| 販売元 | Decofarm |
|---|---|
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 発送時期に順次出荷 |
| 発送時期 | 10月中旬～ |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
とろける甘さ！フルーツ王国・山形の秋の味覚
種なしで食べやすい！ 
取材担当：野崎庄内柿は、果汁がたっぷりで、甘みが濃厚！その美味しさから「渋柿の王様」とも呼ばれます。果実ブランデーを使ってじっくりと渋抜きをしました。山形が誇るブランド柿は贈り物にも喜ばれますよ。
つくり手紹介
山形県飽海郡遊佐町
東京都出身。学校卒業後は、都内の飲食店で勤務していた。その後、夫の地元・遊佐町へ2018年に移住。1年間地元農家のもとで研修をを受け、特別栽培を学び、2019年に新規就農者となった。そして、2021年にDecofarmを立ち上げる。農園名の由来は、「おでこ」。というのも、山形の形は人の横顔に似ており、遊佐町はおでこに位置するから「でこ」と呼ばれているのだ。「でこにある農園という意味です」と、笑う。現在は、娘とともに農園を切り盛りし、柿といちじくを栽培している。「初めて庄内柿を食べた時の衝撃は今でも覚えています。柿の価値観が変わりました。私と同じように感激してくださったお客様から手紙をいただくこともあります。嬉しいですね。柿農家は減っていますが、最後の一人になっても山形のブランド柿を守りたいです」と、力を込めた。
丁寧に梱包してお届けします 山形の秋の味覚を代表する「庄内柿」
庄内柿は庄内地方で生産されるブランド柿です。四角い形が特徴の種なし柿で、風味が良く、コクのある甘みが絶品！今回は、遊佐町のDecofarm（デコファーム）の庄内柿をご紹介します。収穫後、果実ブランデーにさわして、約一週間かけてじっくり渋抜きをしました。シャキッとした食感を楽しみたい方は、お届け後すぐにどうぞ！とろとろ食感を堪能したい場合は、お好みのやわらかさになるまで置いてお召し上がりください。
人と環境に配慮した柿作り
幅広い年代の人に安心して食べてほしい。そんな思いから、Decofarmでは使用する農薬の量を慣行の半分以下に抑えて栽培しています。代表のかおりさんは、「ぜひ、皮ごとまるごとかぶりついてください！」と、笑顔でお話していました。
土に返ると肥料になります クローバーを茂らせて雑草を抑制
Decofarmの栽培のこだわりを取材するため、圃場に足を運んでみました。すると、クローバーがびっしり生えているではありませんか！代表のかおりさんに聞くと、「除草剤を一切使わない代わりに、繁茂させてるんです」と、教えてくれました。クローバーの葉が太陽の光を遮ってくれるため、下に生えている雑草が伸びないそうです。さらに、虫をおびき寄せてくれるため、柿の木が健康に育つそうですよ。
親子で柿の成長を見守ります 毎日の観察が果実を美味しくする
代表のかおりさん曰く、果物栽培で大切なのは毎日圃場に足を運んで観察することだそうです。たとえば摘果。適度に実を間引くことで、残りの実に栄養が行き渡り、大きな果実に育つのです。また、柿は日焼けに弱い果物。日焼けすると傷んでしまうため、太陽の光を浴びすぎないように、日除けになってくれる葉を残すことがポイントだそうです。
色鮮やか！サラダのトッピングにもどうぞ
シャキシャキ食感が良いアクセント お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：野崎庄内柿を食べやすい大きさにカットして、天ぷらを作ってみました！さらに渋みが抜けて、甘さが際立っています。デザート感覚で美味し〜い。
サクサク、とろ〜り代表のかおりさんが、「柿は油と相性が良いんです。サラダにするならマヨネーズをかけるのがおすすめ」と、お話していました。油分が渋みをさらに抑えてくれて甘みが増すそうです。
そこで、庄内柿の皮をむいて、食べやすい大きさにカット。食卓の一品に、天ぷらを作ってみました。カラッと揚がって美味しそう！鮮やかですね〜。
サクッ……おぉ、めちゃくちゃ甘い！デザート感覚の天ぷらという感じ。とろとろで美味しいです！塩を少し付けると、より甘みを感じますよ。庄内柿のポテンシャルに脱帽です！
お届けについて
※収穫後、受付順に発送となるため、お届け日の指定はお受けできません。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
※外箱からの更なる包装は行なっておりません。
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梱包イメージ（2kg）
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梱包イメージ（2.5kg）
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梱包イメージ（3kg）
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梱包イメージ（6.5kg）
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同梱リーフレット
| 場所 | 内のし(単包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
山形県飽海郡遊佐町
庄内柿は、果汁がたっぷりで、甘みが濃厚！その美味しさから「渋柿の王様」とも呼ばれます。果実ブランデーを使ってじっくりと渋抜きをしました。山形が誇るブランド柿は贈り物にも喜ばれますよ。
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山形県産 庄内柿（贈答用・家庭用）
庄内柿は、果汁がたっぷりで、甘みが濃厚！その美味しさから「渋柿の王様」とも呼ばれます。果実ブランデーを使ってじっくりと渋抜きをしました。山形が誇るブランド柿は贈り物にも喜ばれますよ。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 人と環境に配慮した柿作り
- 親子で柿の成長を見守ります
- クローバーを茂らせて雑草を抑制しています
- 庄内柿の天ぷら。サクサク、とろ〜り美味しい！
庄内柿は、四角い形が特徴の種なし柿。風味が良く、コクのある甘みが絶品！その美味しさから「渋柿の王様」とも呼ばれます。今回は、遊佐町のDecofarm（デコファーム）の庄内柿をご紹介。収穫後、果実ブランデーにさわして、約一週間かけてじっくり渋抜きをしています。お好みのやわらかさになるまで置いて、お召し上がりください。
| ページ番号 | 0153-001 |
|---|---|
| 販売元 | Decofarm |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 発送時期に順次出荷 |
| 発送時期 | 10月中旬～ |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 賞味期限 | 商品到着後、お早めにお召し上がりください |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください |
| 場所 | 内のし(単包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
※外箱からの更なる包装は行なっておりません。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
贈答利用に便利な
複数お届け先対応
今まで食べてきた柿は何だったんだろうというくらい、美味しいです。
あまりの美味しさに中学生男子もハマってしまい、6キロをほぼ1人で１週間で食べ尽くしました。
親が食べれるのはほんの少し。
せっかくなので、皮をオーブンで焼いて柿チップに。
余すことなく楽しめました。
この度はご注文誠にありがとうございました！
私も初めて庄内柿に出会った時、まさに同じような気持ちになりました。とてもうれしいコメントありがとうございます！
この美味しい庄内柿も生産者は減り続けています。子どもたちの未来に庄内柿を残せるようがんばります。
どうぞこれからも応援よろしくお願いします！
p.s.皮で作る柿チップ美味しいですよね！皮まで食べていただきとてもうれしいです！
贈り物に使わせていただきました。お味もよろしく丁寧な梱包でたいへん喜ばれましたｒ
この度は、ご注文ありがとうございました！
贈り物に使っていただけたとのこと、大変嬉しいです。
今年は災害を始めとした様々な被害に遭いました。お客様のお言葉が励みになります。
これからも応援よろしくお願いします！