●さくらんぼ通信●

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＼果物そのものの味わいを堪能できる✨ストレート果汁100%！／
山形直送計画が産地直送でお届け。
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果汁100％ジュース「山形代表」
SUN＆LIV YAMAGATA(南陽市)
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果物王国・山形県で採れる、新鮮なフルーツを使った加工品を手掛けるSUN＆LIV YAMAGATA。
数ある商品の中から、看板商品のジュース「山形代表」をご紹介します。

りんご、桃、ラ・フランス、ぶどう、トマトなど、山形を代表する果物・野菜を贅沢に使用。
その年に山形県内で採れた果物のみを搾汁して、作られています。
また、酸化防止剤（ビタミンC）などの添加物を、一切使用していません。

ストレート果汁100％のみずみずしい味わいは、まさに果物そのもの！
看板に偽り無しの美味しさです。

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山形直送計画 /@yamagata_shop
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＼食べ応えも抜群！コシが強く煮崩れしにくいのも嬉しい！／
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丸もち（でわのもち）
作ぜん農園(酒田市)
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作ぜん農園は、酒田市で自然栽培や有機栽培に取り組む米農家です。
今回ご紹介するのは、自然栽培で作られたもち米「でわのもち」を使用した、丸もちです。

でわのもちは、主に山形県庄内地方で栽培されているもち米。
栽培が難しく、生産量が少ないため、めったに市場に出回ることのない希少な品種です。
その貴重なもち米を餅に加工しました。

濃厚な甘味・旨味、きめの細かさ、伸びの良さが特徴。
かつてはお殿様にも献上されていたお餅だそうです。

白餅のほかに、食感の異なる玄米餅もご用意しました。

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＼🌾希少品種「でわのもち」を使用し、丹念につき上げた丸もち／
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丸もち（でわのもち）
作ぜん農園(酒田市)
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作ぜん農園は、酒田市で自然栽培や有機栽培に取り組む米農家です。
今回ご紹介するのは、自然栽培で作られたもち米「でわのもち」を使用した、丸もちです。

でわのもちは、主に山形県庄内地方で栽培されているもち米。
栽培が難しく、生産量が少ないため、めったに市場に出回ることのない希少な品種です。
その貴重なもち米を餅に加工しました。

濃厚な甘味・旨味、きめの細かさ、伸びの良さが特徴。
かつてはお殿様にも献上されていたお餅だそうです。

白餅のほかに、食感の異なる玄米餅もご用意しました。

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＼濃厚な甘味・旨味、美しいきめの細かさ、抜群の伸びの良さが特徴😋／
山形直送計画が産地直送でお届け。
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丸もち（でわのもち）
作ぜん農園(酒田市)
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作ぜん農園は、酒田市で自然栽培や有機栽培に取り組む米農家です。
今回ご紹介するのは、自然栽培で作られたもち米「でわのもち」を使用した、丸もちです。

でわのもちは、主に山形県庄内地方で栽培されているもち米。
栽培が難しく、生産量が少ないため、めったに市場に出回ることのない希少な品種です。
その貴重なもち米を餅に加工しました。

濃厚な甘味・旨味、きめの細かさ、伸びの良さが特徴。
かつてはお殿様にも献上されていたお餅だそうです。

白餅のほかに、食感の異なる玄米餅もご用意しました。

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＼12月のSNS投稿キャンペーンスタート！！／

山形の「逸品」を全国へ！
産地直送のお取り寄せ通販・ギフトサイト
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SNS投稿キャンペーン「#山形直送計画で買ったよ」の12月のプレゼントは、
雪国・山形の郷土料理「ひっぱりうどん」をプレゼント！
※発送時期に商品が売り切れの場合、別の商品を発送いたします。

♦️応募方法
①山形直送計画をフォロー
②山形直送計画で購入した商品の画像に #山形直送計画で買ったよ をつけて投稿

※※当選のご連絡は、このアカウント（@yamagata_shop）からのみ行います。
　異なるアカウントからは【絶対に】ご連絡致しませんのでご注意ください※※

【応募期間】
2023年12月31日(日) 23:59 まで

【当選者数】
5名様

▶︎詳細はプロフィールのリンクから！
https://yamagata.chokuso-keikaku.jp/chokuso/sns_campaign_202312/

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＼鯖の水煮、納豆などを混ぜたタレに、熱々のうどんを絡めて食べるのが特徴！／
山形直送計画が産地直送でお届け。

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雪の山形 ひっぱりうどん
石黒製麺(南陽市)
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「ひっぱりうどん」とは、村山地方発祥の郷土料理。

雪国・山形県では、寒さ厳しい冬に、茹で上げたうどんを鍋ごと食卓に運び、
その鍋を囲みながら、思い思いに「引っ張って」食べていたそう。
その食べ方から、その名がついたと伝わります。

