山形直送計画からのお知らせ

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「ラ・フランス」の出荷が始まりました

[山形直送計画からのお知らせ]2024年11月07日
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木村くろうえもん農場

木村くろうえもん農場山形県鶴岡市

出羽三山の恵みを受けながら、だだちゃ豆を栽培する農家。環境に負荷をかけない「ローインパクト」の概念で、地元の畜産農家と連携した地域循環型農業に取り組んでいる。

店舗カテゴリ：農家･農業法人
インフィニファーム

インフィニファーム山形県鶴岡市

りんご、さくらんぼ、和梨、ラ・フランスなど、さまざまな果物を栽培する農家。月山の伏流水と有機質肥料で育てた果物は「ジューシーで濃厚な味わい」と評判だ。

店舗カテゴリ：果樹園
藤田菓子舗

藤田菓子舗山形県鶴岡市

鶴岡市で昭和初期に創業した、地元に親しまれる和洋菓子店。3代目が手がけたムースケーキ「お昼寝アニマルズ」は、子どもや若い女性を中心に話題となっている。

店舗カテゴリ：和洋菓子店
殿や鶴岡

殿や鶴岡山形県鶴岡市

約300年続く米と枝豆の農家。有機質肥料をたっぷり使用し、特別栽培の認証を受けている。鶴岡市特産の「だだちゃ豆」は、茹で上がりの芳醇な香りと旨味が抜群だ。

店舗カテゴリ：農家･農業法人
だだちゃ喜左衛門

だだちゃ喜左衛門山形県鶴岡市

鶴岡市にて100年以上続く、米と枝豆の農家。土作りからこだわって栽培する「だだちゃ豆」は、芳醇な香りと旨味が抜群。農園の直売所で飛ぶように売れる人気ぶりだ。

店舗カテゴリ：農家･農業法人
白山ちゃ茶農園

白山ちゃ茶農園山形県鶴岡市

鶴岡市白山地区にて「だだちゃ豆」づくりに取り組む農家。枝豆の美味しさの秘密は、畑を包み込むミネラル豊富な朝霧。茹で上がりの芳醇な香りと濃厚な甘みが絶品だ。

店舗カテゴリ：農家･農業法人
宇佐美煎餅店

宇佐美煎餅店山形県鶴岡市

江戸期より伝わる玩具入りの駄菓子「からからせんべい」を製造する菓子工房。「かわいい」「昔懐かしい」と手にした人の心を和ませ、山形の定番土産として親しまれている。

店舗カテゴリ：食品製造･加工
ふるさとむら宝谷

ふるさとむら宝谷山形県鶴岡市

鶴岡市の山間部にある農業体験宿泊施設。風味豊かな品種「でわ宝」を使用したそばが名物。挽きたて・打ちたて・茹でたてのそばを求めて、県内外から観光客が訪れる。

店舗カテゴリ：観光施設･ホテル･旅館
やきいも処 DOCO 弐番館

やきいも処 DOCO 弐番館山形県鶴岡市

鶴岡市の焼き芋専門店。ペースト状の焼き芋を練り込んだソフトクリームやスムージーなど、スイーツを豊富に取り揃える。移動販売は全国のイベント会場から引っ張りだこだ。

店舗カテゴリ：和洋菓子店
長五郎

長五郎山形県鶴岡市

長五郎は、鶴岡市白山地区でブランド枝豆「だだちゃ豆」を生産する農家。代々伝わる原種を守り続けてきた功績で知られ、旨みとコクが自慢のだだちゃ豆を届ける。

店舗カテゴリ：農家･農業法人
羽前丸水産

羽前丸水産山形県鶴岡市

県内有数の港町「鼠ヶ関」で活躍するベテラン漁師。とにかく「鮮度」にこだわり、船上で手際よく出荷用の梱包まで行ってしまう。新鮮な海鮮から作った加工品も大好評！

店舗カテゴリ：漁師･漁業
旅館 仁三郎

旅館 仁三郎山形県鶴岡市

自前の漁船を持ち、朝獲れ新鮮な地魚の料理を提供する「網元（あみもと）旅館」。海産物の加工品作りにも力を注いでおり、中でも「あごだし」は手間暇かかった一品だ。

店舗カテゴリ：観光施設･ホテル･旅館
Yamagata craft cola YATA COLA

Yamagata craft cola YATA COLA山形県鶴岡市

農家の後継者が、フレンチのシェフ・パティシエらと開発した、自宅で手軽に楽しめるクラフトコーラ「YATA COLA」。世界を見据えた、本格クラフトコーラとして発信する。

店舗カテゴリ：食品製造･加工
Bella Farm Tsuruoka

Bella Farm Tsuruoka山形県鶴岡市

庄内平野の南部に位置する鶴岡市で、長ねぎを栽培する専業農家。2020年の就農以来、「綺麗で、美味しい」をテーマに、太さと白さにこだわったねぎ作りを行っている。

店舗カテゴリ：農家･農業法人
有限会社馬町さくらファーム

有限会社馬町さくらファーム山形県鶴岡市

庄内平野の一画「鶴岡市馬町地区」で、だだちゃ豆や米の栽培を行う農業法人。「食卓の向こうの美味しい笑顔」を求めて、土づくりからこだわり、良食味の農作物を生産する。

店舗カテゴリ：農家･農業法人
1Blue株式会社

1Blue株式会社山形県鶴岡市

アウトドア好きな研究者のデイビットさんと、柿栽培に携わる佐久間さんが共同経営する会社。庄内柿を使用した、栄養補給食品「ナチュラルエナジーバー」を手掛ける。

店舗カテゴリ：食品製造･加工
すくすくやさい畑

すくすくやさい畑山形県鶴岡市

鶴岡市湯田川・藤沢地区で、だだちゃ豆やねぎ、キャベツなどを栽培する農家。粘土質の土壌を活かして作られた美味しい野菜に、地元・鶴岡の自然の魅力を添えて届けている。

店舗カテゴリ：農家･農業法人
マルハチ安野農園

マルハチ安野農園山形県鶴岡市

果樹栽培が盛んな鶴岡市櫛引地区にて、和梨・洋梨・さくらんぼ・桃・リンゴを栽培する農家。農薬・化学肥料の使用を抑え、糖度の高い果物を生産する。

店舗カテゴリ：農家･農業法人
つけもの処 本長

つけもの処 本長山形県鶴岡市

庄内地方に位置する鶴岡市大山地区で、1908年に創業した「本長」。創業時から受け継がれる昔ながらの製法で、鶴岡市の在来野菜や地元の酒粕を使った漬物を作っている。

店舗カテゴリ：食品製造･加工
JA鶴岡

JA鶴岡山形県鶴岡市

山形県鶴岡市エリアを管轄する「JA鶴岡」。ブランド枝豆の代表格、だだちゃ豆をはじめ、ラ・フランスや鶴姫メロンなどを取り扱う。地域の特産品を使用した加工品も人気。

店舗カテゴリ：JA
松浦園芸

松浦園芸山形県鶴岡市

庄内平野に位置する鶴岡市で、江戸時代から続く専業農家。堆肥や緑肥を使った土壌づくりにこだわり、環境に配慮した自然にやさしい農業を目指す。

店舗カテゴリ：農家･農業法人
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