| 販売元 | 出羽弥兵衛 |
|---|---|
| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
希少なもち米「でわのもち」を使用した切り餅
白餅と胚芽餅の2種類 
取材担当：渡邉有機JAS認証のもち米「でわのもち」を使用した、切り餅をご紹介。強い粘りとコシ、きめの細かさが魅力です。濃厚なもち米の甘さも堪能できますよ。お歳暮や年末年始の贈り物にもおすすめです。
つくり手紹介
山形県鶴岡市
鶴岡市出身。江戸時代から続く農家の15代目。「物心ついた頃から、農作業を手伝っていました。全部の作業が好きでしたよ」と、話す。農業高校を卒業後、宮城県の農家に弟子入り。半年間の修業を経て実家に戻り、家業を手伝う。1999年に「出羽弥兵衛株式会社」を設立。この「弥兵衛（やへい）」は、代々使用してきた屋号から名付けた。有機質肥料で育てた米、だだちゃ豆、さくらんぼなどの栽培に力を入れる。「手間はかかりますが、それよりも安心で美味い農作物を届けることが優先。深呼吸して出来る農業を目指しています」と、熱を込める。
煮ても焼いても美味しい！ 鶴岡産「でわのもち」を使用した切り餅
鶴岡市で、米・野菜・果樹の有機栽培に取り組む出羽弥兵衛。今回は、有機JAS認証米のもち米で仕上げた「切り餅」をご紹介。栽培が難しく生産量が少ないため「幻のもち米」と呼ばれる「でわのもち」を使用。余計なものを加えず、お米の風味を引き出しています。滑らかで舌触りが良く、コシが強い食感も魅力！ラインナップは、「白切り餅」と「胚芽切り餅」の2種類をご用意しました。
「幻のもち米」といわれる希少品種 厳しい基準をクリアした有機JAS認証米
出羽弥兵衛が栽培するもち米「でわのもち」。農薬や化学肥料に頼らず栽培し、「有機JAS認証」を取得しています。使用する肥料は、米ぬか・大豆かす・カキ殻・油かす・えごまなどを含む、自家製の「ぼかし肥料」。土中の微生物を活性化させ、もち米の生育を促します。また、出羽三山から流れ出るミネラル豊富な水をたっぷり吸収し、濃厚な甘みと旨みが詰まったもち米に育ちます。
ラインナップ
1. 白切り餅
もち米「でわのもち」のみを使ったシンプルな「切り餅」。強い粘りとコシ、滑らかな舌触りが特徴です。焼いても煮ても、お米本来の甘みや旨み、豊かな香りを味わえます。
2. 胚芽切り餅
もち米「でわのもち」の胚芽を100％使用。お米本来の旨みに加え、深い甘みと香ばしい風味が広がります。しっかりとした歯ごたえも楽しめますよ。
個包装で、必要な分だけ新鮮なまま取り出せます！
使い切りサイズで、手軽に調理 お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：渡邉庄内地方で栽培されている希少なもち米「でわのもち」を使った「切り餅」。きめ細かく滑らかな舌触りが特徴です。今回は、「白切り餅」を試食します！
強いコシが食べごたえ抜群！庄内地方で栽培されている希少なもち米「でわのもち」を使った「白切り餅」が届きました。個包装になっているので食べる分だけ取り出せるのは嬉しいですね。さっそく、トースターでこんがり「きつね色」がつくように焼いていきます。
アツアツのお餅を手で割ってみると……おぉ〜、よ〜く伸びる！弾力がありますね。では、ぱくり……ん〜、コシのある食感！外はカリッとしていて、中はモチモチです〜。噛むほどにお米の濃厚な甘みを感じますよ。
味付けをしなくても、すぐに完食しちゃいました。もっちりとした食感と、滑らかな舌触りを堪能してください。
お届けについて
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梱包イメージ
| 場所 | 内のし(単包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
山形県鶴岡市
有機JAS認証のもち米「でわのもち」を使用した、切り餅をご紹介。強い粘りとコシ、きめの細かさが魅力です。濃厚なもち米の甘さも堪能できますよ。お歳暮や年末年始の贈り物にもおすすめです。
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切り餅「弥兵衛の幻のもち」
有機JAS認証のもち米「でわのもち」を使用した、切り餅をご紹介。強い粘りとコシ、きめの細かさが魅力です。濃厚なもち米の甘さも堪能できますよ。お歳暮や年末年始の贈り物にもおすすめです。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 白餅と胚芽餅の2種類
- 有機JAS認証米「でわのもち」を使用
- 個包装で、必要な分だけ取り出せる！
- 強いコシが食べごたえ抜群！
鶴岡市の出羽弥兵衛から、有機JAS認証米のもち米で仕上げた「切り餅」をご紹介。栽培が難しく生産量が少ないため「幻のもち米」と呼ばれる「でわのもち」を使用。余計なものを加えず、お米の甘みや風味を引き出しています。滑らかで舌触りが良く、コシが強い食感も魅力！「白切り餅」と「胚芽切り餅」の2種類をご用意しました。
| ページ番号 | 0212-001 |
|---|---|
| 販売元 | 出羽弥兵衛 |
| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 賞味期限 | 【白切り餅】 製造日より1年6ヶ月 ※賞味期限が6ヶ月以上の商品を発送します 【胚芽切り餅】 製造日より1年 ※賞味期限が3ヶ月以上の商品を発送します |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください |
| 場所 | 内のし(単包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
贈答利用に便利な
複数お届け先対応
【重要なお知らせ】12月29日（月）～1月4日（日）は山形直送計画の「長期休業期間」です。詳しくはこちら
※注文は受け付けておりますが、各生産者・発送元により休業期間は異なるため、商品ページ記載の「発送日目安」通りに発送が行えない場合がございます。予めご了承ください
