
春の始めに花を咲かせ、初夏を前に旬を迎える「梅」。山形では、例年6月頃から収穫が始まります。山形県の梅といえば、谷沢梅(やさわうめ)。寒河江市にある「谷沢」という小さな集落にて、およそ400年もの間、受け継がれてきた在来の品種です。他には、梅を使った伝統菓子「乃し梅」も有名。日本人に愛されつづけてきた、豊かな風味を堪能してください。
『梅』の商品一覧
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春の始めに花を咲かせ、初夏を前に旬を迎える「梅」。山形では、例年6月頃から収穫が始まります。山形県の梅といえば、谷沢梅(やさわうめ)。寒河江市にある「谷沢」という小さな集落にて、およそ400年もの間、受け継がれてきた在来の品種です。他には、梅を使った伝統菓子「乃し梅」も有名。日本人に愛されつづけてきた、豊かな風味を堪能してください。
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種が小さいことが特徴の小玉スイカ「ピノ・ガール」。種を気にせず、甘くてみずみずしい果肉を思い切り頬張れます。果物栽培に適した環境に恵まれた上山盆地で、厳選した実だけを大切に育てました。
十一屋のロングセラー商品「チルミー」。金色のホイル紙に包まれたパッケージに、どこか懐かしさを感じます。チーズ風味のしっとりとした生地に、刻んだ栗がアクセント。おやつにぴったりのサイズ感です!
月山の麓に顔を出す月山筍。入山から3時間以上をかけ、道なき道を進んだ先にある幻の筍です。サクラヒラリの代表であり登山家の飯澤さんらスタッフが丁寧に採取し、新鮮な状態でお届けします。
山形市の人気店が手掛ける「冷たい肉そば」を乾麺にしました。鶏出汁の旨味が詰まったスープと、中太の二八そばの相性は抜群。鶏肉やネギのほか、天かすやラー油など、お好みのトッピングでどうぞ!
上山市の菓子店が手がける、サクサク食感が楽しいクッキーシュー。生地にもカスタードクリームにも、つや姫の米粉を使用しています。冷凍でお届けするため、お好みの解凍具合でお楽しみください!