※こちらの商品は「お酒」です。20歳未満の方はご注文頂けません。お酒は20歳になってから
| 販売元 | 酒蔵清泉川 |
|---|---|
| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 約1週間後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷蔵便） |
飲み比べが楽しめる、食中酒にぴったりな日本酒のセット
ギフトにもどうぞ 
取材担当：加部明治8年創業の蔵元が伝統の技術で造る、おすすめの日本酒をセットにしました。名峰・鳥海山の清らかな伏流水と、庄内平野の高品質なお米、米麹だけで仕込んだ、洗練された味わいをご堪能ください。
つくり手紹介
山形県酒田市
酒田市出身。東京農業大学醸造科で、酒造りを科学的なアプローチから学ぶ。卒業後は栃木県の酒蔵に入り、経験豊富な杜氏のもと、酒造りの技術を一から修得した。「さまざまなお米の特徴を学んだり、酒造りに対する姿勢を厳しく指導していただいたりしたことが、今でも役に立っています」と、佐藤さん。その後、家業の「酒蔵清泉川」に入り、杜氏を務めている。「仕事は体力勝負で大変ですが、お客様から直接『清泉川の酒は美味しい』と言っていただけることが、何ものにも代えがたい喜びです」と、そのやりがいを語った。
原料は水・お米・米麹のみ 伝統的な杜氏の技術で醸す、日本酒の飲み比べセット
酒蔵清泉川は、酒田市にある蔵元。明治8年の創業以前は、味噌や醤油を醸造していたそう。杜氏の佐藤さんは「はるか昔にこの土地へ来た移住者の中に、杜氏の技術を持つ人がいたんです。酒造りをするようになった現在まで、ずっと同じ一族で杜氏を担ってきました」と、その歴史を語ります。今回は、同蔵おすすめの日本酒をセットでご用意しました。それぞれの個性豊かな味わいを、ぜひ飲み比べしてみてください！
豊かな自然環境が酒の味を造ります 「テロワール」を大切にする酒造り
酒蔵清泉川のこだわりは、地元のものを使うこと。県内最高峰である鳥海山の雪解け水と、その清らかな水で潤った庄内平野のお米を使い、日本酒を造っています。考えの根底にあるのは、ワインの世界で使われる言葉「テロワール」。ぶどうの品質に影響を与える「土地の個性」のことで、ワインの味を左右します。佐藤さんは「日本酒もその土地の水と米を使うことが大事だと思います。『日本酒版テロワール』ですね」と、話していました。
「究極の食中酒」を目指す酒蔵
酒蔵清泉川が目指すのは「究極の食中酒」だと、佐藤さんは話します。「毎日の料理に合わせて飲んでいただくためには、口飽きせずにスッと飲める味わいが大切。だから、うちのお酒はキレのあるすっきりとした飲み口に仕上げているんです」と、酒造りのこだわりを教えてくれました。
ラインナップ
1. 純米大吟醸 雪女神（ゆきめがみ）
山形県が開発した大吟醸用の酒造好適米「雪女神」を、精米歩合40％まで磨き上げました。雑味がなく、透明感のある味わいが楽しめます。冷やしてワイングラスに入れて飲むと、より香りが引き立ちますよ。昆布締めや天ぷら、しゃぶしゃぶなどの和食と好相性。
2. 純米吟醸 美味宙水（びみちゅうすい）
山形県生まれの酒米「出羽きらり」を使用した純米吟醸酒。「これぞ辛口」と思わせる、すっきりとした後味とキレの良さが魅力です。よく冷やしてお召し上がりください。刺身や白身魚のフライ、鮭の粕漬けなど、魚料理に合いますよ。
3. 純米 中取り瓶囲い
「清泉川」銘柄の中で最もスタンダードな純米酒。山形県が厳選した高品質な県産品「山形セレクション」にも認定された一本です。山形が誇る酒米「出羽の里」を使用し、コクがありながらも、やや辛口のキレのある飲み口に仕上げました。常温か「人肌燗」がおすすめです。お米の旨味やコクが、ステーキなどの肉料理にぴったり！
全国新酒鑑評会など多くの受賞歴がある蔵元
確かな品質の日本酒は、贈り物に喜ばれます お客様の声
0件レビューを書く
お届けについて
-
梱包イメージ（2本）
-
のしイメージ（2本）
-
梱包イメージ（3本）
-
のしイメージ（3本）
| 場所 | 内のし(二重包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
山形県酒田市
明治8年創業の蔵元が伝統の技術で造る、おすすめの日本酒をセットにしました。名峰・鳥海山の清らかな伏流水と、庄内平野の高品質なお米、米麹だけで仕込んだ、洗練された味わいをご堪能ください。
店舗ページを見る 商品をカートに入れるご注文
清泉川 飲み比べセット
明治8年創業の蔵元が伝統の技術で造る、おすすめの日本酒をセットにしました。名峰・鳥海山の清らかな伏流水と、庄内平野の高品質なお米、米麹だけで仕込んだ、洗練された味わいをご堪能ください。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 伝統的な杜氏の技術で醸す日本酒
- 「テロワール」を大切にする酒造り
- 「究極の食中酒」を目指す酒蔵
- 全国新酒鑑評会など多くの受賞歴がある蔵元です
酒蔵清泉川は、酒田市にある蔵元。明治8年の創業以前は、味噌や醤油を醸造していたそう。筆頭杜氏の佐藤さんは「はるか昔にこの土地へ来た移住者の中に、杜氏の技術を持つ人がいたんです。酒造りをするようになった現在まで、ずっと同じ一族で杜氏を担ってきました」と、その歴史を語ります。そんな同蔵おすすめの日本酒をセットでご用意！
| ページ番号 | 0178-001 |
|---|---|
| 販売元 | 酒蔵清泉川 |
| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 約1週間後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷蔵便） |
| 保存方法 | 冷蔵保存 |
| 場所 | 内のし(二重包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※こちらの商品は「お酒」です。20歳未満の方はご注文頂けません。お酒は20歳になってから
山形地酒プロファイル
「清泉川 飲み比べセット」編
純米大吟醸 雪女神
純米吟醸 美味宙水
純米 中取り瓶囲い
- 日本酒度:純米大吟醸 雪女神：±0
純米吟醸 美味宙水：+10
純米 中取り瓶囲い：+4 - 酸度:純米大吟醸 雪女神：1.2
純米吟醸 美味宙水：1.2
純米 中取り瓶囲い：1.3 - 精米歩合:純米大吟醸 雪女神：40％
純米吟醸 美味宙水：55％
純米 中取り瓶囲い：60％ - アルコール度数:純米大吟醸 雪女神：16度
純米吟醸 美味宙水：15度
純米 中取り瓶囲い：15度 - 使用米:純米大吟醸 雪女神：雪女神（山形県産）
純米吟醸 美味宙水：出羽きらり（山形県産）
純米 中取り瓶囲い：出羽の里（山形県産）
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
贈答利用に便利な
複数お届け先対応