鯖の水煮、納豆、卵、ねぎなどを混ぜ合わせたタレに、熱々のうどんを絡めて食べるのが特徴。

丸みのある麺で、するすると口に入っていく滑らかなのど越しと、コシの強さも魅力。
伸びにくいので、「ひっぱりうどん」としてだけでなく、
煮込みうどんや、鍋の締めに入れても、最後まで美味しくいただけます。

今回ご紹介する、石黒製麺の「雪の山形 ひっぱりうどん」を使って、ご自宅でぜひ試してみてください。

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山形直送計画 /@yamagata_shop
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＼鍋から「引っ張って」食べたことに由来する山形の郷土料理⛰／
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雪の山形 ひっぱりうどん
石黒製麺(南陽市)
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「ひっぱりうどん」とは、村山地方発祥の郷土料理。

雪国・山形県では、寒さ厳しい冬に、茹で上げたうどんを鍋ごと食卓に運び、
その鍋を囲みながら、思い思いに「引っ張って」食べていたそう。
その食べ方から、その名がついたと伝わります。

鯖の水煮、納豆、卵、ねぎなどを混ぜ合わせたタレに、熱々のうどんを絡めて食べるのが特徴。

丸みのある麺で、するすると口に入っていく滑らかなのど越しと、コシの強さも魅力。
伸びにくいので、「ひっぱりうどん」としてだけでなく、
煮込みうどんや、鍋の締めに入れても、最後まで美味しくいただけます。

今回ご紹介する、石黒製麺の「雪の山形 ひっぱりうどん」を使って、ご自宅でぜひ試してみてください。

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＼モチモチの食感と、つるつるののど越しが自慢🥢／
山形直送計画が産地直送でお届け。

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雪の山形 ひっぱりうどん
石黒製麺(南陽市)
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「ひっぱりうどん」とは、村山地方発祥の郷土料理。

雪国・山形県では、寒さ厳しい冬に、茹で上げたうどんを鍋ごと食卓に運び、
その鍋を囲みながら、思い思いに「引っ張って」食べていたそう。
その食べ方から、その名がついたと伝わります。

鯖の水煮、納豆、卵、ねぎなどを混ぜ合わせたタレに、熱々のうどんを絡めて食べるのが特徴。

丸みのある麺で、するすると口に入っていく滑らかなのど越しと、コシの強さも魅力。
伸びにくいので、「ひっぱりうどん」としてだけでなく、
煮込みうどんや、鍋の締めに入れても、最後まで美味しくいただけます。

今回ご紹介する、石黒製麺の「雪の山形 ひっぱりうどん」を使って、ご自宅でぜひ試してみてください。

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＼楽しい時間のお供に🍹果汁のみで作った贅沢な味わい！／
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漆山果樹園のスパークリングジュース詰め合わせ
漆山果樹園(南陽市)
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南陽市で80年以上続くぶどう農家、漆山果樹園が作る「スパークリングジュース」です。

ぶどうは、漆山果樹園の自家製大玉品種の高級ぶどうを使用。
ラ・フランスは、近隣の契約農家で栽培したものを使用しています。

砂糖不使用で、果物本来の美味しさをご堪能いただけます。
キリっと冷やしてワイングラスに注げば、気分はスパークリングワインですよ！

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＼果汁の美味しさと、はじける炭酸の爽やかさ🍹／
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漆山果樹園のスパークリングジュース詰め合わせ
漆山果樹園(南陽市)
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南陽市で80年以上続くぶどう農家、漆山果樹園が作る「スパークリングジュース」です。

ぶどうは、漆山果樹園の自家製大玉品種の高級ぶどうを使用。
ラ・フランスは、近隣の契約農家で栽培したものを使用しています。

砂糖不使用で、果物本来の美味しさをご堪能いただけます。
キリっと冷やしてワイングラスに注げば、気分はスパークリングワインですよ！

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＼山形の恵みをまるごと味わえる、スパークリングジュース！🍇🍐／
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漆山果樹園のスパークリングジュース詰め合わせ
漆山果樹園(南陽市)
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南陽市で80年以上続くぶどう農家、漆山果樹園が作る「スパークリングジュース」です。

ぶどうは、漆山果樹園の自家製大玉品種の高級ぶどうを使用。
ラ・フランスは、近隣の契約農家で栽培したものを使用しています。

砂糖不使用で、果物本来の美味しさをご堪能いただけます。
キリっと冷やしてワイングラスに注げば、気分はスパークリングワインですよ！

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＼すき焼き風の甘じょっぱく味付けが特徴✨／
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山形牛コロッケ
丸内牛肉店(上山市)
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上山市の温泉街に店を構える丸内牛肉店の「山形牛コロッケ」。

