| 販売元 | あさのファーム |
|---|---|
| 注文受付 | 売切れ |
| 発送目安 | 発送時期に順次出荷 |
| 発送時期 | 10月下旬～ |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
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しっかりとした食感の大粒で、食べごたえのある品種
「つや姫」に次ぐブランド米 
取材担当：廣川「雪若丸」は、雪のように白く輝く姿が特徴の山形県のブランド米。ほど良い粘り気と上品な甘みで、おかずの味わいを引き立ててくれるお米です。手間ひまかけて栽培した「特別栽培米」をお届けします。
つくり手紹介
山形県西置賜郡飯豊町
飯豊町出身。高校卒業後、「人に携わる仕事がしたい」との想いから、福祉系の専門学校に入学。2年間の在学期間を終え、地元へUターン。障害者支援施設に入社した。22歳の時、家業を継ぐため退職し、山形県の農業大学校に特別研修生として入学。1年間、家業と勉学を両立しながら、水稲栽培について基礎から学んだ。就農後は、「つや姫」をはじめとした、9銘柄の食用米や、飼料用稲を栽培。また、稲作の閑散期には、自家栽培のもち米「ひめのもち」を使用した餅の製造・販売を行っている。2015年、菓子製造業許可を取得し、置賜地域の伝統食「みそ餅」の製造も開始した。「お客様からの、『美味しい』という言葉が、なにより嬉しい」と浅野さん。人の生活に欠かせない食の立場から、人に携われるこの仕事に、強いやりがいを感じている。「これからも、お客様が安心して食べられるお米や、地元で受け継がれてきた伝統の味を、提供し続けたい」と、笑顔で語ってくれた。
一粒一粒が美しいお米 雪のように白く輝く姿から名付けられた「雪若丸」
飯豊町のあさのファームは、雄大な飯豊山の麓でさまざまな品種のお米を栽培しています。今回ご紹介するのは「雪若丸」。山形県を代表するブランド米「つや姫」の弟品種として誕生したお米で、雪のように白く、ツヤツヤと美しい炊き上がりが自慢です。特徴は、食べごたえのあるしっかりとした食感。ほど良い粘り気と、上品な甘みを楽しめます。存在感がありますが、しっかりとおかずの味わいも引き立ててくれますよ。
県から認証を受けた特別栽培米
あさのファームが目指すのは「環境にやさしい農業」です。農薬・化学肥料の使用量を慣行の半分以下に抑えて栽培。それらのお米は、特別栽培米として県から認証を受けています。代表の浅野さんは、「安心して食べられるお米を作って、『んまい！』と言ってもらえることが最高の喜びです」と、笑顔を見せます。
近隣の畜産農家と連携 循環型農業による自家製堆肥を活用
西置賜郡は、米沢牛の畜産が盛んな地域。そんな背景もあり、あさのファームは、地域循環型農業に取り組んでいます。「育てた稲を近隣の畜産農家に提供しています。牛の飼料になるんですよね」と、代表の浅野さん。それと引き換えにもらい受けるのが牛糞。脱穀した際に出る籾殻と米糠を混ぜ込み、一年間発酵させて堆肥にしているそうです。施肥すると、土壌中の微生物が活性化し、栄養価の高い土壌に仕上がります。
美味しさの秘密は、盆地ならではの寒暖差
冷え込む際に甘みを蓄えます お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：廣川「つや姫」に次ぐ山形のブランド米として誕生した「雪若丸」。そのまま食べても十分美味しいお米ですが、おかずの味わいも引き立ててくれますよ。
存在感のあるしっかり食感炊き上がったご飯は、雪のように白く輝いていて、とっても美味しそう！今回は、焼き鮭と合わせて、炊き立ての「雪若丸」を試食します。
まずは、ご飯をぱくり……。ほど良い粘り気のある、しっかりとした食感で、ご飯だけで食べても美味しい～！さらに、塩気の効いた焼き鮭と合わせて食べてみます。おお～、雪若丸の上品な甘みが鮭の旨味を引き立ててくれますね。主張しすぎない味わいで、どんなおかずにもぴったりのお米ですよ。
お届けについて
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梱包イメージ
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商品イメージ
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
山形県西置賜郡飯豊町
「雪若丸」は、雪のように白く輝く姿が特徴の山形県のブランド米。ほど良い粘り気と上品な甘みで、おかずの味わいを引き立ててくれるお米です。手間ひまかけて栽培した「特別栽培米」をお届けします。
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令和6年度米 山形県産 雪若丸（特別栽培米）
「雪若丸」は、雪のように白く輝く姿が特徴の山形県のブランド米。ほど良い粘り気と上品な甘みで、おかずの味わいを引き立ててくれるお米です。手間ひまかけて栽培した「特別栽培米」をお届けします。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 循環型農業による自家製堆肥を活用
- 美味しさの秘密は、盆地ならではの寒暖差
- 県から認証を受けた「特別栽培米」です
- 雪のように白く輝く姿から名付けられた「雪若丸」
あさのファームから「雪若丸」をご紹介。山形を代表するブランド米「つや姫」の弟品種として誕生したお米で、雪のように白くツヤツヤと美しい炊き上がりが自慢です。特徴は、食べごたえのあるしっかりとした食感。ほど良い粘り気と、あっさりとした上品な甘みを楽しめます。存在感がありますが、おかずの味わいも引き立ててくれますよ。
| ページ番号 | 0081-006 |
|---|---|
| 販売元 | あさのファーム |
| 注文受付 | 売切れ |
| 発送目安 | 発送時期に順次出荷 |
| 発送時期 | 10月下旬～ |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 賞味期限 | 風味の劣化を避けるため、精米後1ヶ月以内にお召し上がりください |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください |
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
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