醤油消費量日本一の山形。だし醤油文化の中で生まれた50年以上のロングセラー「味の大名醤油-かつおだし」

山形県は、醤油の消費量が全国トップクラス。
中でも山形市は、醤油の支出額・消費量ともに日本一の都市として知られています。

刺身、納豆、冷奴、煮物、そして郷土料理の芋煮。
日々の料理に醤油をたっぷり使う食文化が根付いており、料理にそのまま使える「だし醤油」も、山形の食卓には欠かせない存在です。

そんな山形のだし醤油文化の中で、50年以上愛され続けているのが
マルセン醤油の看板商品 「味の大名醤油-かつおだし」 です。

この醤油が誕生したのは、まだ「だし醤油」が今ほど一般的ではなかった時代。
当時の創業者は、「これからは、だし醤油の時代が来る」と確信しました。

本醸造特級醤油にかつおだしの旨味を合わせ、料理にそのまま使える醤油として開発。
そして創業者は、自らトラック一台で全国を駆け回り、その味を広めていきました。

一軒一軒の店を訪ね、料理人や家庭の食卓へと届けていった味。
こうして広まった「味の大名醤油-かつおだし」は、いつしか山形の家庭料理を支える定番の一本になりました。

芋煮、煮物、刺身、納豆、冷奴。
どんな料理にも自然に馴染み、「これ一本で味が決まる」と言われる万能調味料です。

時代が変わっても、味は変えない。

山形の食文化とともに歩み、50年以上愛され続けてきたロングセラー。
それが、マルセン醤油の 「味の大名醤油-かつおだし」 です。

ぜひ一度、山形の食卓を支えてきた味をお試しください。

商品ページ&購入はこちら↓

https://yamagata.chokuso-keikaku.jp/s0227/0227-002/?sghdc=1#sku-0227-002-02