山形県のブランド黒毛和牛「山形牛」の挽肉と、自家栽培のじゃがいもで作られる、お店の人気惣菜の一つです。

食べ歩きグルメとしても人気で、観光に訪れた人からも評判の美味しさ。
すき焼き風に甘じょっぱく味付けされているので、まずはソースをかけずにお召し上がりください。

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＼山形牛の旨みを堪能!精肉店自慢のビーフコロッケ🐂／
山形直送計画が産地直送でお届け。

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山形牛コロッケ
丸内牛肉店(上山市)
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上山市の温泉街に店を構える丸内牛肉店の「山形牛コロッケ」。

山形県のブランド黒毛和牛「山形牛」の挽肉と、自家栽培のじゃがいもで作られる、お店の人気惣菜の一つです。

食べ歩きグルメとしても人気で、観光に訪れた人からも評判の美味しさ。
すき焼き風に甘じょっぱく味付けされているので、まずはソースをかけずにお召し上がりください。

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山形直送計画 /@yamagata_shop
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＼山形牛100％!お肉屋さんの手作りコロッケ🥔／
山形直送計画が産地直送でお届け。

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山形牛コロッケ
丸内牛肉店(上山市)
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上山市の温泉街に店を構える丸内牛肉店の「山形牛コロッケ」。

山形県のブランド黒毛和牛「山形牛」の挽肉と、自家栽培のじゃがいもで作られる、お店の人気惣菜の一つです。

食べ歩きグルメとしても人気で、観光に訪れた人からも評判の美味しさ。
すき焼き風に甘じょっぱく味付けされているので、まずはソースをかけずにお召し上がりください。

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＼温めると、とろ～り食感で美味しい！♨／
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くるみどうふ・ごまどうふ・だだちゃ豆どうふ
ヤマコン食品(山形市)
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ヤマコン食品が作る、ひんやり美味しい、人気の和スイーツセットをご紹介します。
くるみをたっぷり使った「くるみどうふ」、ごまの風味豊かな「ごまどうふ」、だだちゃ豆の甘みが効いた「だだちゃ豆どうふ」の3種類。

どれも素材の風味が活かされ、ぷるぷる、もちもちの食感です！
砂糖でほんのり甘く仕上がっているため、お茶請けや食後のデザートにピッタリ。
薬味を添えれば、食卓を彩る一品としても楽しめます。

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＼デザートにもよし、食卓の一品にもよし😋／
山形直送計画が産地直送でお届け。

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くるみどうふ・ごまどうふ・だだちゃ豆どうふ
ヤマコン食品(山形市)
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ヤマコン食品が作る、ひんやり美味しい、人気の和スイーツセットをご紹介します。
くるみをたっぷり使った「くるみどうふ」、ごまの風味豊かな「ごまどうふ」、だだちゃ豆の甘みが効いた「だだちゃ豆どうふ」の3種類。

どれも素材の風味が活かされ、ぷるぷる、もちもちの食感です！
砂糖でほんのり甘く仕上がっているため、お茶請けや食後のデザートにピッタリ。
薬味を添えれば、食卓を彩る一品としても楽しめます。

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山形直送計画 /@yamagata_shop
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＼素材の風味豊かな味わいが美味しい和のスイーツ🍵🥄／
山形直送計画が産地直送でお届け。

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くるみどうふ・ごまどうふ・だだちゃ豆どうふ
ヤマコン食品(山形市)
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ヤマコン食品が作る、ひんやり美味しい、人気の和スイーツセットをご紹介します。
くるみをたっぷり使った「くるみどうふ」、ごまの風味豊かな「ごまどうふ」、だだちゃ豆の甘みが効いた「だだちゃ豆どうふ」の3種類。

どれも素材の風味が活かされ、ぷるぷる、もちもちの食感です！
砂糖でほんのり甘く仕上がっているため、お茶請けや食後のデザートにピッタリ。
薬味を添えれば、食卓を彩る一品としても楽しめます。

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＼湯煎するだけの簡単調理で本格的な味わい✨／
山形直送計画が産地直送でお届け。

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そば処庄司屋の蕎麦・郷土料理 詰め合わせ
そば処庄司屋(山形市)
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山形市にある蕎麦の名店そば処庄司屋から、人気の乾麺2種と郷土料理2種の詰め合わせをご紹介。

山形県といえば、全国屈指の蕎麦どころ。
その中でも「そば処庄司屋」はもっとも古い老舗。
創業当時から受け継がれている蕎麦は、全国から蕎麦好きが押し寄せる、確かな味です。

芋煮は、里芋・牛肉・こんにゃく・ネギを、醤油ダレで煮込んだ鍋料理です。
一口サイズの丸い玉こんにゃくは、甘辛い味わいと弾力のある食感が魅力！
一子相伝で継ぎ足されている秘伝の調味料、蕎麦つゆの「かえし」を隠し味に使うことで、味わい深く仕上げています。

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