ブルワリー
山形県長井市
ホップの一大産地である長井市で、地産食材を副原料として使ったクラフトビールを造るビール醸造所。個性豊かなラインナップを通じて、山形の食文化の魅力を発信している。
店舗ジャンル：ブルワリー- 1
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山形直送計画からのお知らせ
【重要】大雨に伴うお届けへの影響について（8月12日）
[山形直送計画からのお知らせ]2025年08月12日
山形直送計画とは
山形直送計画は、山形産品をつくり手から全国へ直送する産直ECサービスです。
地元で愛される山形ならではの逸品を、独自の取材内容でご紹介しています。
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▷レシピはこちら↓
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▷カフェ運営中🍽️
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こんにちは☺️
暑い日が続きますが、皆さんはいかがお過ごしですか？
私は無休での働き詰めからやっと解放されて、久しぶりの休日を満喫しています✨
満喫と言っても・・・ひたすら寝てるだけですが😂
山形は旬のだだちゃ豆やスイカの季節🍽️
@yamagata_shop さんから
だだちゃ豆が届いたので、早速旬を味わっています🥰
お店や我が家では、茹でずに蒸し煮にするのが定番🫛
味が濃くなるんです☺️
ぜひお試しください✨
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蒸しだだちゃ豆
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【材料】
だだちゃ豆か枝豆 500g
水 200cc
塩 適量
【作り方】
①だだちゃ豆を擦り洗いし、鍋に入れる
②塩と水を加えて蓋をし、強火にかける
③沸騰したら中火にし、5分加熱する
④ざるにあげて、塩をふる
【ポイント】
※味見して固い場合は1〜2分追加で加熱して下さい
それでは💡
最後まで読んでいただき
ありがとうございました🥰
🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀
🍴著書
『毎日食べてもやせられる! 魔法のやせスイーツ』(主婦の友社)
『まんぷく糖質オフごはん』(扶桑社)
『我瘦了43公斤，7日減醣瘦身菜單』(台湾・幸福文化出版)
『低糖減脂痩身餐』(中国・中国軽工業出版)
『吃不胖的 魔法甜点』(中国・中国軽工業出版)
🍴実績
レタスクラブ(KADOKAWA)
ヒルナンデス!(日テレ)
anan(マガジンハウス)
週刊SPA!(扶桑社)
今ちゃんの実は…(ABCテレビ)
タンパク質たっぷりごはん(共同通信社)
広告・レシピ開発等(RIZAP・アテニア・ユニオン)
・・・他多数
🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀
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#だだちゃ豆
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#茶豆 #殿や鶴岡 #山形名物
8月 29
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②塩と水を加えて蓋をし、強火にかける
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お盆休みも今日までですね
山形県から届いたデラウェアを
お盆に頂きました🍇
oboco grapes（オボコグレープス）
@oboco_grapes
山形県産 種なしぶどう デラウェア 1.5kg
デラウェアってもともと種がないわけではなく
一房一房に特別な処理をして種ができないようにしてるんだって。
山形県は日本一のデラウェア産地
甘酸っぱく濃厚な果汁が
ぎゅっとつまっていて
一粒食べると甘酸っぱく
ジューシーな果汁が広がるよ〜
オススメの凍庫で凍らせた
デラウェアも食べてみたよ🍇
凍らしたデラウェアって初めて👀
甘酸っぱくてめっちゃ濃厚～！
酸味も抑えられてスッキリした甘さ
シャリシャリとしていて、
まさにシャーベットのような食感！
凍らせると皮ごと食べてもOKらしいけど
サッと水洗いすると皮も剥けやすい
ヨーグルトやアイスクリームに
トッピングしても美味しそう♪
ぷちっと小粒で種がなくて
パクっつるんと皮がむけるので
手軽に食べやすいし
みずみずしく爽やかな甘酸っぱさは
暑い季節にぴったりでした🎐
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果汁100％ジュース「neuneu」ギフトセット
たかのはな（TAKANOHANA） （山形県上山市）
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ストレート果汁100％にこだわったジュース「neuneu（ねうねう）」。
山形自慢の果物を贅沢に使った果汁100％ジュースです。
ぶどう（スチューベン・デラウェア）、山ぶどう、ラ・フランス、りんごの5種類をふんだんに使ったジュースは、果物本来のおいしさがたっぷり詰まっています。
果物を搾汁して作られていて、果実をそのまま食べているようなフレッシュ感を堪能できますよ。
生産者の顔をイメージした猫のイラストのラベルが可愛らしく、贈り物にもぴったり！
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8月 25
果汁100％ジュース「neuneu」ギフトセット
たかのはな（TAKANOHANA） （山形県上山市）
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ストレート果汁100％にこだわったジュース「neuneu（ねうねう）」。
山形自慢の果物を贅沢に使った果汁100％ジュースです。
ぶどう（スチューベン・デラウェア）、山ぶどう、ラ・フランス、りんごの5種類をふんだんに使ったジュースは、果物本来のおいしさがたっぷり詰まっています。
果物を搾汁して作られていて、果実をそのまま食べているようなフレッシュ感を堪能できますよ。
