温海かぶの焼畑をおこないました

上山アップルパイ
郷土銘菓処 大國屋 （山形県上山市）
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大國屋は、歴史ある温泉地・かみのやま温泉にある菓子店。
1950年の創業当初から丁寧に手作りする昔ながらの和洋菓子は、幅広い年齢層から支持されています。

今回ご紹介するのは「上山アップルパイ」。同店が最初に作った洋菓子で、50年以上続くロングセラー商品です。
バターの風味豊かなパイ生地と甘酸っぱい紅玉りんごのフィリングが、絶妙にマッチします。
オーブントースターで軽く温めると、焼きたての美味しさを楽しめますよ。

第24回全国菓子大博覧会で「技術優秀賞」を受賞しました。
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上山アップルパイ
郷土銘菓処 大國屋 （山形県上山市）
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大國屋は、歴史ある温泉地・かみのやま温泉にある菓子店。
1950年の創業当初から丁寧に手作りする昔ながらの和洋菓子は、幅広い年齢層から支持されています。

今回ご紹介するのは「上山アップルパイ」。同店が最初に作った洋菓子で、50年以上続くロングセラー商品です。
バターの風味豊かなパイ生地と甘酸っぱい紅玉りんごのフィリングが、絶妙にマッチします。
オーブントースターで軽く温めると、焼きたての美味しさを楽しめますよ。

第24回全国菓子大博覧会で「技術優秀賞」を受賞しました。
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山形県産 里芋
農園 成 （山形県米沢市）
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米沢市の農園 成（なる）から、農薬や化学肥料に頼らず
栽培した里芋をご紹介します。
代表の髙橋さんは、山形の郷土料理・芋煮の美味しさに
感銘を受けて里芋を作り始めたそう。
育てているのは「土垂（どだれ）」という品種。
ねっとりした食感と味の良さが特長で、芋煮との相性が
良い里芋です。
山形で芋煮と言えば、毎年9月に「日本一の芋煮会フェス
ティバル」が開催され、スーパーでも当たり前に芋煮セ
ットが販売されるほど親しまれる郷土料理。
里芋は山形の食文化に欠かせない大切な食材です。

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山形県産 里芋
農園 成 （山形県米沢市）
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米沢市の農園 成（なる）から、農薬や化学肥料に頼らず
栽培した里芋をご紹介します。
代表の髙橋さんは、山形の郷土料理・芋煮の美味しさに
感銘を受けて里芋を作り始めたそう。
育てているのは「土垂（どだれ）」という品種。
ねっとりした食感と味の良さが特長で、芋煮との相性が
良い里芋です。
山形で芋煮と言えば、毎年9月に「日本一の芋煮会フェス
ティバル」が開催され、スーパーでも当たり前に芋煮セ
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里芋は山形の食文化に欠かせない大切な食材です。

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代表の髙橋さんは、山形の郷土料理・芋煮の美味しさに
感銘を受けて里芋を作り始めたそう。
育てているのは「土垂（どだれ）」という品種。
ねっとりした食感と味の良さが特長で、芋煮との相性が
良い里芋です。
山形で芋煮と言えば、毎年9月に「日本一の芋煮会フェス
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山形県産 ラ・フランス（贈答用・家庭用）
洋なし屋 iGUSL （山形県天童市）
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「洋なし屋 iGUSL（いぐする）」は、ラ・フランスの出荷量日本一を誇る天童市で、洋梨の栽培に特化した日本でも珍しい農家です。
代表・寺岡祐さんは2020年に新規就農したばかりですが、個性豊かな洋梨を扱い、情熱を持って育てています。
今回は、そんな寺岡さんの愛がたっぷり注ぎ込まれた、ラ・フランスをご紹介します！

濃厚な甘さと芳醇な味わいを堪能してください。ケーキなどお菓子のアレンジもおすすめです。
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山形県産 ラ・フランス（贈答用・家庭用）
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代表・寺岡祐さんは2020年に新規就農したばかりですが、個性豊かな洋梨を扱い、情熱を持って育てています。
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代表・寺岡祐さんは2020年に新規就農したばかりですが、個性豊かな洋梨を扱い、情熱を持って育てています。
今回は、そんな寺岡さんの愛がたっぷり注ぎ込まれた、ラ・フランスをご紹介します！

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＼10月のSNS投稿キャンペーンスタート！！／
SNS投稿キャンペーン「#山形直送計画で買ったよ」の10月のプレゼントは、
「山形産ラ・フランス」です！

【応募方法】
①山形直送計画をフォロー
②山形直送計画で購入した商品の画像に
「 #山形直送計画で買ったよ 」と
「 @yamagata_shop 」をつけて投稿

※プレゼントは生産状況により変更になる場合がございます。

【応募期間】
2025年10月31日(金) 23:59 まで

【当選者数】
5名様（XとInstagram合わせて）

▶︎詳細はプロフィールのリンクから！

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＼寒河江からお届け。ジューシーで甘みのある美味しいシャインマスカット！🍇／
山形直送計画の通販でお届け！

