河北町河北町（かほくちょう）は、山形県のほぼ中央に位置する町です。かつて最上川舟運において、染物の原料となる「紅花」や、着物を作るための「苧麻」の集散地として栄えました。紅花は、現在も町のシンボルとして愛されており、当時の資料が多く保存されている他、紅花にまつわるお祭りやイベントが開催されています。また、京都・大阪との紅花交易によって、雅な雛人形や舞楽などの「上方文化」がもたらされ、いまでも大切に受け継がれています。現在の主要産業は、スリッパ製造。なんと、全国生産額の4分の1が、河北町で作られているそうです。もともとは、草履表の職人が多く暮らしていた町だったそうで、時代に合わせて事業転換し、スリッパの製造が盛んになりました。
カテゴリ別『河北町』
「ラ・フランス愛世界一の農家」が、愛情をたっぷりと注いで育てたラ・フランス。大玉な果肉からは濃厚で甘～い果汁が溢れ出そう。追熟期間を調整し、一番美味しい状態でお届けします！
喉越し抜群！親鶏からダシをとった醤油ベースのおつゆに、冷たい麺を合わせた河北町の郷土料理です。コリコリ食感の鶏肉が食べごたえ満点。ひんやりおそばは、お中元の贈り物にも喜ばれますよ。
明治時代から続く歴史と確かな技術で、「コシのあるうどん」「やわらかく、つるんと美味しいうどん」「個性豊かなうどん」を生み出す今田製麺所。素材と水にこだわった絶品うどんをご賞味ください。
『河北町』の新着店舗
河北町ってどんなところ？
最上の紅花文化
紅は、伝統的に高貴な色。朝廷の貴族たちは、紅色の着物や口紅、頬紅を好んで使いました。紅染の原料となるのは、紅花。もともとは、中国から伝来した花で、現在の千葉県や埼玉県にて盛んに栽培されました。山形県においては、現在の河北町を含む村山地方が一大産地となっていたそうです。収穫された紅花は、最上川流域の河北町などに集積され、京都・大阪に出荷されます。関西から山形へ戻る船が、上方文化が誇るさまざまな特産品を持ち帰ったおかげで、河北町一帯には、京都のように雅な文化が生まれたそうです。
京伝来の雛祭り
河北町には、紅花交易によってもたらされた上方文化が息づいています。雅な雛人形を飾る「雛祭り」はその一つです。有名なのは、谷地地区にて開催される「谷地ひなまつり」。もともとは、雛の節句に行われていた「市」だったそうですが、いつしか「おひな市」と親しまれるようになりました。市では、雛人形や玩具、雛節句用品の他、一般日用品などが並び、子どもたちには、ひなあられ・あま酒がふるまわれます。ひな供養の神事も執り行われており、全国から多くの人たちが訪れます。
河北町のおすすめスポット
紅花資料館
全国でも唯一だという、貴重な紅花の資料館です。建物は、紅花交易で富豪となった「堀米四郎兵衛」の屋敷跡を改装したもの。紅花にまつわる展示物の他に、古文書・武具・生活用品など、なんと合計5,000点が保存されています。
河北町児童動物園
山形県唯一の動物園です。うさぎ・ひつじ・やぎ・ポニー・ふくろうなど、30種類以上の動物たちが飼育されています。「ふれあい体験」などのイベントも開催しており、家族連れからも観光客からも人気のスポットです。ちなみに、入場料無料で年中無休。
道の駅 河北ぶらっとぴあ
全国でもめずらしい4階建ての道の駅で、1階は物販・飲食コーナー、2階は展示室、3階はレストラン、4階は展望台になっています。河北町から東根ICへ向かう、国道287号沿いにあり、アクセス良好。施設名通り、ぶらっと気軽に寄れるスポットです。
河北町の名物・特産品・お土産
冷たい肉そば
河北町民のソウルフードといえば、冷たい肉そば。コシの強い田舎そばに、鶏肉から取った出汁を使った甘じょっぱいタレをかけ、鶏肉のチャーシューと小口に刻んだネギをのせているのが特徴です。近年、新聞・テレビ・グルメ雑誌などで取り上げられることが多くなり、人気に火が付いています。
紅花染め
