予約注文：令和7年度米 山形県産コシヒカリ（特別栽培米・従来品種）
| 販売元 | 百姓屋くらた |
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| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 発送時期に順次出荷 |
| 発送時期 | 10月下旬～ |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
最上川がもたらす雪解け水をたっぷり吸って育ちました
おかずを引き立てる、やさしい味わい 
取材担当：加部置賜盆地の昼夜の寒暖差で甘みを蓄えた、従来品種のコシヒカリ。農薬や化学肥料は一切使用せず、有機質肥料を与えた肥沃な土壌で、手間ひまかけて育てています。品質を約1年間保てる「冬眠米」にしてお届け！
つくり手紹介
山形県南陽市
南陽市にて200年以上続く農家に生まれる。農業高校卒業後、宮城県の飲食店に就職。その後、実家を継ぐためにUターンし、24歳で就農した。「最初は大変でした。農業と一口に言っても、どんな作業するかによって力の使い方が全然違うんです。慣れるまでは腰を何度も痛めましたね」と、振り返る倉田さん。現在は、米・さくらんぼ・りんごの栽培をする傍ら、農事組合法人おきたま産直センターの理事も務める。「全国的に後継者不足が叫ばれていますが、幸い僕の周りには若い農家が多いんです。仲間と力を合わせて地域の農業を守っていきたいですね」と、意気込んだ。
昔ながらの味わいが人気の品種 南陽市の自然の恵みを受けて育った「従来品種コシヒカリ」
百姓屋くらたは、南陽市で200年以上続く農家です。雄大な自然の恵みを活かして、お米や果物などの作物を栽培しています。今回ご紹介するのは、従来品種のコシヒカリ。一般的に流通する「BL品種」の原種にあたり、粒がしっかりとして、やさしい味わいが魅力です。最上川の清らかな水をたっぷりと吸収し、盆地特有の昼夜の寒暖差を受けて、みずみずしく甘みたっぷりに育ちました。炊き立ての美味しさをご堪能ください。
県認証を受けた特別栽培米
百姓屋くらたが手がけるコシヒカリは、県認証を受けた特別栽培米です。農薬・化学肥料の使用量を慣行の半分以下に抑えて栽培しました。環境に配慮したお米であるとともに、食べる人にもやさしいお米です。
作物の声を聞いて、追肥 有機質肥料で肥沃な土作り
特別栽培米を作るために活用しているのが有機質肥料。魚肉エキスを濃縮し、米糠を加えたものです。田んぼに施肥すると、土壌中の微生物が活性化。それにより有機物が分解され、稲が育ちやすい肥沃な土に仕上がります。とはいえ、代表の倉田さんは、「一番大事なのは作物の声を聞いてあげること」とも言います。毎日足を運び、稲をじっくり観察。稲穂の伸び具合によって、適切な量の追肥をするそうです。
自分たちで育てた苗を使用
種籾の状態から大切に育てています お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：加部自然豊かな南陽市の圃場でのびのびと育ったコシヒカリ。炭酸ガスを封入して真空パック詰めした「冬眠米」の状態で届きます。さっそく炊き立てを試食！
炊き立てほかほかの良い香り！百姓屋くらたでは、「精米したての美味しさを長く楽しんでもらいたい」という想いから、お米を冬眠状態にしてお届けしています。密封性の高い特殊な米袋に入れ、炭酸ガスを封入して真空パック。倉田さんによると、精米日から約1年間品質を保つことができるそうです。
今回は、そんな「冬眠米」の従来品種コシヒカリを試食します。お米を炊く時は、ガスを抜くため、開封後1時間ほど経ってからが良いそう。お米を研いだら、炊飯器にセットしてスイッチオン！
炊き上がりました〜。つやつやで美しい。お茶碗に盛り付けて、いただきます！ぱくり……。美味しい！ほど良い弾力があり、噛むほどにやさしい甘さが広がります。そのままはもちろん、どんなおかずとも合いますよ。
お届けについて
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梱包イメージ
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梱包イメージ
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
山形県南陽市
置賜盆地の昼夜の寒暖差で甘みを蓄えた、従来品種のコシヒカリ。農薬や化学肥料は一切使用せず、有機質肥料を与えた肥沃な土壌で、手間ひまかけて育てています。品質を約1年間保てる「冬眠米」にしてお届け！
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予約注文：令和7年度米 山形県産コシヒカリ（特別栽培米・従来品種）
置賜盆地の昼夜の寒暖差で甘みを蓄えた、従来品種のコシヒカリ。農薬や化学肥料は一切使用せず、有機質肥料を与えた肥沃な土壌で、手間ひまかけて育てています。品質を約1年間保てる「冬眠米」にしてお届け！
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 南陽市の自然の恵みを受けて育った「従来品種コシヒカリ」
- 有機質肥料で肥沃な土作り
- 種籾の状態から大切に育てています
- ほど良い弾力があり、噛むほどにやさしい甘さが広がります
南陽市で200年以上続く農家・百姓屋くらたから、特別栽培米の従来品種コシヒカリをご紹介！一般的に流通する「BL品種」の原種にあたり、粒がしっかりとして、やさしい味わいが魅力です。最上川の清らかな水を吸収し、盆地特有の昼夜の寒暖差を受けて、みずみずしく甘みたっぷりに育ちました。品質を約1年間保てる「冬眠米」にしてお届け。
| ページ番号 | 0150-003 |
|---|---|
| 販売元 | 百姓屋くらた |
| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 発送時期に順次出荷 |
| 発送時期 | 10月下旬～ |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 賞味期限 | 出荷日より1年 ※品質保持のため食用炭酸ガスを封入してお届けします ※開封後は風味の劣化を避けるため、1ヶ月以内にお召し上がりください |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください |
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※食用炭酸ガスは無味無臭です。
※開封すると炭酸ガスが抜けて、普通のお米の状態に戻ります。
※開封後、1時間以上置いてご使用ください。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
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