予約注文：山形県産 黄桃（贈答用・家庭用）
| 販売元 | 戸田農園 |
|---|---|
| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 発送時期に順次出荷 |
| 発送時期 | 8月下旬～ |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷蔵便） |
濃厚な甘みの中に、さわやかな酸味を感じる夏の味覚
果皮も果肉も鮮やかな黄金色 
取材担当：廣川白桃に比べて酸味が少なく、より濃厚な甘みを楽しめる「黄桃」。緻密でしっかりとした果肉は、追熟することでとろけるような食感に変化しますよ。美しい黄金色の果肉が特徴の桃は、贈り物にも喜ばれます。
つくり手紹介
山形県南陽市
南陽市出身。妻の実家が果樹農家だったことから、会社員をしながら果樹栽培に取り組む。60歳で勤めていた会社を定年退職し、専業農家になった。現在は、さくらんぼ、桃、りんご、ラ・フランスを中心に生産。「美味しさ」と「見た目の美しさ」にこだわった果物を届けている。やりがいを尋ねると、「同じお客様から再注文が入ると、やっぱりうれしいですね。また注文してもらえるように、期待に応えられるように、手間ひまかけて育てていきます」と、力を込める。
緻密でしっかりとした食感 濃厚ながらも、すっきりとした後味が特徴の「黄桃」
戸田農園は、100年以上前から果樹栽培に取り組んできたベテラン農家。寒暖差の大きい盆地ならではの気候と、豊富な水資源に恵まれた南陽市で、さまざまな果物を生産しています。今回は、ジューシーな果汁が自慢の「黄桃」をご紹介。「うちの畑は、少し土を掘るとみみずがたくさん出てきます。微生物が多く、栄養価が高い証拠です」と、代表・戸田さん。栄養をたっぷりと吸収することで、濃厚な味わいに仕上がります。
マンゴーのような食感の「黄金桃」
戸田農園が栽培している品種は、緻密でしっかりとした食感の「黄金桃（おうごんとう）」。甘みの中にさわやかな酸味を感じる、濃厚な味わいが自慢です。追熟させることで、マンゴーのような「ねっとり食感」を楽しむことができますよ。
それぞれの樹勢に合わせて剪定 日光をたっぷり浴びて育つことで、美味しさがアップ
代表・戸田さんに栽培のポイントを聞いてみると、「果物の美味しさの80％は剪定で決まる」とのこと。樹の健康状態や成長の勢いを見ながら、枝全体にバランス良く日光が当たるように整えているそうです。「樹勢が強いと、枝がたくさん伸びてくるので、そこを切っていきます。ただ、枝を切れば切るほど、樹って強くなるんですよ。だから、あえて肥料を少なめにして成長の勢いを抑えることもありますね」と、教えてくれました。
緻密な果肉の黄桃は、お菓子作りにもぴったり
ケーキにトッピングすると、とっても華やか！ お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：廣川追熟することで、マンゴーのようななめらかな食感に変化する「黄金桃」。しっかりとした食感が好きな方は、完熟する一歩手前で食べるのがおすすめです。
黄金色に輝く美しい果肉今回は、完熟する一歩手前の「黄金桃」を試食します。皮をむくと、ツヤツヤと黄金色に輝く果肉が現れます。香りも華やかで美味しそう～！
お皿に盛り付けたら、いただきます。ぱくり……。う～ん、さっくりとした食感が美味しいですね！緻密な果肉は、果汁をたっぷりと含んでいます。濃厚な甘さですが、ほのかに酸味もあって、後味はすっきり。白桃とはひと味違った美味しさですね～！
お届けについて
※収穫後、受付順に発送となるため配送日のご指定はできかねます。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
※玉数・品種の指定はお受けできません。
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梱包イメージ
山形県南陽市
白桃に比べて酸味が少なく、より濃厚な甘みを楽しめる「黄桃」。緻密でしっかりとした果肉は、追熟することでとろけるような食感に変化しますよ。美しい黄金色の果肉が特徴の桃は、贈り物にも喜ばれます。
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予約注文：山形県産 黄桃（贈答用・家庭用）
白桃に比べて酸味が少なく、より濃厚な甘みを楽しめる「黄桃」。緻密でしっかりとした果肉は、追熟することでとろけるような食感に変化しますよ。美しい黄金色の果肉が特徴の桃は、贈り物にも喜ばれます。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 濃厚ながらも、すっきりとした後味が特徴の「黄桃」
- 日光をたっぷり浴びて育つことで、美味しさがアップ
- 緻密な果肉の黄桃は、お菓子作りにもぴったり
- 黄金色に輝く美しい果肉
100年以上前から果樹栽培に取り組んできたベテラン農家から、ジューシーな果汁が自慢の「黄桃」をご紹介。栽培している品種は、緻密でしっかりとした食感の「黄金桃（おうごんとう）」。甘みの中にさわやかな酸味を感じる、濃厚な味わいが自慢です。追熟させることで、マンゴーのような「ねっとり食感」を楽しむことができますよ。
| ページ番号 | 0188-003 |
|---|---|
| 販売元 | 戸田農園 |
| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 発送時期に順次出荷 |
| 発送時期 | 8月下旬～ |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷蔵便） |
| 賞味期限 | 商品到着後、お早めにお召し上がりください |
| 保存方法 | 冷蔵保存 |
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※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
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