフトセット」
日本茶と和スイーツを楽しめるカフェ「お茶と菓で岩淵」。創業1880（明治13）年の日本茶専門店「岩淵茶舗（いわぶちちゃほ）」の事業を継承する形でオープンしました。今回は、お茶の時間を楽しくするギフトセットをご紹介。愛知県西尾産の抹茶を使用した「岩淵のクッキーシュー」と、全国各地から厳選した日本茶を詰め合わせてお届けします。日本茶は、手軽な「一煎袋」と、たっぷり楽しめる「茶葉」の2種類をご用意しました。父の日・母の日・敬老の日などのカジュアルギフトにぴったりですよ。
シュー生地とクッキー生地の2層構造 山形県産つや姫の米粉を配合した生地
岩淵のクッキーシューは、シュー生地をクッキー生地で包み、焼き上げています。軽い食感の秘密は、どちらの生地にも使用している「山形県産つや姫の米粉」。小麦粉と米粉を絶妙なバランスで配合しています。生地の配合や焼き時間・温度によって、上手く膨らまなかったり、理想の食感にならなかったりして、何度も試作を繰り返したそう。サクサク食感を味わうには、冷蔵庫で3～4時間ほど解凍するのがおすすめです。
ラインナップ
1. 一煎袋セット
マグカップで手軽に楽しめるティーバッグが、1つずつ入った一煎袋タイプ。かぶせ茶・煎茶・焙じ茶・抹茶玄米茶・抹茶の5種類をセットにしてお届けします。
2. 茶葉セット
厳選した茶葉をブレンドした煎茶2種類をセットにしてお届けします。鹿児島県産の「あさつゆ」をメインにした「山水（さんすい）ブレンド」は、野性味のある香り。静岡県産の「やぶきた」をメインにした「紫水（しすい）ブレンド」は、甘みのある上品な香りが特徴です。
山形市にあった日本茶専門店「岩淵茶舗」が監修
創業140年以上の老舗 お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：廣川今回は、茶葉セットに入る煎茶「紫水ブレンド」を淹れてみました～！冷蔵庫で解凍しておいたシュークリームと合わせて、お茶の時間を楽しみます。
抹茶のほろ苦さを感じるクリーム茶葉セットのお茶は、アドバイザーの岩淵さんが厳選した茶葉をブレンドしています。今回は、「紫水ブレンド」を試飲します。こちらは70度のお湯で淹れるのがおすすめ。蒸らし時間は、茶葉5gに対して約30秒が目安です。
深みのある上品な香りが漂いますね～。冷蔵庫で解凍したシュークリームと合わせて、いただきます！まずは、お茶をひと口……。やわらかな甘みと旨味が広がりますね。低めの温度で淹れたので、苦味は控えめです。
続いて、シュークリームをぱくり……。う～ん、抹茶の味が濃厚！ほんのりとした苦味が、甘いカスタードによく合います。サクサクのシュー生地も美味しい！お茶とのバランスもばっちりです。
お届けについて
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梱包イメージ
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梱包イメージ（一煎袋セット）
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梱包イメージ（茶葉セット）
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梱包イメージ（一煎袋セット）
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梱包イメージ（茶葉セット）
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同梱リーフレット
| 場所 | 内のし(単包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
山形県山形市
日本茶に合わせた和スイーツを提供するカフェの「ギフトセット」。抹茶のほろ苦さを感じるシュークリームは、風味豊かな日本茶によく合います。お茶は「一煎袋」と「茶葉」の2種類をご用意しました。
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岩淵のクッキーシュー・日本茶ギフト
日本茶に合わせた和スイーツを提供するカフェの「ギフトセット」。抹茶のほろ苦さを感じるシュークリームは、風味豊かな日本茶によく合います。お茶は「一煎袋」と「茶葉」の2種類をご用意しました。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 和スイーツカフェが手がける「ギフトセット」
- 山形県産つや姫の米粉を配合した生地
- 山形市にあった日本茶専門店「岩淵茶舗」が監修
- 抹茶のほろ苦さを感じるクリーム
日本茶と和スイーツを楽しめるカフェ「お茶と菓で岩淵」から、お茶の時間を楽しくするギフトセットをご紹介。愛知県西尾産の抹茶を使用した「岩淵のクッキーシュー」と、全国各地から厳選した日本茶を詰め合わせてお届けします。父の日・母の日・敬老の日などのカジュアルギフトにぴったりですよ。
| ページ番号 | 0192-002 |
|---|---|
| 販売元 | お茶と菓で岩淵 |
| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷凍便） |
| 内容量 | 【クッキーシュー】 1個あたり約45g 【日本茶】 一煎袋：1袋あたり4～5g 茶葉：1袋あたり50g |
| 賞味期限 | 【クッキーシュー】 冷凍で製造日より240日 ※賞味期限が200日以上の商品を発送します 【日本茶】 製造日より1年 ※賞味期限が8ヶ月以上の商品を発送します |
| 保存方法 | 【クッキーシュー】 冷凍保存 【日本茶】 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください |
| 場所 | 内のし(単包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
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