| 販売元 | 肉の大場 |
|---|---|
| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 配送指定 | お歳暮時期(12月1日～12月15日)の配送時期指定可 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
噛むほどに旨味が広がる！会津産馬肉のドライソーセージ
個包装になっていて食べやすい！ 
取材担当：廣川精肉店が手がける「馬肉のドライソーセージ」。赤身が多くヘルシーな味わいの「会津産馬肉」を使用しています。噛むほどに広がる馬肉の旨味と、燻製の香りがたまりません！おつまみ・おやつにぴったりです。
つくり手紹介
山形県長井市
長井市出身。2015年、父が営む精肉店「肉の大場」に入社。親子二代で、店の看板を守る。「お客さんからの『美味しかったよ』という声を直接聞けることが、この仕事の一番の喜びですね。これからも長く続けていける経営体制を整え、地域に根づいたこの店を守っていきたいです」と、力強く語る。好きな肉料理について尋ねると、「やっぱり米沢牛のサーロインステーキですかね。ミディアムレアにして、醤油でさっぱりと食べるのがおすすめです」と微笑む。
ビールのお供にどうぞ 精肉店が手がける「馬肉のドライソーセージ」
長井市に店を構える、昔ながらの精肉店「肉の大場」。山形県が全国に誇るブランド肉「米沢牛」をはじめ、国産馬肉やこだわりの加工品などを取り扱っています。地元の方はもちろん、隣県の仙台や新潟からも人が訪れる名店です。今回は、会津産馬肉を使った「さくらドライソーセージ」をご紹介します。馬肉の旨味と燻製の香りが絶妙で、ビールのおつまみにぴったり！クセが少ないため、料理にアレンジするのもおすすめです。
使用しているお肉は馬肉のみ！ 質の良い赤身が自慢の「会津産馬肉」
桜のような色をしていることから、別名「桜肉」と呼ばれている馬肉。さくらドライソーセージには、日本三大馬肉のひとつである福島県・会津産を使用しています。「会津産の馬肉は脂身が少なく、質の良い赤身が特徴です。肉本来の旨味がしっかりとありつつ、しつこさがありません」と、大場さん。会津産の馬肉だけを使用したドライソーセージは、ほど良い旨味と、あっさりとした後味が人気の秘密です。
桜のチップで燻製
燻製に使用しているのは、力強い香りが特徴の「桜の木」。豊かな燻製香が、馬肉の旨味を引き立てます。その後、じっくりと低温乾燥させることで、旨味を逃さず閉じ込めました。
ドライソーセージを刻んで、ポテトサラダにトッピング
馬肉の旨味がアクセント！ お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：廣川精肉店の確かな目利きで厳選した「会津産馬肉」。その旨味を贅沢に堪能できるドライソーセージです。今回は、ビールのお供にいただきま～す！
旨味がぎゅっと凝縮されていますひと口サイズで食べやすいドライソーセージは、個包装になっているのもうれしいですね～。冷やしておいたビールと合わせて試食します！
包みを開けると、豊かな燻製香が広がりますね。ぱくり……。おお～、クセがなくて食べやすいですね！嚙むほどに馬肉の旨味が広がります。脂身が少ないので、あっさりとした食べごたえです。ここでビールを……。う～ん、燻製の香りとほど良い塩気が、ビールと相性抜群です！
お届けについて
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梱包イメージ
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梱包イメージ
| 場所 | 内のし(単包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
山形県長井市
精肉店が手がける「馬肉のドライソーセージ」。赤身が多くヘルシーな味わいの「会津産馬肉」を使用しています。噛むほどに広がる馬肉の旨味と、燻製の香りがたまりません！おつまみ・おやつにぴったりです。
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さくらドライソーセージ
精肉店が手がける「馬肉のドライソーセージ」。赤身が多くヘルシーな味わいの「会津産馬肉」を使用しています。噛むほどに広がる馬肉の旨味と、燻製の香りがたまりません！おつまみ・おやつにぴったりです。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 精肉店が手がける「馬肉のドライソーセージ」
- 質の良い赤身が自慢の「会津産馬肉」
- ドライソーセージを刻んで、ポテトサラダにトッピング
- 旨味がぎゅっと凝縮されています
長井市の精肉店「肉の大場」は、山形県が全国に誇るブランド肉「米沢牛」をはじめ、国産馬肉やこだわりの加工品などを取り扱っています。今回は、厳選した馬肉を使った「さくらドライソーセージ」をご紹介します。馬肉の旨味と燻製の香りが絶妙で、ビールのおつまみにぴったり！クセが少ないため、料理にアレンジするのもおすすめです。
| ページ番号 | 0230-002 |
|---|---|
| 販売元 | 肉の大場 |
| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 配送指定 | お歳暮時期(12月1日～12月15日)の配送時期指定可 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 内容量 | 1袋あたり128g |
| 賞味期限 | 製造日より3ヶ月 ※賞味期限が2ヶ月以上の商品を発送します |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください |
| 場所 | 内のし(単包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
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