| 販売元 | 花角味噌醸造 |
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| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
手軽さがうれしい！味噌屋こだわりのフリーズドライみそ汁
熱湯を注ぐと、ふんわりと味噌の香りが！ 
取材担当：内山米沢の歴史ある味噌屋が本気で作った、5種のフリーズドライみそ汁。熱湯を注ぐだけで、本格的な味噌の香りと具材の旨みが広がります。毎日食べても飽きのこない味の一杯です。
つくり手紹介
山形県米沢市
米沢市出身。東京農業大学の醸造学科で醗酵の専門知識を学ぶ。卒業後は東京の食品メーカーで製造・営業の現場を経験し、26歳で家業に入る。味噌づくりへの情熱は本物で、「一級みそ製造技能士」や「みそソムリエ」の資格を持ち、味噌だけでなく、塩こうじ三五八や味噌漬、甘酒など幅広い醗酵食品を手がける。伝統の味を守りつつ、現代のライフスタイルに合わせた商品開発にも意欲的。
毎日うれしい、5つの味わい 味噌屋が本気で作った、フリーズドライみそ汁
創業から160年以上、米沢市で味噌をつくり続けてきた花角味噌醸造から、手軽さと本格的なおいしさを兼ね備えたフリーズドライみそ汁をご紹介。職人が仕込む香り高い味噌に、地元食材をはじめとした具材を組み合わせた一杯は、まるで作りたてのような味わい。熱湯を注ぐだけで、本格的なみそ汁をお楽しみいただけます。個性豊かな5種類をラインナップしているので、毎日違ったおいしさをお楽しみいただけます。
160年以上、味噌と真摯に向き合ってきた蔵 江戸時代創業、味噌ひと筋の老舗
米沢市の「株式会社花角味噌醸造」は、1857（安政4）年創業の味噌屋。上杉藩の御用商人だった花角家が立ち上げて以来、160年以上にわたり地域に根ざした味噌づくりを続けてきました。仕込みには、国産の米と大豆、米沢の清らかな水を使用。昔ながらの製法にこだわり、木桶でじっくりと熟成させることで、蔵に棲みつく酵母や微生物の力を活かした豊かな味わいに仕上げています。「カクリキみそ」は米沢で、「味噌といえばカクリキ」という声も多く、食卓の定番として長年親しまれてきた存在です。
ラインナップ
1. 牛肉
米沢牛のもも肉・豆もやし・ねぎ・人参入りの具だくさん！秘伝大豆と米沢牛の旨みがギュッと詰まった贅沢な一杯です。
2. 香紫露菊（かしゅろきく）
置賜地方特産の契約栽培で作られた香紫露菊を使用。じっくりと熟成させた味噌に漬け込み、豆腐・みつ葉とともにみそ汁に仕上げました。
3. なめこ
山形産なめこをたっぷりと使用！豆腐とみつ葉で彩りもよく、なめこ汁特有のつるりとした食感を楽しめる一杯です。
4. わかめ
山形県産の米と大豆を使用した味噌に、肉厚わかめと油揚げがたっぷり入ったやさしい味わいのみそ汁です。
5. 揚げ茄子
山形県産の米と大豆100％の味噌に、綺麗な彩りの揚げ茄子が入った豊かな風味のお味噌汁です。
約160mlの熱湯を注げば、いつものおいしさが簡単に！
忙しい朝やランチタイムなどにもおススメ お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：内山花角味噌醸造からフリーズドライみそ汁のセットが届きました！なめこやわかめといった定番から山形ならではの味わいまで、いろいろ詰まっていてワクワクします！
地元の恵みがつまった、ほっとする一杯今日はその中から「牛肉のみそ汁」を試食してみます！フリーズドライのみそ汁を袋から出し、お椀に入れて熱湯を注ぐと、ふわりと味噌の香りが広がります。
米沢牛入りのみそ汁は、初めてです……！「いただきま～す！」「ん～奥深い味噌の味わいがほっとしますね～。牛肉の旨みも溶け出していてコクをプラスしてくれています。これはおいしい～」。
米沢牛のほかにも、ねぎや人参など、具沢山なのもうれしいですね。地元の素材と老舗の味噌が生み出す一杯は、ちょっとしたごちそうでした！
お届けについて
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梱包イメージ
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梱包イメージ
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梱包イメージ
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商品イメージ
| 場所 | 外のし(二重包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
山形県米沢市
米沢の歴史ある味噌屋が本気で作った、5種のフリーズドライみそ汁。熱湯を注ぐだけで、本格的な味噌の香りと具材の旨みが広がります。毎日食べても飽きのこない味の一杯です。
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フリーズドライみそ汁
米沢の歴史ある味噌屋が本気で作った、5種のフリーズドライみそ汁。熱湯を注ぐだけで、本格的な味噌の香りと具材の旨みが広がります。毎日食べても飽きのこない味の一杯です。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 江戸時代創業、味噌ひと筋の老舗蔵元
- 160年以上、味噌と真摯に向き合ってきた蔵
- 地元の恵みがつまった、ほっとする一杯
- 約160mlの熱湯を注ぐだけ
創業から160年以上、米沢市で味噌をつくり続けてきた花角味噌醸造が、手軽さと本格的なおいしさを兼ね備えたフリーズドライみそ汁を商品化。職人が仕込む香り高い味噌に、地元食材をはじめとした具材を組み合わせた一杯は、まるで作りたてのような味わい。熱湯を注ぐだけで、本格的なみそ汁をお楽しみいただけます。
| ページ番号 | 0209-001 |
|---|---|
| 販売元 | 花角味噌醸造 |
| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 内容量 | 牛肉：1食あたり13.0g なめこ：1食あたり8.0g 香紫露菊：1食あたり7.5g わかめ：1食あたり8.8g 揚げ茄子：1食あたり12.1g |
| 賞味期限 | 製造日より1年 ※賞味期限が4ヶ月以上の商品を発送します |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください |
| 場所 | 外のし(二重包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
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