養鶏場こだわりの卵は、とっても濃厚で美味しい!しっかりとした風味がありながら、特有の臭みがなく、お料理にもお菓子作りにもぴったりです。まずは、卵かけご飯や卵焼きでどうぞ。また、生産者ごとに味わいが違うのも面白いポイント。それぞれの工夫が、卵の美味しさに活きています。ぜひ、食べ比べもお試しください。
『卵』の商品一覧
養鶏場が手がける、半熟の燻製卵「スモッち」。桜とさくらんぼの木をブレンドしたチップで、じっくりと丁寧に燻製しました。ほど良い塩味が付いているため、殻を剥いてそのまま食べられます!
紅葉のような橙色の黄身が特徴の赤卵「いではのもみじ 紅」。ぷるんと弾力のある白身と、とろりと濃厚な黄身は、新鮮な卵の証です。生で食べるのはもちろん、料理やお菓子作りにもおすすめですよ。