米沢天元豚みそ漬け
| 販売元 | スモークハウスファイン |
|---|---|
| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷凍便） |
天元豚の旨みと香ばしい味噌の香りがたまらない一品！
ご飯が進むおいしさです！ 
取材担当：内山高畠町のスモークハウスファインから、芳醇な味わいが魅力の「米沢天元豚みそ漬け」をお届け。天元豚の旨みと味噌のコクが織りなす、奥深いおいしさが自慢。夕食の一品や贈り物にもおススメです。
つくり手紹介
山形県東置賜郡高畠町
高畠町出身。養豚と有機農業を営む両親の元に生まれる。学生生活後、知人の元で大工職人として働いた。3年が経ったある日、養豚をしていた父から、「店舗を作り、うちの豚でソーセージを作らないか？」と連絡があり、一念発起。全国食肉学校に通いながら、「スモークハウスファイン」を設立。開店以来、独学で研鑽を積んできた。片平さんが「自身の原点」と語るのは、子どものために有機農業に取り組んでいた両親の姿。「『自分の子どもに、安心・安全なものを食べさせたい』と、いつも食に気を配ってくれていました。その想いが、当たり前に染み付いているんです」と語る。「大切な人や、自分の子どもたちに、自信を持って、『これは安心・安全だよ』って伝えられるものを、これからも作っていきたい」と片平さん。「そして、食べた方に『美味しい』と言って喜んでもらえれば、こんなに嬉しいことはないですね」と、笑顔で語ってくれた。
しっとりやわらかな味噌漬け 焼くだけでごちそうに！贈って喜ばれる一品
高畠町のデリカテッセン「スモークハウスファイン」から、米沢市が誇るブランド豚「天元豚（てんげんとん）」の上質なロース肉を、老舗味噌蔵「木村醤油」の味噌に漬け込んだ逸品をご紹介します。植物性飼料を中心に与え、豚特有の臭みを抑えた天元豚は、脂身にほんのり甘みがあり、しっとりとした食感が特長。味噌の芳醇な風味が加わることで、深みのある味わいに仕上がっています。解凍し、焼くだけで食べらる手軽さも魅力です。
伝統味噌が醸し出す深みのあるおいしさ 地元・高畠の味噌が引き立てる「旨み」
「米沢天元豚みそ漬け」に使われる味噌は、地元の老舗「木村醤油」が製造する特製味噌。代々受け継がれてきた製法と、高畠町の気候風土が育んだまろやかな味わいが特長です。この味噌に、「天元豚」のロース肉をじっくり漬け込むことで味噌の香ばしさと肉の甘みが絶妙に調和。焼き上げるとふわりと立ちのぼる、味噌の香りがたまたらない一品に仕上がっています。
毎日の食卓を、手軽にちょっと贅沢に
薄切りのロース肉は、調理も手軽です。中火で焼き色をつけた後、裏返して蓋をし、弱火でじっくりと蒸し焼きにすれば、ふっくらジューシーに仕上がります。野菜を一緒に炒めれば、彩り豊かでボリューム満点のおかずが完成。味付け要らずで、忙しい日の食事がぐっとラクに、そして豊かになります。
お世話になった方への贈り物にもご利用ください！
化粧箱入りで、ギフトにも最適 お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：内山スモークハウスファインから「米沢天元豚みそ漬け」が届きました。丁寧に包装された薄切りのロース肉は、見た目からも上質さが伝わってきます。
味噌の香ばしい香りが食欲をそそります調理はとても簡単で、中火で焼き色をつけ、裏返して弱火でじっくり蒸し焼きにするだけ。焼き始めると、味噌の香ばしい香りがふわっと立ち上り、食欲をそそります。
それではさっそく「いただきま～す！」「ん～おいしい！一口食べると、天元豚の旨みと味噌のコクが見事に調和して、噛むほどにおいしさが広がります～！脂の甘さもさっぱりとしていて食べやすいです」。
これは自信を持って周りの人にもおススメしたい一品です。贈り物にも喜ばれること間違いなし。ぜひ多くの方に味わっていただきたいです！
お届けについて
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梱包イメージ
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梱包イメージ
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商品イメージ
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商品イメージ
| 場所 | 外のし(二重包装) |
|---|---|
| 形状 | 短冊のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
山形県東置賜郡高畠町
高畠町のスモークハウスファインから、芳醇な味わいが魅力の「米沢天元豚みそ漬け」をお届け。天元豚の旨みと味噌のコクが織りなす、奥深いおいしさが自慢。夕食の一品や贈り物にもおススメです。
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米沢天元豚みそ漬け
高畠町のスモークハウスファインから、芳醇な味わいが魅力の「米沢天元豚みそ漬け」をお届け。天元豚の旨みと味噌のコクが織りなす、奥深いおいしさが自慢。夕食の一品や贈り物にもおススメです。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 焼くだけ簡単、しっとりやわらかな味噌漬け
- 伝統味噌が醸し出す深みのあるおいしさ
- 毎日の食卓を、手軽にちょっと贅沢に
- 化粧箱入りで、ギフトにも最適
高畠町のデリカテッセン「スモークハウスファイン」から、米沢市が誇るブランド豚「天元豚（てんげんとん）」の上質なロース肉を、老舗味噌蔵「木村醤油」の味噌に漬け込んだ逸品をご紹介します。植物性飼料を中心に与え、豚特有の臭みを抑えた天元豚は、脂肪にほんのり甘みがあり、しっとりとした食感が特長。味噌の芳醇な風味が加わることで、深みのある味わいに仕上がっています。
| ページ番号 | 0106-003 |
|---|---|
| 販売元 | スモークハウスファイン |
| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷凍便） |
| 内容量 | 1パックあたり130g |
| 賞味期限 | 冷凍で製造日より6ヶ月 ※賞味期限が4ヶ月以上の商品を発送します |
| 保存方法 | 冷凍保存 |
| 場所 | 外のし(二重包装) |
|---|---|
| 形状 | 短冊のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
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- 銀行振込OK
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- コンビニ後払いOK
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