【山形直送計画アンバサダー】@ayano_motegiさんの素敵な投稿をご紹介！
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公式アンバサダーを務めさせていただいております〈山形直送計画〉さんにて
寒河江
【Farmおとらふ】さんの
シャインマスカットを
お取り寄せさせていただきました🍇
@otorafu
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出羽三山の一つ 月山を源流とする寒河江川。
ミネラル豊富な雪解け水を畑に引いているそうです✨

昼と夜の寒暖の差が大きく
四季がはっきりとしている為、
栽培に適した気候の地域✨

粒が大きく
パキッとジューシーで
甘みがあり、美味しい☺️

山形県はフルーツ王国🍎
さくらんぼやスイカ、ラ・フランス、庄内柿など
美味しい果物がたくさんあります！

#Farmおとらふ
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山形直送計画さんでは
季節のものもお取り寄せできるので
毎月楽しみです🥰
是非チェックしてみてください✨
https://yamagata.chokuso-keikaku.jp

〈山形直送計画〉さんは
山形県の生産者と全国の消費者をつなぐ産地直送型の通販サイト🕊️

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＼山形名物を美味しいアイスに！年間通じてお取り寄せ人気のアイス🍨／
山形直送計画の通販でお届け！

【山形直送計画アンバサダー】@itohisaka さんの素敵な投稿をご紹介！
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山形から届いたアイス🤍🍨

今月末はとある山形のイベントでお仕事があります♡

夏もアイスも山形も大好きっ
天才的な味の組み合わせすぎる

まだまだ暑い日が続いていますので一緒にアイスしましょ
↓こちらからぜひっっ
@yamagata_shop

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＼シーズンも終わり！山形のももを美味しいシャーベットに🍑／
山形直送計画の通販でお届け！

【山形直送計画アンバサダー】@kumiito さんの素敵な投稿をご紹介！
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【桃のシャーベット🍑】おうちでも作れます！

桃を小さめに切って(写真はちょっと大きすぎました)バットに入れる。水:グラニュー糖を1:2で沸かして冷まし、ここに注ぐ。凍らせてシャリシャリ砕く。

この方法だと、柔らかくなりすぎたり、思いの外甘くない桃に当たった時もおいしくいただけます♪

でも今回は、めっちゃ美味しい桃で作ったので贅沢バージョン✨シャーベットの上にむいた桃を乗せて温度差でいただくのも贅沢でした！

お取り寄せは山形直送計画さんの東根市の松栗さんから
@yamagata_shop

川中島白桃ですが、1つ500gあるものもあって超大玉でした🍑桃の隣のコーヒーカップが小さく見えますよね！

子供の頃、桃が可愛くて思わず頬ずりしたら、桃の産毛？で肌あれしたのを思い出しました笑。みなさん洗ってからどうぞ。
昼夜の寒暖差の大きい山形県はフルーツ王国ですね🍑

・

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山形県産りんご（贈答用・家庭用）
戸田農園 （山形県南陽市）
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寒暖差の大きい盆地ならではの気候と、豊富な水資源に恵まれた南陽市で育った「りんご」をご紹介。
有機質肥料を活用した土づくりによって、濃厚な味わいに仕上げています。

「シナノスイート」や「ふじ」のほか、黄色い果皮が特徴の「シナノゴールド」など、旬のりんごをお届けします。
生食はもちろん、「焼きりんご」や「アップルパイ」などの加工用にもどうぞ。
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有機質肥料を活用した土づくりによって、濃厚な味わいに仕上げています。

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有機質肥料を活用した土づくりによって、濃厚な味わいに仕上げています。

「シナノスイート」や「ふじ」のほか、黄色い果皮が特徴の「シナノゴールド」など、旬のりんごをお届けします。
生食はもちろん、「焼きりんご」や「アップルパイ」などの加工用にもどうぞ。
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岩淵のクッキーシュー
お茶と菓で岩淵 （山形県山形市）
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自然豊かな山形市長谷堂に店を構える、日本茶と和スイーツを楽しめるカフェ「お茶と菓で岩淵」から、「岩淵のクッキーシュー」をご紹介します。
サクサクとした心地良い食感の生地の中には、なめらかで濃厚な抹茶カスタードがたっぷり。
名産地として知られる、愛知県西尾産の抹茶を使用しています。
苦味の強さが特徴の抹茶は、甘いクリームとのバランスが絶妙！
ぜひ、日本茶と合わせて食べてみてください。

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岩淵のクッキーシュー
お茶と菓で岩淵 （山形県山形市）
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サクサクとした心地良い食感の生地の中には、なめらかで濃厚な抹茶カスタードがたっぷり。
名産地として知られる、愛知県西尾産の抹茶を使用しています。
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ぜひ、日本茶と合わせて食べてみてください。

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岩淵のクッキーシュー
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自然豊かな山形市長谷堂に店を構える、日本茶と和スイーツを楽しめるカフェ「お茶と菓で岩淵」から、「岩淵のクッキーシュー」をご紹介します。
サクサクとした心地良い食感の生地の中には、なめらかで濃厚な抹茶カスタードがたっぷり。
名産地として知られる、愛知県西尾産の抹茶を使用しています。
苦味の強さが特徴の抹茶は、甘いクリームとのバランスが絶妙！
ぜひ、日本茶と合わせて食べてみてください。

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