河北町一帯の紅花は、現在でも生産されており、これを利用した「紅花染め」が地域特産として生産されています。主な製品は、伝統の和装はもちろん、寝具・衣装類・小物類など。鮮烈で美しい紅色は、時代を越えて愛されています。
スリッパ
明治時代、河北町は「草履表（ぞうりおもて）」の一大生産地でした。そんな歴史的背景から、草履に変わって、スリッパ産業が盛んになり、1970年前後には日本一の生産額を誇るようになったそうです。現在は、「かほくスリッパ」として、履き心地の良さ、耐久性の高さを全国にPRしています。
『河北町』の商品一覧
「ラ・フランス愛世界一の農家」が、愛情をたっぷりと注いで育てたラ・フランス。大玉な果肉からは濃厚で甘～い果汁が溢れ出そう。追熟期間を調整し、一番美味しい状態でお届けします！
喉越し抜群！親鶏からダシをとった醤油ベースのおつゆに、冷たい麺を合わせた河北町の郷土料理です。コリコリ食感の鶏肉が食べごたえ満点。ひんやりおそばは、お中元の贈り物にも喜ばれますよ。
明治時代から続く歴史と確かな技術で、「コシのあるうどん」「やわらかく、つるんと美味しいうどん」「個性豊かなうどん」を生み出す今田製麺所。素材と水にこだわった絶品うどんをご賞味ください。
コシの強いもちもち麺とコリコリ食感の親鶏チャーシューが美味しい！中華麺の上に親鶏ダシの甘じょっぱい濃厚おつゆをかけた、冷たい肉中華です。河北町民がこよなく愛する郷土料理をご堪能ください。
職人が一つ一つ丁寧に焼き上げた、肉厚ハンバーグ。山形牛の中でも特に上質な「雪降り和牛」と牛タンを100％使用しました。牛タンのコリコリ食感が良いアクセントで、食べごたえ満点ですよ！
熟練の職人が一つ一つ手作りしたハンバーグ。山形が誇るブランド肉「庄内豚」と国産牛の合い挽き肉を、じっくりフライパンで焼き上げました。噛むたびに、ジューシーな肉汁があふれます！
今田製麺所で不動の人気を誇る「冷むぎ」、夏に欠かせない「そうめん」、コシとのど越しが自慢の「むぎきり」。どれも暑い季節にぴったりな麺です。冷水でギュッとしめてお召し上がりください！
明治創業の老舗、今田製麺所の人気そば3種の詰合せです。昔ながらの「奴そば」、北海道産そば粉使用の「TUNETARO SOBA」、つなぎに頭脳粉を使用した「頭脳蕎麦」、個性ある味わいをお楽しみください。
ボリューム満点の厚さで、旨味たっぷり！お肉屋さんが厳選した、焼き肉用牛タンです。秘伝の漬け込み製法で、じっくり熟成させました。タン先・タン中・タン元、3種類の食べ比べをお楽しみください。
河北町で半世紀以上にわたって親しまれている、カレー風味のソースかつ丼。名物の味をご家庭で再現できる「たれ」をご用意しました。サクサクのかつはもちろん、フライ系なら何でも合いますよ！
河北町民のソウルフード、冷たい肉そば。親鶏の旨味が溶け込んだ濃厚おつゆと、ひんやり喉越し抜群の田舎そばが絶品です。シンプルな見た目とは裏腹に、インパクトのある味わいに驚くこと間違いなし！
秋を代表する果物、シャインマスカット。一口かじれば、果皮がパリッと弾け、芳醇な香りと上品な甘さが口に広がります！種なしで、皮ごと食べられる手軽さから、子どもからお年寄りまで大人気。
夏のフルーツを代表する、桃。雄大な山々がもたらす上質な水をたっぷり含んだ果実は、とってもジューシー！こだわりの栽培で糖度を最大限に引き出しました。ほっぺたがこぼれ落ちる美味しさです。
食べごたえ満点、大粒の肉厚ぶどう「あづましずく」は、ほどよい酸味と強い甘みが特徴。一口かじれば、ジューシーな濃厚果汁があふれ出す！種なしのため、とても食べやすくて子どもにも大人気の品種です。
「果物の女王」で知られるラ・フランスの果汁100％ジュース。芳醇な香りと濃厚な甘みを存分に堪能できます！高級感あふれる贅沢な味わいは、お世話になった方へのギフトにも喜ばれますよ。
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