山形県産 洗い里芋（自然栽培）
| 販売元 | さとう農園 |
|---|---|
| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 約1週間後 |
| 発送時期 | 10月上旬～3月下旬 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷蔵便） |
皮むき不要！自然栽培の里芋を皮をむいて真空パックでお届け
すぐに調理できる！ 
取材担当：渡邉山形市のさとう農園が、自家栽培の里芋で作った「洗い里芋」。100年以上受け継がれてきた技術で、丁寧に皮をむき、真空パックしています。ねっとり食感が自慢！芋煮や揚げ物など、料理に大活躍です！
つくり手紹介
山形県山形市
山形市出身。三人兄弟の三男として育つ。高校卒業後、東京の大学へ進学。SEとして働いた後、家業を継ぐため山形へ帰郷した。2016年に4代目社長に就任。伝統の「洗い加工」の他にも、自社で農薬と化学肥料を使わない里芋栽培に着手。「『農薬を使っていない里芋が欲しい』と、お客様に言われたのがきっかけでした」と、話す。里芋が主役の「芋煮」の発信にも力を入れ、キッチンカーを始めたり、海外の県人会へ芋煮を届けたりと、精力的に活動している。
真っ白できめ細かな肌質！ 里芋専門店のこだわりが詰まった「洗い里芋」
100年以上に渡り、里芋を扱う山形市の「さとう農園」。今回ご紹介するのは、自社で自然栽培した里芋を使った「洗い里芋」です。収穫後に専用の装置で洗浄して皮をむき、真空パックに詰めています。ねっとりとした粘り気や里芋のほのかな甘さ、なめらかな食感が楽しめますよ。「手軽に使えるところが、とても人気です」と、代表の佐藤さん。袋から取り出して水洗いすれば、そのまま調理できるので毎日の料理時間を短縮できますよ。
自然との共生を目指す 里芋本来の生命力を引き出す「自然栽培」
自然栽培とは、農薬・除草剤・化学肥料を使わずに育て、里芋と土が本来持っている力を引き出す農法のこと。里芋本来の生命力によって、たくましく成長していきます。さとう農園が自社で里芋栽培を始めたのは、「農薬を使っていない里芋が欲しい」という声が届いたのが、きっかけだったそう。「里芋の声を聞きながら、一番おいしく収穫できる時期を見極めています」と、代表の佐藤さんは熱く語ります。
丹精込めて作っています 真っ白なめらか！洗い里芋の極意
さとう農園の「洗い里芋」には、里芋専門店のこだわりが詰まっています。真っ白で美しい里芋に仕上げるため、専用の装置で洗浄。里芋同士をこすり合わせて皮をむいていきます。この洗いあがった里芋を、熟練の技で一つ一つ丁寧に手作業で確認。傷みや不要なところがないかを見極めていくんです。「里芋も人間と同じように顔も形も異なります。それぞれに合ったむき方をして、個性を引き出しているんですよ」と、佐藤さんは笑顔で話します。
パパッと使えてお手軽、便利！
使い切りやすい500gパック お客様の声
0件レビューを書く
スタッフレポート！
取材担当：渡邉さとう農園の技術が詰まった「洗い里芋」。里芋の皮をむく時間を短縮できるので、調理もあっという間！今回は、里芋のから揚げを作りましたよ～。
ホクホクで、なめらかな食感！真空パックで届く「洗い里芋」は、500gと使いやすいサイズです。手間のかかる皮むき作業がないので、とっても楽ちん！食べやすい大きさに切って揚げていきますよ～。こんがりキツネ色になりました。
お皿に盛り付けて完成！ぱくり……ん～、ホクホク！とってもおいしいです～。外はカリッと、中はねっとりなめらかな食感が絶妙ですね。
他にも、カットして味噌汁やスープ、炒め物、お好み焼きに混ぜるのもおすすめ！アレンジの幅が広がりますね。今度は、山形名物の芋煮を作ってみたいと思います。
お届けについて
-
梱包イメージ（1kg）
-
梱包イメージ（2kg）
-
商品イメージ（500g）
山形県山形市
山形市のさとう農園が、自家栽培の里芋で作った「洗い里芋」。100年以上受け継がれてきた技術で、丁寧に皮をむき、真空パックしています。ねっとり食感が自慢！芋煮や揚げ物など、料理に大活躍です！
店舗ページを見る 商品をカートに入れるご注文
山形県産 洗い里芋（自然栽培）
山形市のさとう農園が、自家栽培の里芋で作った「洗い里芋」。100年以上受け継がれてきた技術で、丁寧に皮をむき、真空パックしています。ねっとり食感が自慢！芋煮や揚げ物など、料理に大活躍です！
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 真っ白できめ細かな肌質！
- 「自然栽培」の里芋
- 一つ一つ丁寧に手作業
- パパッと使えてお手軽、便利！
100年以上に渡り、里芋を扱う山形市の「さとう農園」。今回ご紹介するのは、自社栽培の里芋を使った「洗い里芋」です。収穫後に専用の装置で洗浄して皮をむき、真空パックに詰めています。ねっとりとした粘り気やなめらかな食感が楽しめますよ。袋から取り出して水洗いすれば、そのまま調理できるので毎日の料理時間を短縮できます。
| ページ番号 | 0211-002 |
|---|---|
| 販売元 | さとう農園 |
| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 約1週間後 |
| 発送時期 | 10月上旬～3月下旬 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷蔵便） |
| 内容量 | 1袋あたり500g |
| 賞味期限 | 発送日より1週間 |
| 保存方法 | 冷蔵保存 |
こちらの商品はのし・包装サービスに対応しておりません
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
贈答利用に便利な
複数お届け先対応
