予約注文：山形県産さくらんぼ
| 販売元 | ヤマヒロファーム |
|---|---|
| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 発送時期に順次出荷 |
| 発送時期 | 6月中旬～7月上旬 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷蔵便） |
置賜盆地で育った、甘酸っぱい味わいのさくらんぼ
ツヤツヤとした美しい輝き 
取材担当：廣川豪雪地帯として知られる米沢市で育った、甘酸っぱくてジューシーなさくらんぼ。盆地ならではの昼夜の寒暖差によって、濃厚な甘さをたっぷりと蓄えました。山形の定番品種「佐藤錦」をお届けします。
つくり手紹介
山形県米沢市
鹿児島出身。妻の実家がある山形県米沢市への移住を機に就農。「もともと飲食関係の仕事をしていて、農家さんとやりとりすることも多かったんです。移住をきっかけに、自分でも農作物を育ててみたいと思ったんです」と、山澤さん。農薬や化学肥料に頼らない農業を目指し、メインで育てているさつまいもは、毎年「有機JAS認証」を取得している。「料理人だった経験を活かし、さつまいもを使った加工品にも力を入れていきたいですね」と、山澤さんは目標を語る。
やわらかな果肉の「佐藤錦」 濃厚な甘さが自慢！ミネラル豊富な土壌で育ったさくらんぼ
果樹栽培が盛んな山形県の特産品として知られる「さくらんぼ」。今回は、ミネラル豊富な土壌が広がる米沢市のヤマヒロファームから、さくらんぼをご紹介します。栽培している品種は、県内で最大の生産量を誇る「佐藤錦」。ハリのあるツヤツヤとした実は、やわらかな果肉が特徴です。甘さと酸味のバランスが良く、一粒頬張ると濃厚な果汁が口いっぱいに広がります。
肥沃な土壌が広がる地域 昼夜の寒暖差が大きい置賜盆地
米沢市は、雄大な山々に囲まれた置賜盆地に位置します。盆地ならではの昼夜の寒暖差によって、甘みの強いさくらんぼに仕上がるそうです。中でも、ヤマヒロファームのさくらんぼ畑があるのは、米沢市南原地区。「南原地区は、肥沃で水捌けの良い土壌が広がっています。果樹栽培にぴったりの土地なんです」と、代表の山澤さんが教えてくれました。
花芽が出てくる時期が要注意 霜からさくらんぼを守るための工夫
寒暖差の大きい米沢市では、春になっても霜が降りることがあります。この霜は、さくらんぼにとって大敵。花の蕾がだんだん膨らんできて、花が咲く直前は特に注意が必要です。「花芽が出てくる4月下旬〜5月中旬に霜予報が出ると、夜中の2時〜3時に畑に行って、さくらんぼが寒くないように焚き火をしています」と、山澤さん。とても大切に、愛情を込めて育てているのが伝わりますね。
山形の旬のさくらんぼは、ギフトとしても喜ばれます
見た目も可愛い贈り物 お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：廣川ヤマヒロファームでは、米沢市の肥沃な土壌を活かしながら、堆肥を使った土づくりを行なっています。山澤さんがこだわり抜いて育てたさくらんぼをいただきます！
まるで宝石！キラッキラに輝いていますヤマヒロファームから、箱にギュッと詰まったさくらんぼが届きました〜！真っ赤に色付いて、ツヤツヤ！とってもきれいですね。
それでは、さっそく試食します。ぱくり……。ハリのある実がプチッと弾けて、甘酸っぱい果汁が溢れます。果肉はとってもやわらかいですね。濃厚な味わいで、ほど良い酸味もあって、一粒で幸せな気分になります。大満足の美味しさでした！
お届けについて
※収穫後、受付順に発送となるため配送日のご指定はできかねます。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
※非常に鮮度が落ちやすいため、山形から翌日着可能なお届け先へのご注文をおすすめしております。
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梱包イメージ
山形県米沢市
豪雪地帯として知られる米沢市で育った、甘酸っぱくてジューシーなさくらんぼ。盆地ならではの昼夜の寒暖差によって、濃厚な甘さをたっぷりと蓄えました。山形の定番品種「佐藤錦」をお届けします。
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予約注文：山形県産さくらんぼ
豪雪地帯として知られる米沢市で育った、甘酸っぱくてジューシーなさくらんぼ。盆地ならではの昼夜の寒暖差によって、濃厚な甘さをたっぷりと蓄えました。山形の定番品種「佐藤錦」をお届けします。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- さくらんぼが寒くないように焚き火をします
- 肥沃で水捌けが良い、果樹栽培にぴったりの土地
- 山形の旬なさくらんぼは、贈り物としても喜ばれます
- まるで宝石！キラッキラに輝いています
果樹栽培が盛んな山形県の特産品として知られる「さくらんぼ」。今回は、豪雪地帯・米沢市にあるヤマヒロファームのさくらんぼをご紹介します。栽培している品種は、県内で最大の生産量を誇る「佐藤錦」。ハリのあるツヤツヤとした実は、やわらかな果肉が特徴。甘さと酸味のバランスが良く、一粒頬張ると濃厚な果汁が口いっぱいに広がります。
| ページ番号 | 0138-005 |
|---|---|
| 販売元 | ヤマヒロファーム |
| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 発送時期に順次出荷 |
| 発送時期 | 6月中旬～7月上旬 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷蔵便） |
| 賞味期限 | 商品到着後、お早めにお召し上がりください |
| 保存方法 | 商品到着後、すぐに冷蔵保存してください |
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全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
※非常に鮮度が落ちやすいため、山形から翌日着可能なお届け先へのご注文をおすすめしております。
佐藤錦：着色面積が60％以上のものを「秀」と表記しています。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
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