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山形市山形市は、村山地方に位置する、山形県の県庁所在地です。人口は25万人で、県内最大の人口規模。山形県内の金融機関の本店や、企業の本社が集まる経済の中枢都市です。その原型は、山形市中心街は14世紀に最上義光が築いた山形城とその城下町を基礎として作られています。 市中心部から北東は山形盆地に含まれ、盆地中心部に向かって田園が広がります。県の花として知られる紅花は最上川流域の水はけの良い土地に生育し、特に高瀬地区は紅花まつりが開かれ、紅花の産地として有名です。また、山形鋳物や紅花染、平清水焼など民芸・工芸品の宝庫でもあります。
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山形直送計画は、山形産品をつくり手から全国へ直送する産直ECサービスです。
地元で愛される山形ならではの逸品を、独自の取材内容でご紹介しています。
蔵王連峰を望む果樹園で育ったさくらんぼです。上山盆地の昼夜の寒暖差で、甘みをたっぷり蓄えました。まるで宝石のようにキラキラと輝く、真っ赤に染まった実をかじれば、甘い果汁が弾けますよ。
農薬や化学肥料に頼らず育てた「玉ねぎ」。10月に定植し、雪の下でじっくりと甘みを蓄えました。収穫後、天日干ししたものをお届けします。スープや炒め物など、さまざまな料理で大活躍します！
米沢牛は、非常に厳しい条件をクリアした最高級のブランド牛。美しいサシ・きめ細かな肉質・とろける食感・濃厚な旨味、すべてが抜群です。高級感のある黒化粧箱入りのため、大切な人への贈り物にどうぞ！
山形市の肉加工品店が手掛ける惣菜シリーズ。ブランド肉や国産肉を使用し、先代から受け継いだ秘伝のタレやシンプルな調味料で味付けしました。手間と時間をかけて造った、やさしい味わいが魅力です。
高畠町のYAMADEN AGRIから、完全室内栽培で育てたパプリカ「ベイビーキス」をお届け。365日安定したおいしさと品質が自慢です！艶のある赤色と黄色が鮮やかで美しく、料理に華を添えてくれますよ。