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果汁100％ジュース「neuneu」ギフトセット
たかのはな（TAKANOHANA） （山形県上山市）
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ストレート果汁100％にこだわったジュース「neuneu（ねうねう）」。
山形自慢の果物を贅沢に使った果汁100％ジュースです。
ぶどう（スチューベン・デラウェア）、山ぶどう、ラ・フランス、りんごの5種類をふんだんに使ったジュースは、果物本来のおいしさがたっぷり詰まっています。
果物を搾汁して作られていて、果実をそのまま食べているようなフレッシュ感を堪能できますよ。
生産者の顔をイメージした猫のイラストのラベルが可愛らしく、贈り物にもぴったり！
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8月 24
果汁100％ジュース「neuneu」ギフトセット
たかのはな（TAKANOHANA） （山形県上山市）
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ストレート果汁100％にこだわったジュース「neuneu（ねうねう）」。
山形自慢の果物を贅沢に使った果汁100％ジュースです。
ぶどう（スチューベン・デラウェア）、山ぶどう、ラ・フランス、りんごの5種類をふんだんに使ったジュースは、果物本来のおいしさがたっぷり詰まっています。
果物を搾汁して作られていて、果実をそのまま食べているようなフレッシュ感を堪能できますよ。
生産者の顔をイメージした猫のイラストのラベルが可愛らしく、贈り物にもぴったり！
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果汁100％ジュース「neuneu」ギフトセット
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8月 23
果汁100％ジュース「neuneu」ギフトセット
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ずんだ餅
永井屋 （山形県米沢市）
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米沢市の歴史ある和菓子店が手がける「ずんだ餅」。
地元では、「じんだん餅」という呼び方でも親しまれています。
山形県産のもち米「ひめのもち」を使用したコシのあるお餅に、風味豊かなずんだ餡をたっぷりとかけてお届け。
作りたてを急速冷凍しているため、つきたてのお餅の美味しさを味わえますよ。
3～4時間ほど自然解凍してお召し上がりください。
噛むほどに、もち米の力強い旨味と、枝豆の素朴でやさしい甘みが絶妙に調和しますよ。
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8月 20
ずんだ餅
永井屋 （山形県米沢市）
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山形県産のもち米「ひめのもち」を使用したコシのあるお餅に、風味豊かなずんだ餡をたっぷりとかけてお届け。
作りたてを急速冷凍しているため、つきたてのお餅の美味しさを味わえますよ。
3～4時間ほど自然解凍してお召し上がりください。
噛むほどに、もち米の力強い旨味と、枝豆の素朴でやさしい甘みが絶妙に調和しますよ。
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永井屋 （山形県米沢市）
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山形県産のもち米「ひめのもち」を使用したコシのあるお餅に、風味豊かなずんだ餡をたっぷりとかけてお届け。
作りたてを急速冷凍しているため、つきたてのお餅の美味しさを味わえますよ。
3～4時間ほど自然解凍してお召し上がりください。
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8月 19
ずんだ餅
永井屋 （山形県米沢市）
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地元では、「じんだん餅」という呼び方でも親しまれています。
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作りたてを急速冷凍しているため、つきたてのお餅の美味しさを味わえますよ。
3～4時間ほど自然解凍してお召し上がりください。
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8月 18
ずんだ餅
永井屋 （山形県米沢市）
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米沢市の歴史ある和菓子店が手がける「ずんだ餅」。
地元では、「じんだん餅」という呼び方でも親しまれています。
山形県産のもち米「ひめのもち」を使用したコシのあるお餅に、風味豊かなずんだ餡をたっぷりとかけてお届け。
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山形県産 桃（贈答用・家庭用）
戸田農園 （山形県南陽市）
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戸田農園は、100年以上前から果樹栽培に取り組んできたベテラン農家。
寒暖差の大きい盆地ならではの気候と、豊富な水資源に恵まれた南陽市で、さまざまな果物を生産しています。
今回は、ジューシーな果汁が自慢の「白桃」をご紹介。
土壌の栄養をたっぷりと吸収することで、濃厚な味わいに仕上がります。
「あかつき」「まどか」「おどろき」など、風味や食感の異なるさまざまな品種をご用意しました。
ご注文いただいた時期に合わせて、旬の品種をお届けします。
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8月 15
山形県産 桃（贈答用・家庭用）
戸田農園 （山形県南陽市）
