酒蔵･酒造

山形県産フルーツトマト「アマティ」
METRI TRY FARM （山形県西置賜郡白鷹町）
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自社で開発した給液装置を使って育てたフルーツトマト「アマティ」。
品種は、中玉トマトとして知られる「フルティカ」。
通常は50～60gほどに成長する品種ですが、25g以下のミニトマトサイズに育てています。

水分管理を徹底することで、甘みはもちろん、酸味や旨味を凝縮させました。
ハリのある粒を噛むと、プチッと皮が弾けて濃厚な味わいが広がりますよ。
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山形直送計画 /@yamagata_shop
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＼山形名物といえば🍒やっぱりさくらんぼ！／
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地元山形のさくらんぼが届きました📦🍒

しっかりとした甘味の中に、程よい酸味がアクセントになっている佐藤錦。
バランスのとれた味わいがたまりません😋

今年はより貴重になっているさくらんぼ。
じっくり味わいながらいただきます☺︎

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＼大人気のシュークリーム「上山秀（かみのやましゅー）」をお取り寄せ🎁／
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あの大人気のシュークリームが
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山形のお米と言えば、皆さんご存知の
つや姫✨
つや姫を使ったサクサク食感の生地に
ぎっしり詰まった
つや姫配合のなめらかカスタードクリーム💛

大きくて食べ応えがあるのに
あまりにも美味しくて、続けて食べたくなりますよ✨

この上山秀（かみのやましゅー）は、
山形県上山市の菓子店「山から」が手がける
シュークリーム。

全国にファンが多い商品❣️✨

今回は、山形直送計画で、
化粧箱に入っている12個セットを注文✨

定番のカスタードが6個、
チョコレート味のオラダ・カカオ（おらだは　私たちみたいな意味）
そして、ダイスカットされたふじリンゴが入った
アップルカスタードが３個ずつ入っています✨

急速冷凍された状態で届くので
食べたい日に解凍して、食べられますよ✨

私は5時間くらい解凍するのがオススメ😆👍
もちろんシューアイスが食べたければそのままでもオーケー👍

贈答品としても喜ばれそうですよね😍

ぜひ味わってみてください💛

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＼平田牧場の三元豚をお取り寄せ！／
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【山形は豚肉も美味い！】
平田牧場の三元豚！
一度は聞いたことあるのでは？
でも、山形って知ってた？😳

豚肉の脂身って苦手なんだけど
このロースステーキの脂身は食べれたー！

☑️山形直送計画（@yamagata_shop）から
お取り寄せして食べてみてください！

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山形県産 スイカ ブラックジャック
Rose Cheek （山形県村山市）
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村山市の「Rose Cheek（ローズチーク）」から、代表の奥山さん保有の農園で栽培した種無しスイカ「ブラックジャック」をご紹介。

「スイカは苗作りが重要」と語る奥山さんが、播種の段階からじっくりと時間をかけ、丁寧に育てたブラックジャックは、果肉の甘さとジューシーさが段違い。
濃厚ながら品のある甘みと果肉のジューシーさが魅力です。

県内外にリピーター多数の夏の風物詩です。
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山形県産 スイカ ブラックジャック
Rose Cheek （山形県村山市）
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村山市の「Rose Cheek（ローズチーク）」から、代表の奥山さん保有の農園で栽培した種無しスイカ「ブラックジャック」をご紹介。

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シュークリーム「上山秀」
山から （山形県上山市）
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「山から」から、看板商品のシュークリーム「上山秀（かみのやまシュー）」をご紹介します。サクサクとした食感の生地と、とろ～りなめらかなクリームが特徴のクッキーシュー。定番のカスタードのほか、オラダ・カカオ、アップルカスタードの3種類をご用意しました。サクサク食感を味わうには、冷蔵庫で3～4時間ほど解凍するのがおすすめ！
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シュークリーム「上山秀」
山から （山形県上山市）
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頑固煮シリーズ
肉の中村 （山形県山形市）
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「手造り」と「山形の味」にこだわった加工品を製造する「肉の中村」。
今回ご紹介するのは、看板商品の「頑固煮シリーズ」。
手間を惜しまず、時間をかけて造っています。

先代から受け継ぎ、継ぎ足しながら使い続ける「秘伝のタレ」などで調味した、どこか懐かしくやさしい味わいです。
「叉焼豚（チャーシュー）」や「山形牛の時雨煮」など、全6種類。
造りたてを冷凍してお届けします！
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頑固煮シリーズ
肉の中村 （山形県山形市）
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「手造り」と「山形の味」にこだわった加工品を製造する「肉の中村」。
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手間を惜しまず、時間をかけて造っています。

先代から受け継ぎ、継ぎ足しながら使い続ける「秘伝のタレ」などで調味した、どこか懐かしくやさしい味わいです。
「叉焼豚（チャーシュー）」や「山形牛の時雨煮」など、全6種類。
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山形県産さくらんぼ
Kappy Farm （山形県南陽市）
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山形県南陽市で、農家を営む「Kappy Farm（カッピーファーム）」から、真っ赤に輝くさくらんぼ「佐藤錦」と「紅さやか」のご紹介です。
どちらも甘みと酸味がバランスの取れた自慢のさくらんぼです。
一口ほおばると、甘くてジューシーな果汁が溢れて、幸福感を味わえます！

贈答用にもご利用いただける化粧箱入りでご用意しました。
山形の初夏の味覚をお楽しみください。
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