| 販売元 | ヨーグルト工房鳥海 |
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| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 4～6日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷蔵便） |
生乳本来の自然な美味しさ！濃厚な味わいのヨーグルト
毎朝食べたいヨーグルト 
取材担当：川崎鳥海高原ヨーグルトは、生乳本来の風味を感じられると好評の一品。優しい味わいながら、とても濃厚に仕上がっています。プレーンやフルーツフレーバーなど、バラエティ豊かなラインナップをご用意。
つくり手紹介
山形県酒田市
酒田市出身。高校卒業後、酒田市内の企業に就職。地元に貢献する仕事がしたいとの想いから、転職を決意。鳥海やわた観光株式会社に入社した。8年ほど、同社が運営する観光施設に所属。2013年（平成25年）、「ヨーグルト工房鳥海」事業部に配属、現在に至る。好きなヨーグルトは、「上品な甘さで、特別感がある」との理由から、鳥海高原ヨーグルトのラ・フランス。「生乳の美味しさが活きた自然な味わい」に自信を持っており、「地元の方に愛され、育てられてきた鳥海高原ヨーグルトを、全国の多くの方に知ってほしい」という熱い想いで、日々業務に取り組んでいる。
生乳の美味しさを活かした優しい味わい 山形県産生乳で作られた濃厚ヨーグルト
鳥海高原ヨーグルトは、出羽富士と称される鳥海山の麓・酒田市にある「ヨーグルト工房鳥海」が手掛ける一品。もともと産直施設で販売していたヨーグルトが、「あまりに美味しい」と人気に火が付き、発売開始の2001年以来、ロングヒットセラーになっている看板商品です。最大の特徴は、山形県産の生乳を活かしていること。低温発酵にこだわり、優しくも濃厚な味わいに仕上げました。プレーンだけでなく、バラエティ豊かなフレーバーをご用意。どれも素材の美味しさが活きた味わいです！
低温でじっくり発酵させます 「長時間丹念はっ酵」が生み出す美味しさ
ヨーグルト工房鳥海では、「より自然なものこそ美しい」という考えから、安定剤・香料を使用せず、生乳本来の味わいを活かしたヨーグルト作りに取り組んでいます。自然な味わいを作り出すため、特にこだわるのは「発酵」の工程。低温でじっくりゆっくりと発酵させることで、まろやかで優しい味わいのヨーグルトに仕上げています。
こだわりの2層仕立て フルーツの美味しさを引き立てる工夫
鳥海高原ヨーグルトのフルーツシリーズは、ヨーグルトと果物ソースの「2層仕立て」。食べる直前まで2層が混ざらないことで、口の中で味わいのコントラストが生まれ、それぞれの美味しさをストレートに感じられます。しかし、きれいに分けるためには、ひと手間必要。ボトル充填した生乳をじっくり発酵させた後、フルーツソースを丁寧に重ねます。生産者こだわりの味わいのハーモニーを、ぜひ堪能してください。
ラインナップ
1. さわやかプレーン
新鮮な県産生乳を使って、長時間丹念はっ酵で丁寧に作りました。砂糖不使用かつ酸味ひかえめ。なめらかな舌触りと爽やかな後味が美味しいと好評です。生乳本来のコクを感じてください。
2. 甘さすっきり加糖
ふんわり・もっちり食感のヨーグルトです。甘さスッキリで、酸味はまろやか。小さなお子さんでも食べやすく仕上がっています。
3. クリーミースイート
クリーミーな口当たりと、とろ～り食感のヨーグルト。濃厚な味わいながら、生乳由来のコク・甘味がバランスよくまとまっており、後味はさっぱり。
4. ラ・フランス
県産ラ・フランスをふんだんに使用。気品を感じるフルーティな香りと、さっぱりとした甘味のヨーグルトです。ソースには、ざく切り・大きめの果肉が入って、とっても贅沢。自分へのご褒美にどうぞ。
5. おとめ心（いちご）
山形県生まれのいちご「おとめ心」と「サマーティアラ」をブレンドしたソースを使用。ふんわり・もっちり食感のヨーグルトと、いちごの甘酸っぱい風味のコントラストを堪能してください。
6. ブルーベリー
国産の大粒ブルーベリーを使用。適度に熟したやわらかな果実を使い、あえて粒を残しました。あふれる果肉感と、甘味と酸味の絶妙なバランスが美味しいです。
可愛らしいボトルデザイン
贈り物にもピッタリです お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：川崎酒田市で20年以上愛され続ける、鳥海高原ヨーグルト。数ある中から、今回はプレーンを試食。濃厚ながら後味すっきりで、毎朝食べたくなるヨーグルトでした。
もっちり食感がクセになる地元だけでなく、県外にもファンが多いヨーグルト工房鳥海の看板商品「鳥海高原ヨーグルト」。取り分ける段階から、スプーン越しの触感が、市販のヨーグルトとは明らかに違いますね。さっそく、いただきま〜す！
パク。う～ん、濃厚！コクがありながら、まろやかな味わいで、美味しい！これまで食べたヨーグルトでは感じたことが無かった、もっちりとした食感もたまらないですね。これが毎朝食べられたら……想像するだけで、テンションが上がります。
プレーン以外も、個性的な味わいのヨーグルトが揃っています。ぜひ、食べ比べて、自分好みの味を探してみてください。
お届けについて
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梱包イメージ
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山形県酒田市
鳥海高原ヨーグルトは、生乳本来の風味を感じられると好評の一品。優しい味わいながら、とても濃厚に仕上がっています。プレーンやフルーツフレーバーなど、バラエティ豊かなラインナップをご用意。
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鳥海高原ヨーグルト
鳥海高原ヨーグルトは、生乳本来の風味を感じられると好評の一品。優しい味わいながら、とても濃厚に仕上がっています。プレーンやフルーツフレーバーなど、バラエティ豊かなラインナップをご用意。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 山形県産生乳で作られた濃厚ヨーグルト
- 「長時間丹念はっ酵」が生み出す美味しさ
- こだわりの2層仕立て
- 食べ比べを楽しめるセットもご用意
- 1瓶丸っと食べれるほどの美味しさ
ヨーグルト工房鳥海の「鳥海高原ヨーグルト」は、もともと産直施設で販売していたところから人気に火が付き、2001年以来、ロングヒットセラーになっている商品です。最大の特徴は、山形県産の生乳を活かしていること。長時間丹念はっ酵にこだわり、優しくも濃厚な味わいに仕上げました。バラエティ豊かなフレーバーは、どれも素材の美味しさが活きた味わいです！
| ページ番号 | 0066-001 |
|---|---|
| 販売元 | ヨーグルト工房鳥海 |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 4～6日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷蔵便） |
| 内容量 | 1個あたり400g |
| 賞味期限 | 冷蔵で製造日より16日 |
| 保存方法 | 冷蔵保存 |
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