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戸田農園は、100年以上前から果樹栽培に取り組んできたベテラン農家。
寒暖差の大きい盆地ならではの気候と、豊富な水資源に恵まれた南陽市で、さまざまな果物を生産しています。
今回は、ジューシーな果汁が自慢の「白桃」をご紹介。
土壌の栄養をたっぷりと吸収することで、濃厚な味わいに仕上がります。
「あかつき」「まどか」「おどろき」など、風味や食感の異なるさまざまな品種をご用意しました。
ご注文いただいた時期に合わせて、旬の品種をお届けします。
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山形県産 桃（贈答用・家庭用）
戸田農園 （山形県南陽市）
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戸田農園は、100年以上前から果樹栽培に取り組んできたベテラン農家。
寒暖差の大きい盆地ならではの気候と、豊富な水資源に恵まれた南陽市で、さまざまな果物を生産しています。
今回は、ジューシーな果汁が自慢の「白桃」をご紹介。
土壌の栄養をたっぷりと吸収することで、濃厚な味わいに仕上がります。
「あかつき」「まどか」「おどろき」など、風味や食感の異なるさまざまな品種をご用意しました。
ご注文いただいた時期に合わせて、旬の品種をお届けします。
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8月 14
山形県産 桃（贈答用・家庭用）
戸田農園 （山形県南陽市）
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戸田農園は、100年以上前から果樹栽培に取り組んできたベテラン農家。
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今回は、ジューシーな果汁が自慢の「白桃」をご紹介。
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今回は、ジューシーな果汁が自慢の「白桃」をご紹介。
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8月 13
山形県産 桃（贈答用・家庭用）
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戸田農園は、100年以上前から果樹栽培に取り組んできたベテラン農家。
寒暖差の大きい盆地ならではの気候と、豊富な水資源に恵まれた南陽市で、さまざまな果物を生産しています。
今回は、ジューシーな果汁が自慢の「白桃」をご紹介。
土壌の栄養をたっぷりと吸収することで、濃厚な味わいに仕上がります。
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山形県産シャインマスカット
oboco grapes （山形県東置賜郡高畠町）
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ぶどうの栽培が盛んな高畠町の農家「oboco grapes（オボコグレープス）」。
農園名にある「おぼこ」は、「子ども」という意味の山形弁です。
おぼこを育てるように、たっぷりと愛情を注いだぶどうをお届けしています。
今回ご紹介するのは、芳醇な香りとさわやかな後味が自慢のシャインマスカット。
山間部ならではの昼夜の寒暖差によって、濃厚な甘さを引き出しました。食べやすいように房から外した「粒パック」もご用意しています。
秋らしい旬の果物は、ギフトにもおすすめです。
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8月 10
山形県産シャインマスカット
oboco grapes （山形県東置賜郡高畠町）
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ぶどうの栽培が盛んな高畠町の農家「oboco grapes（オボコグレープス）」。
農園名にある「おぼこ」は、「子ども」という意味の山形弁です。
おぼこを育てるように、たっぷりと愛情を注いだぶどうをお届けしています。
今回ご紹介するのは、芳醇な香りとさわやかな後味が自慢のシャインマスカット。
山間部ならではの昼夜の寒暖差によって、濃厚な甘さを引き出しました。食べやすいように房から外した「粒パック」もご用意しています。
秋らしい旬の果物は、ギフトにもおすすめです。
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山形県産シャインマスカット
oboco grapes （山形県東置賜郡高畠町）
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ぶどうの栽培が盛んな高畠町の農家「oboco grapes（オボコグレープス）」。
農園名にある「おぼこ」は、「子ども」という意味の山形弁です。
おぼこを育てるように、たっぷりと愛情を注いだぶどうをお届けしています。
今回ご紹介するのは、芳醇な香りとさわやかな後味が自慢のシャインマスカット。
山間部ならではの昼夜の寒暖差によって、濃厚な甘さを引き出しました。食べやすいように房から外した「粒パック」もご用意しています。
秋らしい旬の果物は、ギフトにもおすすめです。
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8月 9
山形県産シャインマスカット
oboco grapes （山形県東置賜郡高畠町）
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ぶどうの栽培が盛んな高畠町の農家「oboco grapes（オボコグレープス）」。
農園名にある「おぼこ」は、「子ども」という意味の山形弁です。
おぼこを育てるように、たっぷりと愛情を注いだぶどうをお届けしています。
今回ご紹介するのは、芳醇な香りとさわやかな後味が自慢のシャインマスカット。
山間部ならではの昼夜の寒暖差によって、濃厚な甘さを引き出しました。食べやすいように房から外した「粒パック」もご用意しています。
秋らしい旬の果物は、ギフトにもおすすめです。
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山形県産シャインマスカット
oboco grapes （山形県東置賜郡高畠町）
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ぶどうの栽培が盛んな高畠町の農家「oboco grapes（オボコグレープス）」。
農園名にある「おぼこ」は、「子ども」という意味の山形弁です。
おぼこを育てるように、たっぷりと愛情を注いだぶどうをお届けしています。
今回ご紹介するのは、芳醇な香りとさわやかな後味が自慢のシャインマスカット。
山間部ならではの昼夜の寒暖差によって、濃厚な甘さを引き出しました。食べやすいように房から外した「粒パック」もご用意しています。
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8月 8
山形県産シャインマスカット
oboco grapes （山形県東置賜郡高畠町）
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ぶどうの栽培が盛んな高畠町の農家「oboco grapes（オボコグレープス）」。
農園名にある「おぼこ」は、「子ども」という意味の山形弁です。
おぼこを育てるように、たっぷりと愛情を注いだぶどうをお届けしています。
今回ご紹介するのは、芳醇な香りとさわやかな後味が自慢のシャインマスカット。
山間部ならではの昼夜の寒暖差によって、濃厚な甘さを引き出しました。食べやすいように房から外した「粒パック」もご用意しています。
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山形県 白山産 枝豆「だだちゃ豆」
長五郎 （山形県鶴岡市）
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だだちゃ豆発祥の地・白山地区で育った、本場のだだちゃ豆です。
有機質のたい肥でふかふかの土壌を作り、こまめな水・肥料の管理を徹底しています。
使用するのは、代々受け継がれ美味しさに磨きをかけてきた、自家採取の「種」。
茹でた時の芳ばしい香り、コクのある旨みと濃厚な甘みが格別で全国にリピーターを抱える逸品です。美味しさがぎゅっと凝縮する「早朝」に収穫してお届け。
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8月 5
山形県 白山産 枝豆「だだちゃ豆」
長五郎 （山形県鶴岡市）
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だだちゃ豆発祥の地・白山地区で育った、本場のだだちゃ豆です。
有機質のたい肥でふかふかの土壌を作り、こまめな水・肥料の管理を徹底しています。
使用するのは、代々受け継がれ美味しさに磨きをかけてきた、自家採取の「種」。
茹でた時の芳ばしい香り、コクのある旨みと濃厚な甘みが格別で全国にリピーターを抱える逸品です。美味しさがぎゅっと凝縮する「早朝」に収穫してお届け。
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山形県 白山産 枝豆「だだちゃ豆」
長五郎 （山形県鶴岡市）
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だだちゃ豆発祥の地・白山地区で育った、本場のだだちゃ豆です。
有機質のたい肥でふかふかの土壌を作り、こまめな水・肥料の管理を徹底しています。
使用するのは、代々受け継がれ美味しさに磨きをかけてきた、自家採取の「種」。
茹でた時の芳ばしい香り、コクのある旨みと濃厚な甘みが格別で全国にリピーターを抱える逸品です。美味しさがぎゅっと凝縮する「早朝」に収穫してお届け。
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8月 4
山形県 白山産 枝豆「だだちゃ豆」
長五郎 （山形県鶴岡市）
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だだちゃ豆発祥の地・白山地区で育った、本場のだだちゃ豆です。
有機質のたい肥でふかふかの土壌を作り、こまめな水・肥料の管理を徹底しています。
使用するのは、代々受け継がれ美味しさに磨きをかけてきた、自家採取の「種」。
茹でた時の芳ばしい香り、コクのある旨みと濃厚な甘みが格別で全国にリピーターを抱える逸品です。美味しさがぎゅっと凝縮する「早朝」に収穫してお届け。
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有機質のたい肥でふかふかの土壌を作り、こまめな水・肥料の管理を徹底しています。
使用するのは、代々受け継がれ美味しさに磨きをかけてきた、自家採取の「種」。
茹でた時の芳ばしい香り、コクのある旨みと濃厚な甘みが格別で全国にリピーターを抱える逸品です。美味しさがぎゅっと凝縮する「早朝」に収穫してお届け。
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8月 3
山形県 白山産 枝豆「だだちゃ豆」
長五郎 （山形県鶴岡市）
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だだちゃ豆発祥の地・白山地区で育った、本場のだだちゃ豆です。
有機質のたい肥でふかふかの土壌を作り、こまめな水・肥料の管理を徹底しています。
使用するのは、代々受け継がれ美味しさに磨きをかけてきた、自家採取の「種」。
茹でた時の芳ばしい香り、コクのある旨みと濃厚な甘みが格別で全国にリピーターを抱える逸品です。美味しさがぎゅっと凝縮する「早朝」に収穫してお届け。
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＼8月のSNS投稿キャンペーンスタート！！／
SNS投稿キャンペーン「#山形直送計画で買ったよ」の8月のプレゼントは、
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2025年8月31日(日) 23:59 まで
【当選者数】
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8月 1
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